Receitas de saladas rápidas: misturando ingredientes e dicas de culinária

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Para alimentar convidados inesperados, organizar rapidamente uma mesa festiva na véspera da festa ajudará as receitas de saladas às pressas. Lanches simples abrem o apetite, saciam quem está perdendo peso e encantam os gourmets com uma variedade de combinações de sabores.

A tecnologia de cozinhar não é um processo complexo. Mesmo os iniciantes que ignoram os meandros culinários de um cozinheiro serão capazes de lidar com a culinária.

Um deleite de feijão, champignon e frango é uma adição saudável à refeição

Os componentes suculentos estão harmoniosamente entrelaçados entre si, formando uma extravagância brilhante de sensações gustativas. O aroma dos cogumelos complementa a maciez do frango, enquanto os grãos crocantes contrastam vivamente com a textura dos tomates.

Produtos usados:

• 730g de feijão verde;
• 300g de peito de frango;
• 220g tomate cereja;
• 175g de queijo duro;
• 90g de cebolinha;
• 125ml de azeite;
• 60ml de vinagre balsâmico;
• 60ml de mostarda integral.

Cozinhar:

1. Pique a cebola, misture com a quantidade indicada de azeite, vinagre, mostarda.
2. Filé de frango e cogumelos cortados em tiras finas.
3. Frite os ingredientes em uma panela, tempere com um monte de especiarias perfumadas.
4. Corte o queijo em cubos de 1 cm, os tomates em duas metades.
5. Misture os ingredientes do prato.

Esta salada rápida e fácil é a entrada perfeita. Uma refeição saudável diversifica a mesa de jantar habitual com sua aparência e sabor. Sirva com fatias de baguete francesa ou ciabatta.

Explosão de retrogosto gastronômico: abacate e manga

Para animar a rotina culinária vai ajudar uma salada leve de frutas e peixes. Pique rapidamente a fruta, tempere o aperitivo com molho. Os benefícios dietéticos deste prato o tornarão um apetitoso regular nas dietas de vegetarianos e perda de peso.

Produtos usados:

• 250g de filé de peixe-gato;
• 70ml de azeite;
• 3-4 tomates cereja;
• 1 abacate;
• 1 manga.

Cozinhar:

1. Retire as sementes da fruta, corte a polpa em fatias finas.
2. Lave os filés de peixe, regue com azeite e tempere com especiarias.
3. Embrulhe em papel alumínio, leve ao forno a 200°C por 18-20 minutos.

Arrume as fatias de abacate e manga em um prato, deixe um pedaço de peixe no centro da composição. Decore com tomates, corte as peles vermelhas, se desejarfruta em duas metades.

Shuba com frango: uma receita clássica de um jeito novo

Como diversificar uma simples salada folhada? Um casaco de pele cozido às pressas brilhará com novas cores se você substituir corretamente o ingrediente principal. Por exemplo, em vez do peixe tradicional, use filé de frango.

Produtos usados:

• 380g de filé de frango;
• 110g de beterraba;
• 90g queijo duro;
• ½ arte. maionese;
• 6 ovos;
• 3 batatas;
• 1 cebola roxa.

Processos de cozimento:

1. Cozinhe as beterrabas, as batatas e os ovos.
2. Filé de frango frite em uma panela ou asse no forno.
3. Ingredientes cortados em cubos puros, ao cortar para cada produto, use um recipiente separado.
4. Coloque os ingredientes da salada em camadas: batata, maionese, cebola, beterraba, maionese, frango, maionese, ovos, maionese, beterraba.
5. Polvilhe com queijo duro, decore com sobras de beterraba e fatias de ovo.

Complemente o quadro geral do lanche com nozes ou maçã ralada, o que dará um sabor azedo à iguaria. Os chefs poloneses misturam maionese com mostarda, adicionando um sabor picante ao molho tradicional.

Idéias culinárias exóticas do distante México

Quais são as sutilezas envolvidas na preparação de uma salada saudável? Legumes picados às pressas, molho de azeite… Sem complicações e resultado incrivelmente saboroso! Um lanche leve vai agradar os gourmets com o brilho da apresentação,valor nutricional.

Produtos usados:

• 180g de batata cozida;
• 110g de feijão vermelho;
• 100g milho;
• 1 pimentão;
• 1 Arco da Crimeia;
• 1 tomate.

Processos de cozimento:

1. Corte a cebola em meias argolas, o tomate, o pimentão em cubos ou tiras.
2. Coloque os ingredientes em uma tigela.
3. Descasque a casca com as batatas, corte em fatias finas e adicione ao restante dos legumes.

