Dieta para glomerulonefrite crônica: alimentos permitidos e proibidos e menu de amostra

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

É necessário seguir uma dieta para glomerulonefrite crônica? Com glomerulonefrite, é especialmente importante comer direito. Da dieta é necessário excluir os alimentos que sobrecarregam o funcionamento dos rins e prejudicam os processos metabólicos. Para melhorar o bem-estar geral, é importante seguir cuidadosamente todas as recomendações do médico. Para começar, considere as características da nutrição em caso de doença.

Características dos alimentos

Que dieta o médico prescreve para glomerulonefrite crônica? Se o paciente for diagnosticado com tal doença, o médico prescreverá a dieta número 7. Na forma crônica da doença - tabela 7-b. Graças a uma dieta especial com dias de jejum, o bem-estar do paciente pode ser melhorado. Não permitido:

• caldos gordurosos;
• produtos defumados;
• pastelaria.

A ênfase deve ser em produtos lácteos, caldo de rosa mosqueta, legumes, frutas e vitaminas. Graças a essa nutrição, não apenas as funções protetoras do corpo aumentarão, mas também a saúde geral do paciente melhorará. Quando o paciente recebe alta do hospital, o especialista prescreve uma dieta um pouco diferente. A dieta deve incluir alimentos que contenham uma quantidade suficiente de proteína. Você deve limitar o consumo de alimentos gordurosos, pois eles atrapalham o funcionamento dos rins e provocam sua irritação. Alimentos doces podem ser consumidos, mas em quantidades mínimas.

Na forma aguda da doença, é importante normalizar o funcionamento dos rins. Graças à dieta para glomerulonefrite crônica:

• descarrega o metabolismo das proteínas;
• aumento da diurese;
• melhora da circulação sanguínea;
• baixa pressão arterial.

A dieta deve conter uma quantidade suficiente de vitaminas e oligoelementos benéficos.

Princípios básicos da dieta

Existem vários princípios nos quais a nutrição se baseia. Na glomerulonefrite aguda, é necessário consumir não mais que 2500 calorias por dia - 19 g de proteína, 81 g de gordura, 55 gramas de carboidratos. Os alimentos devem ser cozinhados sem adição de sal. É melhor ferver ou assar alimentos no forno. Você deve comer com frequência e em pequenas porções.

A dieta para glomerulonefrite crônica é baseada no seguinte:

1. Na forma crônica da doença, recomenda-se consumir no máximo 3.000 calorias por dia - 49 g de proteína, 91 g de gordura, 7 g de sal.
2. Coma até 6 pequenas refeições por dia.
3. O paciente deve beber ao longo do diafrutas frescas e suco regular. Bebidas saudáveis afetarão positivamente o bem-estar do paciente e não prejudicarão o funcionamento dos rins.
4. Você deve comer uma quantidade limitada de proteína. Para 1 kg de peso do paciente - 1 g de proteína.
5. Recomenda-se comer mais alimentos que contenham potássio. Este componente ajuda a remover o excesso de líquido do corpo. Graças à batata assada, o bem-estar geral do paciente pode ser melhorado.

Você deve estar ciente de que na glomerulonefrite crônica sempre é prescrita uma dieta, mas a nutrição adequada não é suficiente para superar a doença. A terapia da glomerulonefrite deve ser complexa. A automedicação não é recomendada, pois em casa é impossível determinar a forma da doença. Graças aos medicamentos e à fisioterapia, você pode eliminar os sintomas desagradáveis da doença e melhorar o bem-estar do paciente.

A nutrição adequada melhora o processo de micção e reduz o inchaço. Com essa dieta, as reações alérgicas não aparecem.

Quais são os prós e contras da dieta

Na glomerulonefrite crônica, uma dieta é prescrita. Um menu detalhado pode ser verificado com um médico. Entre as principais vantagens da dieta estão:

• comida não sobrecarrega a função renal;
• remove substâncias nocivas do corpo;
• alivia os sinais de hipertensão;
• alivia o inchaço.

Os contras da dieta são os seguintes:

• há restrições alimentares;
• precisa contar calorias constantemente;
• menu restrito.

