Coxas de frango assadas no fogão lento: uma receita passo a passo com foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Coxas de frango assadas em um fogão lento estão entre os pratos baratos, simples e rápidos. Ficarão deliciosos em molho de creme azedo e mostarda, molho de tomate e soja, com ervas aromáticas e condimentos, com batatas e cogumelos, com legumes e em pão ralado. Várias receitas de pernas de frango assadas em um fogão lento são apresentadas no artigo.

Apenas

Essas receitas são muito necessárias para muitas donas de casa: ajudam a alimentar toda a família de forma rápida e eficiente. O que você precisa, exceto a própria multicozinha:

• seis pernas de frango;
• um dente de alho;
• três colheres de sopa de óleo vegetal;
• pimenta e sal.

Passos de cozimento:

1. Coloque as coxas de frango em uma tigela, pimenta e sal, adicione óleo vegetal e misture.
2. Feche a tampa, defina o programa de cozedura para 40 minutos. Após 20 minutos, abra a tampa evire as pernas para o outro lado.
3. No final do programa, coloque as pernas num prato, pique os verdes e polvilhe-os. Qualquer molho pode ser servido com o prato e, se desejar, um acompanhamento.

Com batatas

Não menos simples, mas saudável e saborosa versão de pernas de frango assadas em um fogão lento - com batatas.

Coisas para levar:

• kg de coxinhas de frango;
• oito tubérculos de batata;
• cebola;
• cenoura;
• quatro colheres de sopa de óleo vegetal;
• copo de água;
• temperos.

Como fazer:

1. Corte a cebola e a cenoura em cubos pequenos. Lave as pernas de frango, seque, polvilhe com sal e pimenta.
2. Despeje o óleo vegetal na tigela, defina o modo "Frying". Coloque as pernas na tigela e frite dos dois lados, depois coloque em um prato.
3. Coloque as cenouras e as cebolas em uma tigela, adicione o óleo e frite por cinco minutos até ficarem macias.
4. Coloque as batatas cortadas em pedaços suficientemente grandes, sal e pimenta.
5. Coloque as pernas sobre as batatas, adicione água e programe o programa "Cozido".

Quanto assar pernas de frango em um fogão lento depende do modelo do dispositivo. Nesse caso, todo o processo levará aproximadamente uma hora.

O prato acabado deve ser comido quente. Pode ser servido com verduras, legumes frescos ou picles.

Em um tomate

Esta é uma versão muito original de pernas de frango assadas em um fogão lento. Para este prato você precisa dos seguintes ingredientes:

• oito baquetasgalinha;
• três dentes de alho;
• 300g de feijão enlatado;
• uma lâmpada;
• dois pimentões;
• duas colheres de óleo vegetal;
• uma colher de chá de pimenta;
• duas colheres de pasta de tomate;
• copo de água;
• quatro tomates;
• sal.

Como fazer:

1. Lave as coxas de frango e seque.
2. Chile, alho picado e sal misture, esfregue com uma mistura de pernas e deixe marinar na geladeira por várias horas.
3. Corte pimentões em barras, rodelas de cebola, tomates em pedaços arbitrários.
4. Ajuste o modo "Frying", despeje o óleo na tigela e frite as pernas de frango em conserva de ambos os lados até dourar. Em seguida, coloque-os em um prato.
5. Na tigela da multicozinha, onde as coxinhas foram fritas, coloque a cebola, os tomates e o pimentão e frite no mesmo óleo, em seguida despeje a pasta de tomate diluída e coloque o feijão, depois de escorrer o líquido do pote.
6. Ajuste o modo "Extinção" por 40 minutos, coloque as pernas e cozinhe até o bip.

As pernas estão prontas e parecem apetitosas e o sabor não as decepcionará.

Com cogumelos

Frango com cogumelos é uma combinação clássica muito utilizada na culinária. Para cozinhar pernas de frango com champignon em um fogão lento, você precisa cozinhar:

• 8 baquetas;
• 250 g de cogumelos frescos;
• 4 colheres de sopa de pasta de tomate;
• 60ml de vegetaisóleo;
• 4 dentes de alho;
• curry;
• manjerona;
• pimenta sulfurosa;
• sal.

