Como preparar rosa mosqueta: características, métodos e recomendações

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Rosa mosqueta é um arbusto da família das rosas. Ele tem muitos nomes. Por exemplo, esta é uma rosa selvagem, que nos é familiar nos contos de fadas infantis. E, claro, todos nós conhecemos as bagas vermelhas que amadurecem mais perto do outono. Eles são colhidos e secos para o inverno para preparar uma bebida vitamínica e muito saudável. Hoje vamos falar sobre como preparar rosa mosqueta. À primeira vista, isso é muito simples. No entanto, a principal tarefa não é apenas preparar uma deliciosa decocção, mas preservar o máximo de vitaminas e nutrientes.

Planta útil

Hoje, existem cerca de 25 mil formas culturais de rosa selvagem. Estamos familiarizados com um arbusto de tamanho médio. Em maio e junho, a planta começa a florescer, exalando um incrível perfume de rosas. No final do verão eles começamfrutos maduros de formato oval. É neles que reside o poder de cura, uma enorme quantidade de vitaminas e oligoelementos.

Rosa mosqueta é um arbusto incrível. A natureza dotou-o de tantas propriedades úteis que folhas e flores, galhos e raízes podem ser usados para preparar decocções curativas. O principal é saber como preparar rosa mosqueta. Mas na maioria das vezes use bagas. A bebida adequadamente preparada ajudará a fortalecer o sistema imunológico, apoiar o trabalho do coração e dos vasos sanguíneos. É útil para mulheres grávidas e crianças pequenas. Claro, este remédio mágico também tem contra-indicações, que discutiremos abaixo. Mas, por enquanto, vamos descobrir como preparar rosa mosqueta de acordo com todas as regras.

Diferentes maneiras

As bagas secas mais usadas. Isso é fácil de explicar: eles podem ser preparados no outono e usados durante todo o ano, enquanto os frescos só estão disponíveis no outono. Além disso, a secagem permite salvar todas as propriedades úteis. Mas frutas frescas e congeladas são adequadas para cozinhar. Estes últimos são colhidos em menor quantidade, pois ocupam espaço na geladeira, e os secos ficam facilmente em um pote de vidro no armário.

Hoje veremos os princípios gerais de como preparar rose hips, bem como as características de preparar uma bebida usando vários utensílios de cozinha.

Cozinhar uma decocção

Não é incomum encontrar uma recomendação para colocar as frutas diretamente na água fervente. É assim que a decocção é preparada. Por um lado, a bebida fica mais saturada e brilhante, por outro lado, fervendonão poupará as vitaminas contidas na composição. No entanto, na embalagem da farmácia com frutas secas, há apenas uma opção de como preparar rosa mosqueta. Para fazer isso, recomenda-se colocar uma colher de sopa de frutas em um copo de água fervente e ferver por 15 minutos. Certifique-se de cobrir a panela com uma tampa e deixe-a repousar. Pelo menos uma hora, e melhor ainda - deixe a noite toda. Normalmente não é adicionado açúcar ao caldo, mas se você realmente quiser, pode colocar um pouco de mel ou frutose.

Preparando a infusão

Como o primeiro método tem algumas desvantagens, tentaremos corrigi-las. Para fazer isso, você só precisa aprender a preparar corretamente a rosa mosqueta. Frescas ou secas, não importa, você pode usar as frutas que tiver à mão. Vamos primeiro ver como preparar os frutos da colheita de outono.

Como as frutas secas levam tempo para atingir seu potencial, é melhor prepará-las à noite. Então, de manhã, você não terá que perder tempo esperando. E o segundo ponto: se a água esfriar rapidamente, a maioria dos nutrientes permanecerá nas bagas. Portanto, é recomendável usar uma garrafa térmica. Se você não tem, então você pode sobreviver com meios improvisados. Para fazer isso, pegue qualquer frasco e embrulhe-o em papel alumínio. Por segurança, enrole uma toalha grossa por cima e feche a tampa.