Apesar dessesdeficiências, é necessário levar em consideração o fato de que a saúde desempenha um papel importante, portanto, você deve seguir cuidadosamente todas as recomendações do médico. A dieta para glomerulonefrite renal crônica não tem contraindicações, mas é indicada apenas se o paciente tiver uma doença específica. Somente um médico deve prescrever uma dieta dependendo da gravidade da doença, das características individuais e fisiológicas do corpo.

Menu útil

O melhor é consultar um médico para que um especialista prescreva uma dieta, pois o tratamento caseiro pode ser prejudicial.

Exemplo do menu da semana:

1. Na segunda-feira para o café da manhã, você pode cozinhar aveia com mel. Complemente o menu com pão e chá verde. Depois de algumas horas, faça um lanche com requeijão e frutas. Às 12:00, cozinhe borscht sem carne, ferva batatas ou peixe. Recomenda-se beber compota de frutas. Lanche - bagas. Jantamos com carne cozida e legumes.
2. terça-feira. No café da manhã, comemos trigo sarraceno com ovo cozido e bebemos uma bebida de ervas. Lanche - frutas secas. Para o almoço - sopa de abobrinha, carne magra cozida e chá verde. Lanche - fruta. Jantar - caçarola de legumes, pão, kefir.
3. quarta-feira. No café da manhã comemos mingau de abóbora com uma colher de geléia. Você pode beber infusão de ervas. Para o segundo café da manhã - alguns marshmallows e chá verde. Almoço - sopa de trigo sarraceno, frango cozido e salada de legumes, compota. Lanche - queijo cottage e frutas. Jantar - salada de legumes com frango e abacaxi. Você precisa beber uma bebida dechicória.
4. Na quinta-feira, o menu para glomerulonefrite crônica é o seguinte - no café da manhã comemos mingau de arroz, ovo cozido, compota. O segundo café da manhã é chá verde com geleia. Almoço - sopa de milho, coelho cozido, pão. Lanche - frutas vermelhas, jantar - queijo cottage, frutas e compota.
5. sexta. No café da manhã comemos frango cozido, salada de beterraba, chá fraco. Segundo café da manhã - sorvete e suco natural. Almoço - sopa de trigo sarraceno, carne de peru cozida, pão. Lanche - kefir. Jantar - peixe assado, salada de legumes e compota.
6. sábado. Para o café da manhã, preparamos uma caçarola de legumes, pão, kefir. O segundo café da manhã é sorvete com baixo teor de gordura, uma maçã. Almoço - sopa de trigo sarraceno, peixe assado, pão sem sal. Lanche - frutas secas. Jantar - pilaf com ameixas e damascos secos, caldo de rosa mosqueta.
7. Domingo. Café da manhã - carne de vitela cozida, salada de legumes e pão, chá fraco. O segundo café da manhã é um copo de compota com biscoitos. Almoço - sopa de arroz com leite, purê de batatas e peixe cozido. Lanche - salada de frutas. Jantar - salada de legumes, pão e iogurte.

Ingredientes Recomendados e Proibidos

Quais alimentos podem ser incluídos na dieta durante uma dieta para glomerulonefrite renal crônica e quais não podem?

1. Você pode comer pão sem sal. Não é recomendado se apoiar em farinhas e doces.
2. Sopa de legumes, carnes magras e peixes. Carne de coelho, peru, vitela, porco, carne bovina podem ser incluídos na dieta.
3. Frutos do mar não recomendados.
4. Meio ovo por dia é permitido.
5. Creme azedo,creme, leite - até 55 g.
6. Mingau de arroz, massa que não contém proteínas. Outros cereais são proibidos de consumir.
7. Repolho, rabanete, legumes, alho, cogumelos, espinafre devem ser excluídos da dieta.
8. Preservação não recomendada.
9. Frutas e bagas. É necessário assar ou cozinhar compota deles.
10. É melhor substituir os doces por mel e frutas secas.
11. Você pode melhorar o sabor do prato com creme de leite, baunilha, ácido cítrico, pasta de tomate e cebola cozida.
12. Óleo vegetal, manteiga, leite de vaca cozido são recomendados, outras gorduras são proibidas.
13. Você deve beber uma bebida de frutas, suco de frutas vermelhas, decocção de rosa mosqueta, chás de ervas. Proibido - bebidas carbonatadas, chá forte, líquidos com cafeína.