Prato de especiarias, decore com feijão e milho. Sal, pimenta, uma variedade de outras ervas aromáticas devem ser usadas com base em suas próprias preferências de gosto.

Salada barata com pressa. Receita de aperitivo com frango e queijo

O frango apetitoso complementa o sabor do queijo, e os verdes iluminam suavemente a aparência do prato. Um deleite tão saudável será uma adição incomum à refeição da noite, a base da dieta.

Produtos usados:

• 130g de peito de frango;
• 110g espinafre;
• 90g de beterraba;
• 60 g de queijo;
• 30g de nozes;
• 25-30g de cranberries;
• 30 ml de vinagre balsâmico.

Cozinhar:

1. Corte as beterrabas em pedaços, pique as nozes e misture com o espinafre.
2. Carne para grelhar, fritar ou assar no forno.
3. Adicione queijo aos ingredientes, misture os ingredientes delicadamente.
4. Tempere a composição resultante com sal, tempereespeciarias e vinagre.
5. Polvilhe cranberries vermelhas, sobras de nozes por cima.

Se desejar, use raminhos de alface, rúcula. Em vez de vinagre balsâmico, você pode usar óleo vegetal clássico. Apimente o sabor do frango com açafrão em pó solto.

Paleta de sabores da primavera: brócolis e tomates suculentos

Cozinhar saladas às pressas é um assunto de arte não apenas para chefs experientes, mas também para chefs iniciantes. Na verdade, um lanche rápido não requer habilidades profissionais, a presença de ingredientes incomuns.

Produtos usados:

• 380g brócolis;
• 320g tomate;
• 110 g de requeijão;
• 2 ovos;
• 1 dente de alho;
• 1 pepino em conserva;
• 90ml de suco de limão.

Cozinhar:

1. Divida os brócolis em floretes, ferva em água levemente salgada.
2. Corte os tomates em rodelas, os ovos e o pepino em cubos.
3. Para um molho nutritivo, misture queijo cottage com suco de limão.
4. Pique o dente de alho, tempere com molho de requeijão.

Misture delicadamente os ingredientes, distribua uniformemente o molho entre a camada de tomate e brócolis. Antes de servir, decore o deleite vegetal com folhas de espinafre, ervilhas enlatadas.

Salada rápida fácil com salsicha e queijo

Receita semelhante de um regular nos livros de culinária suíços. O prato europeu é famoso por suas combinações ousadas,a solenidade da apresentação, saciedade.

Produtos usados:

• 4 tomates;
• 1 pepino;
• 380g de queijo;
• 330g de presunto cozido;
• 150g de iogurte.

Corte os produtos em cubos simétricos, coloque em uma tigela. Misture o iogurte grego com um monte perfumado de especiarias, páprica e salsa. Cubra a mistura com o molho diet.

Olhar europeu para as tradições da culinária japonesa

As saladas tradicionais são realmente boas na mesa de festas? Com pressa, você pode cozinhar o habitual Olivier, casaco de pele ou mimosa. Mas o que fazer quando a alma anseia por mudanças gastronômicas? Surpreenda seus convidados com um novo prato de frutos do mar, que lembra muitos sushis favoritos em termos de ingredientes.

Produtos usados:

• 140g arroz;
• 120g salmão;
• 90g de camarão cozido;
• 30g de açúcar;
• 20g gengibre seco;
• 3 folhas de nori;
• 1 pepino;
• 30ml de molho de soja;
• 25-30ml de pimenta doce;
• 25 ml de vinagre de arroz.

Cozinhar:

1. Cozinhe o arroz de acordo com as instruções da embalagem.
2. Misture vinagre de arroz com especiarias, açúcar.
3. Descasque o pepino, retire as sementes, corte o vegetal em cubos pequenos.
4. Corte as folhas de nori em pedaços pequenos (melhor com uma tesoura de cozinha).
5. Corte os filés de peixe vermelho em tiras finas.

Mexa bemingredientes com arroz refrigerado, adicione o camarão e o pó de gengibre picante. Misture os ingredientes líquidos para formar um molho, tempere a variação do sushi com a marinada.

Batatas e cogumelos picantes: baratos e saborosos

É fácil cortar ingredientes familiares rapidamente, mas como você dá a um prato um brilho de restaurante? As donas de casa modernas priorizam saladas baratas com pressa. A receita do próximo prato vai agradar com a simplicidade e sabor incrível do prato finalizado.

Produtos usados:

• 870g de cogumelos;
• 160ml maionese;
• 7-8 pepinos;
• 5-6 batatas;
• 2 lâmpadas.

