Chá de rosa mosqueta: benefícios e malefícios. Como preparar o chá de rosa mosqueta?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2024-01-02 16:26

Recentemente, bebidas de chá feitas de várias ervas e frutas se tornaram muito populares. Um dos mais populares e favoritos é o chá de rosa mosqueta. E esta não é uma palavra nova em nutrição de bem-estar.

Os benefícios do chá de rosa mosqueta são conhecidos desde tempos imemoriais

Antes do advento da moda do chá preto e do café em nosso país, as pessoas em todos os lugares matavam a sede com outras bebidas. No verão e no outono, no tempo seco, as pessoas coletavam plantas úteis. As infusões tradicionais de ervas e frutas que eles bebiam todos os dias incluíam chá de rosa mosqueta, cujas propriedades benéficas são conhecidas desde os tempos antigos. Para a fabricação de cerveja, não apenas as frutas eram secas, mas também flores, folhas e até raízes. Raízes e folhas foram usadas para fins medicinais, e flores e bagas perfumadas foram preparadas com água fervente e infundidas em um local quente - essa bebida acabou sendo especialmente perfumada. Folhas de framboesas, groselhas, hortelã e outras ervas perfumadas foram adicionadas à rosa selvagem. Eles faziam bebidas com misturas de rosa mosqueta com mirtilos, espinheiro, chokeberries, amoras eoutros.

Quem pode beber decocção de rosa selvagem?

Medicina tradicional e popular e em nosso tempo, sem falhas, recomenda a todos que bebam chá de rosa mosqueta. Seus benefícios e malefícios dependem apenas da dosagem. Na primavera, quando sofremos de beribéri, duas vezes ao dia, uma decocção de rosa brava, ou, como também é chamada, rosa brava, só será apropriada. O chá de rosa mosqueta é prejudicial apenas em caso de consumo imoderado da bebida. Em quantidades razoáveis, melhora o bem-estar geral, normaliza a pressão arterial e melhora o metabolismo.

Como é uma rosa selvagem e onde ela cresce?

A rosa mosqueta é um arbusto espinhoso baixo, com até dois metros de altura. Em nosso país, pode ser encontrado em quase todos os lugares, com exceção dos territórios do Ártico. Também é amplamente distribuído na América e na Austrália. A rosa selvagem serviu de base para o cultivo seletivo de arbustos e criação de variedades ornamentais que são usadas para decorar parques, jardins e criar buquês. Os frutos de rosas silvestres e cultivadas são muito semelhantes.

São bagas ovais castanho-avermelhadas, com até dois centímetros na parte mais longa. No interior, a fruta é coberta por inúmeras cerdas, que, ao serem ingeridas, causam desconforto. As sementes são brancas, com até dois milímetros de tamanho. Para fins medicinais, apenas variedades selvagens são usadas. A rosa mosqueta não pode ser confundida com nenhuma outra planta. A fragrância de suas flores é muito reconhecível. Não é à toa que os óleos essenciais obtidos das pétalas de suas flores são usados na perfumaria para criar perfumes e para dar sabor.cremes e loções.

Colheita de frutas

Existem muitas variedades de rosa selvagem, também é chamada não apenas de rosa selvagem, mas também de rosa de cachorro, assim como rosa de canela, mas nem todas são consideradas medicinais. Para fins de saúde e medicinais, os frutos não são redondos, achatados em direção ao centro, mas ovais e alongados em comprimento. Nas espécies medicinais, as sépalas são estendidas para a frente, como um pico, e naquelas sem valor vitamínico, elas são torcidas para trás em direção à baga, e quase deitam sobre ela.

Arbusto floresce de meados de maio a julho, e os frutos maduros são colhidos no final do verão e início do outono. Após a geada, eles perdem suas qualidades curativas. E as propriedades benéficas do chá de rosa mosqueta se devem em grande parte ao alto teor de vitamina C nas bagas, que é rapidamente destruída em baixas temperaturas.

Compotas, geleias, marshmallows são preparados com roseiras frescas. O processamento de frutas é uma tarefa trabalhosa, pois as bagas devem ser limpas de cerdas internas e sementes duras. Um quilo de frutas colhidas na hora produz menos de meio quilo de matéria-prima adequada para enlatamento.

As cerdas internas são uma característica desagradável das bagas

Rose hips para chá podem ser tomadas frescas, secas e também processadas em calda ou geleia. Como a rosa silvestre possui cerdas peculiares em seu interior, seu processamento apresenta certa dificuldade. Essas cerdas não causarão inconvenientes apenas se as bagas estiverem secas inteiras e não forem esmagadas para fazer chá. Às vezes recomendado para fins médicospreparar bagas secas, depois de moê-las. Isso é feito se eles quiserem ficar não apenas saborosos, mas também os mais saturados com valiosos microelementos de chá de rosa mosqueta. O benefício das bagas moídas é que elas contêm vitamina E, caroteno, tocoferol, ácido oleico, linoleico, linolênico e outros ácidos que passam mais facilmente para a bebida.