Agora vamos direto para como preparar rosa mosqueta em uma garrafa térmica. Para fazer isso, você precisará tomar água e roseiras secas na proporção de 1: 10. Para uma garrafa térmica de litro, você precisará tomar 100 g de frutas secas. Se você não os coletar você mesmo, mascomprar em uma farmácia, então este é apenas um pacote. Certifique-se de enxaguar bem e, em seguida, mergulhe em água fria por 5 minutos. Existem duas opções de como preparar rosa mosqueta para imunidade em uma garrafa térmica:

1. Você pode simplesmente despejar as frutas, despeje água fervente e feche a tampa. Este método tem prós e contras. Das vantagens, pode-se notar a ausência de vilosidades na infusão. Mas o sabor da bebida não será tão pronunciado.
2. A segunda opção é que você pode picar as frutas no liquidificador e despejar água fervente sobre elas. Nesse caso, o sabor da bebida será mais pronunciado. Bagas terão tempo para dar todas as substâncias úteis. As desvantagens desta preparação são a presença de vilosidades na bebida. Mas o problema é resolvido de forma muito simples. Bagas esmagadas são colocadas em gaze, amarradas e colocadas em uma garrafa térmica. Assim, você pode simplesmente coar a bebida pronta através de uma camada de gaze e será poupado desse inconveniente.

Em uma garrafa térmica, recomenda-se infundir as frutas por pelo menos sete horas. Portanto, se você quiser beber chá quente imediatamente, use o segundo método e sirva uma xícara pequena em 10 a 15 minutos. Deixe o resto descansar por um tempo.

Rosa mosqueta fresca

Se o outono está em pleno andamento agora, e um fogo de bagas ardentes está queimando nos arbustos, então você pode preparar uma bebida saborosa e saudável todos os dias. Não levará muito tempo, e o corpo só agradecerá. Para cada litro de água, serão necessárias 2-3 colheres de sopa de frutas. Eles precisarão ser esmagados. Para fazer isso, use um garfo ou pule as frutasatravés de um moedor. Tenha cuidado para não deixar fiapos na pele exposta ou nas membranas mucosas.

Depois disso, pegue 0,5 litros de água fervente e despeje as frutas. Cubra com um pires e aqueça bem. Levará cerca de uma hora para fazer uma infusão. Coe-o através de gaze. Ainda não jogamos fora as bagas. Encha-os com 0,5 litros de água e coloque no fogo. A partir do momento da fervura, é necessário fervê-los por 15 a 20 minutos. Depois de esfriar, coe e misture a decocção e a infusão.

Infusão em pote

E continuamos a conversa sobre como preparar roseiras secas. Você pode fazer sem uma garrafa térmica. Uma panela comum serve. É melhor levar esm altado e vidro, você pode usar uma panela de paredes grossas. As proporções ideais de ingredientes são 100 g de frutas vermelhas por 1 litro de água. Para preparar a decocção, primeiro você precisa ferver a água. Deixe esfriar um pouco e adicione frutas inteiras ou picadas. Água fervente não deve ser usada, pois vitaminas e oligoelementos são destruídos sob sua influência.

Acima, já consideramos como preparar rosa mosqueta. Uma regra importante - você deve tentar economizar o máximo de vitaminas e nutrientes. Portanto, não vamos colocar a panela no fogo. Em vez disso, pegue outro diâmetro maior e despeje água nele. Depois de ferver, coloque uma panela com frutas. Em banho-maria, eles darão todas as substâncias úteis para a água. Levará cerca de 30 minutos para ferver.

Para donas de casa modernas

Se você tem uma multicozinha prática e econômica em casa,aprendendo a preparar rosa selvagem com sua ajuda. Na verdade, esta é a mesma garrafa térmica, porque mantém a temperatura perfeitamente. Isso permite não apenas economizar energia, mas também revelar todo o potencial das bagas mágicas. O processo de cozimento é o seguinte:

1. Lave 100 g de frutas vermelhas e coloque em uma tigela multicozinha.
2. Adicione dois litros de água. A gosto, você pode adicionar algumas fatias de limão, groselha preta ou chokeberry.
3. Defina o modo "Extinção" por 1 - 2 horas.
4. Deixe a decocção sob a tampa fechada até esfriar.
5. Beba pequenas porções ao longo do dia.

Sempre fresco

Pouco a pouco, vamos revelando todas as sutilezas e segredos de como preparar a rosa mosqueta corretamente. Economizar tempo é um fator importante para a maioria das donas de casa. Apesar disso, não é recomendado preparar uma bebida com uma semana de antecedência. Nutrientes e vitaminas são destruídos rapidamente, então se você preparar uma pequena porção antes de ir para a cama e beber durante o dia seguinte, então esta é a melhor opção.

