2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Shawarma pode ser comprado em qualquer quiosque de fast food ou café-bistrô, hoje eles oferecem este prato simples, mas surpreendentemente saboroso e satisfatório e restaurantes sérios. Muitos entusiastas da culinária tentam repetir suas receitas favoritas em casa. Mas o shawarma em casa é tão gostoso quanto em um restaurante?
Produtos e equipamentos para shawarma
Os ingredientes principais deste prato são a carne e o lavash fino. A carne deve ser desossada e com gordura média. Na maioria das vezes, os peitos de frango são usados para shawarma. Mas carne bovina ou carne de porco magra ou peru servirão. Na produção de alimentos, equipamentos especiais são usados para preparar a carne. Esta é uma grelha vertical ou horizontal, na qual pedaços de carne de tamanho médio são amarrados firmemente. O shawarma mais delicioso é obtido da carne fresca que cai no pão pita diretamente da grelha. Em casa, é improvável que alguém tenha uma grelha especial para shawarma. Portanto, basta fritar a carne em uma panela com a adição de óleo vegetal. Algumas donas de casa preferem usar peitos de frango defumados reaquecidos.
Shawarma em casa pode ser preparado com legumes frescos e suculentos. A maioriacombinação benéfica: pepino, tomate, ervas e repolho. Em vez de repolho, você pode adicionar alface iceberg ou Pequim. Se você adicionar legumes frescos ao shawarma, não é recomendável aquecê-lo ou fritá-lo antes de usar. Um componente indispensável do prato é o queijo. Tradicionalmente, são adicionadas variedades duras raladas em um ralador grosso. Molhos e especiarias são o que darão ao prato seu sabor e sabor especial. Se você gosta de comida picante, adicione um pouco de curry ou outros temperos, maionese, ketchup, mostarda e sal a gosto. Corte todos os produtos em tiras finas e coloque no pão pita untado com molhos, maionese e ketchup não deve ser demais. Enrole e sirva. O prato está pronto.
Shawarma em casa: receitas originais
Para dar ao shawarma um sabor mais picante, você pode adicionar cenouras coreanas picantes. Se você não tem legumes frescos à mão, pepino em conserva e cogumelos enlatados são perfeitos. Algumas receitas também incluem cogumelos frescos fritos. Cebolas finamente picadas podem ser adicionadas frescas ao prato ou marinadas como para churrasco. Em vez de maionese, também é adequado um molho de creme de leite e ervas com a adição de alho picado. Algumas donas de casa não conseguem imaginar um prato como o shawarma em casa sem chucrute.
O shawarma pronto pode ser levemente frito em uma panela ou aquecido no microondas antes de servir. Ao fritar o pão pita, obtém-se uma deliciosa crosta crocante. O aquecimento no micro-ondas permite aquecer uniformemente o recheio em um tempo mínimo. Dereceitas tradicionais não são recomendadas para assar e reaquecer o shawarma, que contém vegetais frescos e ervas. No entanto, algumas pessoas gostam de tomates aquecidos e endro, então isso é uma questão de gosto pessoal. Além disso, separadamente para shawarma pronto, você pode servir o molho e polvilhar com ervas ou especiarias por cima.
Recomendado:
Shawarma com carne de porco em casa: receita com foto
Nas lojas hoje você encontra produtos não muito familiares, como pão sírio, que nem todo mundo conhece. Em vez disso, muitas pessoas estão familiarizadas com o próprio pão pita, mas você não se lembrará imediatamente do que cozinhar com ele. Vamos encontrar um uso para isso na receita de shawarma de porco caseiro. Ao custo, sairá muito mais barato e mais do que a opção de compra. E em termos de benefícios para a saúde - vantagens sólidas. Ainda faria! O shawarma de porco está sendo preparado em casa na culinária nativa, o que significa que é mais seguro comê-lo: produtos decentes e frescos
Ingredientes para shawarma de frango. Receita de shawarma com frango no pão pita
Apesar do fato de que o shawarma era originalmente um prato árabe comum no Oriente Médio, hoje ele se tornou popular em muitos países. Quase todo mundo já experimentou shawarma ou rolo de frango pelo menos uma vez na vida
Como cozinhar shawarma em pão pita em casa: ingredientes, receita com descrição, recursos de culinária
A principal desvantagem da comida de rua é que nunca se sabe 100% o que está dentro, então nem todos se atrevem a comprar esse tipo de comida em estabelecimentos de catering à beira da estrada, apesar de seu desejo interior. É para essas pessoas sãs que este artigo lhe dirá como cozinhar shawarma em casa
Receita para um coquetel alcoólico: como fazer um delicioso drink em casa
Bebidas alcoólicas podem ser saborosas! Aprenda a receita de um coquetel alcoólico, cozinhe em casa e aproveite
Receita de borscht simples para iniciantes. A receita mais fácil para um delicioso borscht
Qual de nós não gosta de comer uma comida deliciosa? Essas pessoas provavelmente não existem. Mesmo o belo sexo, que monitora cuidadosamente sua figura, não recusará um jantar ou almoço saboroso e saudável. Em nosso artigo, mostraremos como cozinhar borsch - com frango, carne e beterraba. Escolha a receita que combina com você