Qual água usar?

Um dos principais requisitos para uma bebida de chá é a qualidade da água utilizada. A autoridade reconhecida em termos de fabricação de infusões medicinais - medicina chinesa - divide a água em sete tipos. O melhor - montanha ou chave, bem como primavera. Esta água é da mais alta qualidade. River em termos de propriedades úteis a segue. O próximo da lista é a água do poço. Nikolai Spafariy, que foi embaixador em Pequim no século 17, lembrou em suas notas que os chineses não pegavam água para fazer chá de reservatórios próximos, mas compravam no bazar. Foi trazido das regiões montanhosas e era muito caro.

A melhor temperatura da água para preparar rosa mosqueta

A temperatura da água de infusão também é de grande importância. Os chineses, como os especialistas mais autorizados na preparação de bebidas de chá, distinguem muitas etapas da água fervente. Um dos estágios iniciais são bolhas que parecem olhos de peixe e um leve ruído, depois um respingo de água e respingos de uma colisão com a parede do prato, depois bolhas subindo do fundo e um “ousado” fervilhando. Acredita-se que a água mais adequada para fazer o chá é quando sobeas bolhas parecem os olhos de um caranguejo. No primeiro estágio de fervura, o sal deve ser jogado na água, no segundo - roseiras e no terceiro - um pouco de água fria para precipitar as roseiras e reviver o frescor da água. Você deve saber que a água não pode ser fervida novamente.

10 Segredos do Bom Chá de Rosa Selvagem

A medicina chinesa desenvolveu dez regras para a preparação correta de decocções medicinais, em particular, é assim que o chá de rosa mosqueta deve ser preparado. As propriedades benéficas da bebida serão preservadas de forma mais completa se você agir de acordo com as seguintes recomendações:

1. Grama ou bagas devem ser preparadas em pratos de vidro ou porcelana de paredes finas. Pegue uma boa prensa francesa que você usa para preparar o chá de rosa mosqueta. Os benefícios e malefícios para a saúde de qualquer medicamento estão sempre relacionados às condições em que foi preparado. Apenas uma bebida bem fabricada terá propriedades curativas.
2. Ervas medicinais ou bagas não devem ser fervidas. A rosa mosqueta é derramada apenas com água fervente. A água resfriada não poderá extrair substâncias úteis dela. Ferver a água por um longo tempo também não é adequado, pois o oxigênio evapora durante a fervura prolongada. As reações químicas serão incompletas.
3. A água deve ser fresca, neutra e não muito dura.
4. Escolha cuidadosamente a chaleira na qual você vai ferver a água para fazer o chá de rosa mosqueta. Os benefícios e malefícios da bebida dependem diretamente do material dos pratos em que a água foi fervida. Esm altado, sem lascas, louças, além de aço inox evidro à prova de fogo. Outros materiais provocarão reações químicas indesejadas.
5. Você pode usar uma peneira de plástico para filtrar o caldo, mas uma peneira de metal não é adequada para esse fim.
6. Antes de preparar o chá de rosa mosqueta, certifique-se de que o recipiente em que você vai fazê-lo não foi usado para outros fins além de fazer chás de ervas. Estabeleça como regra manter os utensílios de infusão de ervas separados de todo o resto e não os use para nenhum outro propósito.
7. Antes de preparar o chá de rosa mosqueta, calcule quantas xícaras você vai beber. Não cozinhe demais. Se você preparar rosa selvagem em uma garrafa térmica durante a noite, no dia seguinte você precisa beber. Não prepare novamente o chá de rosa mosqueta com as mesmas frutas.
8. Mantenha roseiras secas em uma caixa de metal, forrada por dentro, ao longo das paredes, com papel limpo. Você pode usar copos com tampas apertadas para armazenamento. As frutas devem ser protegidas da luz solar direta.
9. Ao beber chá de rosa mosqueta, a receita pode ser qualquer coisa. Mesmo que sua decocção seja complementada com outras ervas ou frutas, lembre-se de que não pode ser reaquecido. Para fins medicinais, deve ser bebido apenas quente e fresco.
10. Se houver uma película ou espuma na superfície da decocção, não a remova. São óleos e resinas essenciais que são considerados a parte mais benéfica da bebida medicinal.

O que determina a qualidade da fruta?