Cozinhar:

1. Cozinhe as batatas, corte os cogumelos aleatoriamente.
2. Frite os pedaços de cogumelos com anéis de cebola em uma panela.
3. Corte as batatas cozidas em quadrados e os pepinos em tiras oblongas.
4. Coloque todos os ingredientes em uma tigela, cubra generosamente com molho de alto teor calórico.

É importante que todos os componentes do prato tenham esfriado antes de misturar. Uma salada rápida com maionese ficará mais apetitosa se você decorar o prato com um raminho de salsa antes de servir.

Restaurante em casa. Aspargos e morangos em conserva

Não tenha medo de experimentos culinários! A partir de combinações inusitadas de produtos, são obtidos duetos surpreendentemente harmoniosos, enfatizando de forma interessante os sabores e aromas dos ingredientes de rotina.

Produtos usados:

• 330g de aspargos;
• 250g morangos;
• 90g de folhas de alface;
• 60-65g de açúcar em pó;
• 30g de pinhões;
• 120 ml de vinagre balsâmico;
• 90ml de óleo.

Processos de cozimento:

1. Descasque os aspargos, ferva em água com sal por 12-18 minutos.
2. Carmelize as frutas verdes oblongas em calda de açúcar.
3. Misture o vinagre com o azeite, salpique os aspargos no molho resultante.
4. Toste os pinhões em uma panela sem adicionar gordura.
5. Lave os morangos, retire os rabos.

Mexa os ingredientes, regue com o restante da marinada. Expanda a paleta de sabores naturais de aspargos com tomilho e coentro. Esta salada simples e preparada às pressas será amada por vegetarianos e adeptos de uma dieta saudável.

Solução para festa de cachorro-quente

Uma variação incomum de um lanche padrão ajudará a alimentar uma dúzia de convidados. Uma guloseima farta de várias camadas com salsicha e queijo é popular entre os amantes de saladas simples: cozido às pressas, o prato conquista com sucesso o estômago dos gourmets.

Produtos usados:

• 480g de salsicha;
• 210g de queijo ralado;
• 175g de cebola frita;
• 30g de açúcar;
• 440ml de ketchup;
• 40-60ml vinagre;
• 5 pães de cachorro-quente;
• 1 alface americana;

Cozinhar:

1. Corte pães e salsichas em quadrados simétricos, frite em uma panela.
2. Lave bem a alface, corte empeças arbitrárias.
3. Em uma panela, misture o ketchup, o vinagre, o açúcar com os anéis de cebola.
4. Ingredientes de especiarias, cozinhe por 18-25 minutos.
5. Disponha os ingredientes acabados do prato em camadas: pão, iceberg, molho, salsicha, cebola, molho.

Polvilhe o aperitivo resultante por cima com o restante da cebola, queijo ralado. Sirva a salada em tigelas de vidro ou copos altos para que os convidados possam ver a estrutura do deleite acabado.

Ideia gastronômica de chefs italianos

As receitas de saladas rápidas não se limitam apenas a misturar vegetais. Os chefs criam verdadeiras obras-primas, combinando ingredientes com ousadia, decorando de maneira interessante o aperitivo acabado.

Produtos usados:

• 3-4 filés de peito de frango;
• 2 dentes de alho;
• 2 fatias de pão;
• 1 limão;
• 250g de tomate cereja;
• 150g de cogumelos;
• 35-38g de açúcar;
• 90 ml de azeite.

Processos de cozimento:

1. Cozinhe a carne em uma frigideira com temperos picantes.
2. Corte o pão em cubos, frite com alho picado.
3. Lave o limão, rale as raspas e esprema o suco.
4. Misture a casca ralada com sal e açúcar, bata no azeite com o suco azedo.
5. Corte os cogumelos em fatias, cozinhe em fogo médio.

Corte a carne pronta em tiras. Misture delicadamente os ingredientes da entrada italiana, tempere com molho de limão. Frutas cítricas cortadas em anéis e deixadas como decoraçãoitem.

Pasta Deleite: Aperitivo de espaguete de atum

Outra ideia culinária vem da quente Itália. Receitas simples de saladas feitas às pressas permitem que você use as sobras da refeição anterior. A massa de ontem é uma base saudável para uma guloseima simples.

Produtos usados:

• 190-210g de macarrão cozido;
• 110g de atum enlatado;
• 1 pimentão;
• 1 cebola;
• 1 tomate;
• 90ml maionese;
• 30 ml de molho de soja.

Pimenta e tomate cortados em cubos, cebola em rodelas. Misture os ingredientes com macarrão, atum picado. Faça um molho altamente calórico com maionese e molho de soja, adicione à salada e deixe por um dia na geladeira.