Segunda pergunta, as frutas podem ser reutilizadas? É melhor levar frutas frescas de cada vez. Ao preparar novamente, o sabor da bebida não muda, mas a quantidade de nutrientes é reduzida. É permitido preparar bagas 2-3 vezes. Mas os especialistas recomendam usar o potencial das bagas até o fim uma vez. Ou seja, após cerca de 30 minutos, você precisa pegar as frutas, triturá-las no liquidificador e colocá-las na água novamente. Antes de usar, não se esqueça de coar com gaze dobrada várias vezes.

Rosa mosqueta durante a gravidez

Esta é uma excelente fonte de vitamina C e outras substâncias que são necessárias para a futura mãe. Mas deve-se lembrar que um excesso deles pode ser tão perigoso quanto uma escassez. Portanto, é melhor usar o primeiro método e não amassar as frutas. 10 - 15 bagas contêm uma dose diária de vitamina C, por isso não deve abusar desta bebida saborosa e saudável. Se você preparou uma infusão de 100 g de frutas vermelhas (cerca de 30 peças), não poderá beber mais de um terço por dia. Claro, o excesso de vitamina C não é tão prejudicial. Uma vitamina solúvel em água, é simplesmente lavada para fora do corpo. Mas é melhor ter tudo com moderação.

Chá ou infusão

Como não é muito difícil preparar rosa mosqueta para beber, recomenda-se realizar este procedimento simples todos os dias, desde o início do outono até o final da primavera. Para todos os dias, prepare o chá comum, ou seja, adicione 3 roseiras ao bule. Será uma bebida com um sabor interessante, enriquecido com vitaminas. Este é um chá comum que sacia perfeitamente a sede, mas não se deve esperar propriedades curativas dele.

Se você notar sinais de beribéri sazonal, perda de força ou sintomas de SARS, é recomendável mudar para uma dosagem terapêutica. Ou seja, agora já estamos preparando uma decocção ou melhor ainda - uma infusão. Acima, examinamos em detalhes as maneiras de preparar adequadamente rosa mosqueta. Entre eles, você pode escolher aquele que parece mais atraente.

Regras e orientações

Há uma linhadicas que permitirão que você tome sempre uma ótima bebida vitamínica sem gastar muito tempo. Ao segui-los, você manterá todas as propriedades benéficas e beneficiará seu corpo:

1. Não tome mais de 100 g de roseira brava por litro de água. Como você sabe, todo remédio é um veneno, e todo veneno é um remédio. Tudo depende da quantidade.
2. Após 7 horas, as propriedades úteis da bebida começam a se decompor. Portanto, tente preparar constantemente uma bebida fresca.
3. Dose diária - não mais que um litro. É melhor que mulheres grávidas e crianças bebam a decocção após consultar um médico. A recomendação padrão é reduzir pela metade ou triplicar a dosagem.
4. É melhor consumir a bebida antes das refeições.
5. Se você decidir cortar frutas ou preparar frutas frescas, tente remover as vilosidades. Eles têm uma propriedade insidiosa. Uma vez nas membranas mucosas, podem irritá-las.
6. Facilite para você. Basta enrolar as frutas em um pedaço de gaze limpa e colocá-las em uma garrafa térmica nesta forma. Depois disso, eles podem ser levemente torcidos.
7. Bagas secas são recomendadas para serem preparadas sem primeiro remover as vilosidades. Mas certifique-se de enxaguá-los, limpá-los de sujeira e poeira.

Restrições e contraindicações

Quase tudo já foi dito sobre como preparar a rosa mosqueta corretamente. Resta responder a última pergunta. Existem restrições de uso, quais são? Em primeiro lugar, não viole as dosagens indicadas. Embora seja um vegetal naturalum remédio, sua quantidade excessiva não pode levar a uma melhora na condição.

Mas existem contraindicações que devem ser levadas em consideração. Em primeiro lugar, são patologias do coração e rins, urolitíase e colelitíase. Não devemos esquecer as doenças do trato gastrointestinal. Contra-indicações para o uso de decocções e infusões de rosa selvagem são alta acidez, úlceras, gastrite. Em qualquer outro caso, você pode se concentrar em seu próprio bem-estar. Se a ingestão de infusões levar a uma deterioração da condição, você deve consultar um médico para aconselhamento.