Rosacontêm açúcar de frutas, ácidos orgânicos. De acordo com o teor de vitamina C, a rosa mosqueta está à frente de quase todos os produtos vegetais. Sua quantidade depende diretamente do local de crescimento, do grau de maturidade e da qualidade da secagem e armazenamento. Você não deve colher frutas dos arbustos que crescem na cidade. Para fazer isso, é melhor ir para zonas ecologicamente limpas, encontradas em quase todas as regiões da Rússia. As frutas secas mantêm suas propriedades benéficas por dois anos.

A composição única e os efeitos benéficos das bagas e do chá

As frutas contêm açúcares, ácidos orgânicos, além da vitamina C acima, também vitaminas do complexo B (B₁, B_{2), vitaminas P e PP, K, caroteno, taninos, flavonóides, sais de ferro, manganês, fósforo, magnésio, cálcio, etc. O chá de rosa mosqueta tem um efeito multivitamínico, anti-inflamatório e anti-esclerótico. É muito eficaz como colerético e diurético. A rosa mosqueta interrompe o sangramento interno. A vitamina C ajuda a aumentar os processos redox no corpo, aumenta a síntese de hormônios e a atividade de enzimas. Além disso, promove a renovação dos tecidos, aumenta a resistência do organismo às influências ambientais adversas.}

Chá verde com rosa mosqueta

Chá verde com rosa mosqueta é recomendado para hipertensão, para a prevenção e tratamento da aterosclerose. É muito bom como tônico geral. É melhor beber de manhã com o estômago vazio. Este é um bom profilático contra muitas doenças. Ele normalizaestado do sistema nervoso, aumenta a potência. O chá verde com rosas silvestres alivia os sintomas dolorosos em problemas ginecológicos e urológicos, promove a cicatrização de feridas internas e úlceras.

Chá de rosa mosqueta: benefícios e malefícios

As propriedades diuréticas da rosa selvagem são utilizadas no tratamento da urolitíase. Com inflamação da mucosa gástrica causada pela baixa acidez do suco gástrico, os pacientes também recebem chá de rosa mosqueta. As contra-indicações são doenças acompanhadas de alta acidez. Como a rosa mosqueta tem um efeito diurético pronunciado, pessoas com problemas no sistema cardiovascular devem tomá-la com cautela.

Bebida multivitamínica

O chá profilático e multivitamínico de bagas de canela e rosa é fabricado da seguinte forma. Duas colheres de sopa cheias de frutas secas trituradas são despejadas com um copo de água fervente e mantidas em banho-maria por cerca de dez minutos. Em seguida, insista por meia hora em um lugar quente. Coe em um filtro de gaze e beba um terço de copo por dia após as refeições.

Chá de rosa mosqueta ajuda com anemia, hemofilia, diátese hemorrágica, diarreia, tuberculose e resfriados, é bebido com neurastenia como sedativo. A rosa mosqueta ajuda a aliviar o fluxo de muitas doenças. É um multivitamínico amplamente reconhecido e um tônico de amplo espectro.

Decocção eficaz para o tratamento de doenças do estômago eintestinos

Devido à sua composição rica e equilibrada, a rosa mosqueta é amplamente utilizada no tratamento de um grande número de doenças. Os frutos deste arbusto fazem parte de muitas coleções medicinais. Com úlcera estomacal ou duodenal, bem como no caso de gastrite prolongada, a seguinte coleta é muito eficaz:

• rose hips, 3 partes;
• creme do pântano (grama), 1 parte;
• pétalas de rosas brancas, parte 1;
• flores de camomila farmacêutica, parte 1;
• flores de calêndula, parte 1;
• cavalinha (brotos), 1 parte;
• campo absinto (grama), 2 partes;
• bardana comum (erva), 2 partes;
• yarrow (flores), 7 partes;
• banana (folhas), 4 partes;
• Erva de São João (erva), 4 partes;
• endro (sementes), 3 partes.

Despeje uma colher de sopa da mistura com água fervente (0,5 litro), deixe em infusão por 30 minutos, filtre e beba ao longo do dia em várias doses, 15-20 minutos antes das refeições. O sabor da infusão é amargo devido ao absinto e uma grande quantidade de milefólio. O chá de rosa mosqueta, cuja receita é dada acima, pode ser preparado a partir de frutas frescas e ervas. Neste caso, as proporções são preservadas.

O chá de rosa mosqueta é melhor adoçado com mel de flores naturais. Apenas o mel não deve ser colocado em água fervente. Ele perderá suas propriedades úteis com isso. Tente fazer uma bebida de rosas silvestres com açúcar mascavo. É delicioso.