Preenchendo o livro de receitas: salada "Shishka"

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Se você é fã de pratos inusitados, então a salada "Shishka" é algo que sem dúvida o agradará. Tem um gosto muito bom. Na versão final, a salada parece uma pinha de verdade. Muito original e atraente.

Então, a aparência do prato coincide completamente com seu excelente sabor. A composição pode ser ligeiramente alterada. A seguir serão apresentadas receitas de salada "Shishka".

Salada Clássica de Cone de Abeto

Pinhas, pinhas. Parecem iguais, mas são diferentes ao mesmo tempo. E como isso afetará a aparência e o sabor da salada?

Então, para o prato "Spruce Cone", o que você precisa?

Lista de Produtos:

• Carne de frango defumado (peito ou perna) - 300g
• Batatas cozidas - 4 tubérculos médios.
• Ovos de galinha cozidos - 4 unidades
• Cebola, de preferência roxa - 1 cabeça grande.
• Queijo processado - 2 unidades
• Pepinos em salmoura - 2 tamanho médio.
• Maionese (quantidade depende do gosto).
• Um punhado de amêndoas para decorar.
• Ramos de alecrim para decoração. As donas de casa especialmente criativas podem substituí-lo por ramos de abeto reais.

Setprodutos não é exótico e está disponível para todas as donas de casa. Uma vez que todos os ingredientes estejam preparados, você pode continuar a cozinhar:

1. A carne de frango é desossada e cortada em cubos.
2. Batatas cozidas e ovos são esfregados em um ralador grosso.
3. A cebola é cortada em cubos, mas não pique.
4. O queijo pode ser cortado em cubos, mas é melhor dar preferência ao ralador fino.
5. Primeiro, as batatas cozidas são dispostas em um prato plano, formando uma pinha, que, ao contrário de uma pinha, é mais oblonga.
6. Espalhe maionese sobre a camada de batata.
7. A seguir, frango desfiado, cebola, pepino, ovos e queijo são distribuídos uniformemente. Não se esqueça de cobrir cada camada com maionese e adicionar um pouco de sal.
8. O topo da futura "saliência" é nivelado e as amêndoas são dispostas em fileiras de modo a imitar os "flocos" do cone. Ramos de alecrim ou raminhos de abeto, previamente mergulhados em água fervente, são dispostos em uma base larga. Isso removerá a causticidade e o cheiro excessivamente intrusivo.

"Cone de abeto" está pronto para "cair" no seu prato.

"Pinha" com uvas

Cansado do sabor chato das saladas com os mesmos ingredientes? Então salada "Shishka" com uvas é o que você precisa.

A composição é um tanto inusitada para a culinária do dia a dia. O que você precisa:

• peito de frango resfriado - 1 é suficiente;
• ovos de codorna, não frango, - 6 unidades;
• queijo durovariedades - 100 gramas;
• Tempero de curry - 0,5 colher de chá;
• sal - 1/3 colher de chá;
• uvas grandes frescas - 1 ramo;
• amêndoas - 1 punhado;
• maionese ou creme de leite.

Cozinhar:

1. Primeiro, sal e "Curry" são misturados e generosamente esfregue o peito frio com o tempero resultante.
2. A carne é deixada de molho e frita dos dois lados em uma panela, sem excluir o óleo.
3. Ovos de codorna são fervidos até "esfriarem".
4. As uvas são lavadas, cortadas ao meio e sem caroço, se houver.
5. O queijo é ralado, grosso ou fino - escolha você mesmo.
6. Uvas, ovos cortados ao meio e queijo ralado são combinados em uma massa.
7. O frango é resfriado, a carne é separada dos ossos e cortada.
8. Todos os componentes são misturados, generosamente temperados com maionese ou creme de leite.
9. O "cone" é colocado em um prato plano e decorado com amêndoas.

"Bump" com pinhões

A ideia original desta variante da salada "Bump" é a presença de pinhões reais.

O que mais você precisa:

• presunto - 0,2 kg;
• queijo cremoso, sem aditivos - 200 gramas;
• Nozes siberianas - 50 gramas;
• alho - um par de dentes;
• dill - alguns ramos;
• maionese;
• nozes de amêndoa.

E agora cozinhando:

1. A base da salada - presunto - cortado em cubos pequenos.
2. A massa de queijo é batida com um liquidificador, adicionandoendro, alho e maionese.
3. O presunto é misturado com pinhões descascados e tudo é temperado com molho de queijo e maionese previamente preparado.
4. O mesmo cone é formado no prato, mas tornando-o mais curto que o cone de abeto. Eles os mandam para a geladeira por 20 minutos.
5. E no final, decore com amêndoas e raminhos de endro. A salada está pronta para servir.

Fechando

Salada "Bump" decorará perfeitamente a mesa de Ano Novo ou será útil para mais um feriado de inverno. A porção original aumentará o apetite. Os hóspedes certamente apreciarão a criatividade da anfitriã.