Asse o frango em um fogão lento. Receita passo a passo

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Frango assado é um prato que pode ser encontrado tanto em mesas festivas quanto em dias comuns no jantar. Provavelmente, qualquer dona de casa já ouviu ou conhece a receita para seu preparo em forno convencional. E o multicooker, que hoje se tornou muito popular entre os amantes de comida saborosa e saudável? Um frango inteiro assado em um fogão lento é uma realidade! Para fazer isso, você precisará de um pouco de tempo, frango, um fogão lento e os ingredientes necessários para cozinhar.

Então, vamos assar o frango no fogão lento. Você vai precisar de:

• frango (o tamanho depende do desejo e do tamanho da tigela da multicozinha);
• 100g de creme azedo de gordura média para marinada;
• sal, especiarias, temperos, ervas e outras adições semelhantes - a gosto;
• 1 cebola média;
• 1 cenoura;
• 2 dentes de alho.

O número de ingredientes (assim como sua lista como um todo) pode variar dependendo do tamanho da ave, das preferências de sabor das pessoas para quem é preparado e muitos outros fatores.

A primeira coisa que fazemos quando assamos frango em um fogão lento é misturar creme de leite, sal, pimenta, ervas. É aconselhável dar preferência a ervas frescas e pimenta preta. Se você gosta de verduras secas, pode usar esta opção. Se desejar, você pode adicionar um tempero especial para frango. Em seguida, esprema o alho nessa mistura e misture tudo bem. Você também pode adicionar um molho especial de frango ou seu favorito, tártaro, por exemplo.

Com o molho resultante, você precisa cobrir cuidadosamente o frango em todos os lados, incluindo o interior. Ao final desta ação, embrulhe a carcaça em filme plástico e leve para a geladeira, onde o frango irá marinar por algumas horas.

Como assamos o frango em uma panela lenta, ele ficará suculento e macio, mas para que fique com gosto de frango do forno, é necessário preparar cebolas e cenouras.

Quando a carne estiver marinada, você precisa remover o filme e colocar a carcaça com muito cuidado na tigela da multicozinha. Observe que você não pode adicionar óleo de girassol, pois a quantidade de gordura contida no frango será suficiente para sua preparação. Parte da cebola cabe dentro do frango, parte - em cima. Fazemos o mesmo com cenouras.

Depois disso, você precisa ligar a multicozinha e definir o modo"Assando" por 1 hora. Depois de algum tempo (cerca de meia hora), vire o frango e adicione um pouco de água. Em meia hora o prato está pronto! Se lhe pareceu que a carne não estava assada, asse o frango em um fogão lento por mais algum tempo.

Exatamente da mesma maneira, você pode assar não um frango inteiro, mas suas partes. Se de repente o volume da tigela não permitir que você cozinhe uma carcaça de frango, você pode cortá-la ou cozinhar pernas ou asas. O sabor será o mesmo.

Observe que as condições de temperatura em diferentes multicozinhas podem ser diferentes. Assim, por exemplo, frango assado em um fogão lento Polaris geralmente cozinha mais rápido do que em um aparelho Philips. Em algum fogão lento, a pele ficará mais crocante, em algum lugar a carne ficará mais macia. Não tenha medo de experimentar modos e ingredientes, agrade seus entes queridos com novas soluções e pratos. A multicozinha com certeza vai te ajudar! Bom apetite!