Como assar pernas de frango em um fogão lento de Redmond:

1. Lave as coxas de frango, deixe secar.
2. Coloque em uma tigela, sal, misture com as mãos para que o sal fique distribuído por toda a superfície das pernas.
3. Despeje o óleo vegetal na tigela para que a camada fique com 1 cm e coloque as pernas. Ligue o modo "Cozimento" por 30 minutos. Durante este tempo, as coxinhas devem ser viradas várias vezes para que fiquem assadas de todos os lados.
4. Enquanto isso lave os cogumelos e corte em fatias ou cada cogumelo em quartos.
5. Alho sem pele, esmague com uma faca sobre a mesa e pique finamente.
6. Coloque a pasta de tomate em uma tigela, sal, adicione alho, pimenta, manjerona, curry, despeje um pouco de água e misture.
7. Quando o programa "Cozimento" terminar, você precisa pegar a tigela da multicozinha, colocar as pernas nela, despeje o molho de tomate, misture. Coloque a tigela de volta, ligue o programa "Extinção" por 20 minutos.

Após o bipe, retire o prato acabado da multicozinha e sirva. Acompanhamentos de legumes, batatas, arroz e ervas frescas são adequados para isso.

Com creme de leite

Para assar pernas de frango na multicozinha Polaris em creme azedo, você precisa levar os seguintes produtos:

• seis baquetas
• cenouras grandes;
• cebola grande;
• um pote pequeno de creme de leite;
• uma colher de sopa de farinha;
• meio copo de água;
• óleo vegetal;
• sal;
• ervas picantes.

Como fazer:

1. Lave as coxinhas, seque, polvilhe com sal e ervas e misture.
2. Cenoura cortada em tiras, cebola em rodelas finas.
3. Despeje o óleo vegetal na tigela da multicozinha, coloque as pernas e ligue o programa “Frying”. Quando dourar, adicione a cebola e a cenoura e frite até dourar.
4. Dilua o creme de leite com água e despeje em um fogão lento. Em uma tigela separada, misture a farinha com um pouco de água e despeje na tigela, se necessário, sal.
5. Feche a tigela, ajuste o modo "Extinção" por uma hora.

Todo o processo de cozimento levará aproximadamente uma hora. Pernil em molho de creme azedo pode ser servido no almoço como um segundo prato com qualquer acompanhamento.

Em pão ralado

Outra receita interessante que agradará a muitos. Você vai precisar do seguinte conjunto:

• seis pernas de frango;
• uma colher de sopa de ketchup;
• um ovo;
• 100g de pão ralado;
• 50g de óleo vegetal;
• colher de gergelim;
• sal.

Cozinhar coxinhas de frango:

• Lave os pés, retire a pele, seque com papel toalha ou toalha.
• Bata o ovo com um garfo ou batedor, sal, adicione o ketchup.
• Pão as pernas: passe no ovo batido e depois nopão ralado.
• Despeje o óleo na tigela da multicozinha, coloque as pernas, ajuste o modo de fritura por 30 minutos e frite-as de todos os lados até dourar.

Polvilhe as pernas prontas com sementes de gergelim.

Dicas úteis

Para assar, use apenas coxas de frango frescas e de preferência refrigeradas.

Antes de cozinhar as pernas em um fogão lento, é aconselhável marinar - esfregue-as com uma mistura de sal e outros temperos a seu critério. Pode ser alho amassado, pimenta preta moída, curry e outros.

Para acelerar o processo de marinada, você precisa furar a carne de frango em vários lugares.

O sabor das pernas de frango assadas em uma multicozinha será mais macio e agradável se a manteiga for despejada na tigela da multicozinha em vez de óleo vegetal.

Conclusão

Esta é apenas uma pequena parte das receitas de coxa de frango para o fogão lento. Podem ser assados com queijo, arroz, limão e alho, iogurte, maionese e outras formas. Temperos e ervas aromáticas são usados para dar um sabor picante.