Se você não seguir uma dieta durante uma exacerbação de glomerulonefrite crônica, podem surgir sérios problemas de saúde. Sob tais condições, o tratamento será realizado em um hospital sob a estrita supervisão de um especialista. Alimentos gordurosos, defumados, enlatados, picantes devem ser excluídos da dieta. É proibido ingerir bebidas alcoólicas, mesmo em doses mínimas.

Uma pequena quantidade de um alimento proibido ingerido pode afetar adversamente a saúde geral do paciente e prejudicar a função renal.

Recomendações dos médicos

Não é recomendado comer carne de frango se houver restrição proteica. Dieta para glomerulonefrite crônicafacilitar o funcionamento dos rins e melhorar o estado geral do paciente. Graças aos conselhos de especialistas, você pode melhorar o bem-estar geral do paciente e fortalecer o sistema imunológico. As principais recomendações incluem:

1. É melhor cozinhar os alimentos em banho-maria ou forno. Não é recomendado fritar os ingredientes, pois alimentos gordurosos são prejudiciais à saúde.
2. É necessário se apoiar nos alimentos que contêm uma quantidade suficiente de vitamina C, isso aumentará a função protetora do corpo e ajudará a fornecer uma resistência decente à doença.
3. É importante controlar a quantidade de fluido liberado.
4. Os médicos recomendam exames regulares para monitorar a quantidade de proteína na urina.
5. Se a doença for diagnosticada em uma criança, então o bebê é proibido de comer alimentos defumados, enlatados e salgados, refrigerante. É melhor substituir os doces por frutas secas e frutas vermelhas.

É importante visitar o médico regularmente para prevenir o desenvolvimento de glomerulonefrite crônica. Dieta e tratamento é um tópico que deve ser discutido com o especialista em tratamento. Recomenda-se que consulte o seu médico antes de iniciar o tratamento com uma nutrição adequada. Você deve saber que a dieta não ajudará a curar a doença. Essa nutrição simplesmente não sobrecarrega o funcionamento dos rins e melhora a imunidade. Quanto tempo para manter a dieta? Dependendo da gravidade da doença, da forma de glomerulonefrite, das características individuais e fisiológicas do corpo do paciente, o médico determinará a duração da terapia. Especialistas recomendam uma dieta consistentecom uma forma crônica da doença. Muitos médicos afirmam que a remissão estável pode ser alcançada com uma dieta para glomerulonefrite crônica com astenia grave. Se você seguir todas as recomendações do especialista em tratamento, poderá melhorar significativamente o bem-estar geral do paciente.

Dieta para doenças em bebês

Quais são as principais propriedades da dieta para glomerulonefrite crônica em bebês? A dieta mais fácil para a glomerulonefrite é tolerada pelas crianças, pois elas não são tão apegadas a alimentos específicos. Em alguns casos, os bebês ficam até felizes em pular refeições. A dieta deve conter uma pequena quantidade de proteínas, ingredientes salgados e líquidos. É necessário excluir todos os alimentos que possam causar alergias.

Recomenda-se dar ao bebê passas, damascos secos, bananas e batatas, pois esses produtos contêm uma quantidade suficiente de potássio. A nutrição na glomerulonefrite crônica deve ser balanceada. Se o paciente for diagnosticado com insuficiência renal, é necessário limitar a ingestão de proteínas. Não recomendado:

• morangos;
• morango;
• frutos do mar;
• coalhada gorda.

A duração da dieta é rigorosamente determinada pelo médico assistente, em média é de 25 dias. Na forma crônica da doença, é necessário limitar o consumo de alimentos que contenham proteínas. Você pode comer:

• ovos;
• kefir;
• legumes;
• fruta;
• cereais;
• pão de trigo;
• carne cozida.

Você deveria saber sobreque o corpo da criança é muito vulnerável a qualquer mudança, portanto, não é recomendável criar um cardápio e alimentar o bebê por conta própria, pois a nutrição inadequada só pode prejudicar e provocar o desenvolvimento da doença.

Deliciosa receita de sopa de couve-flor

Muitos estão familiarizados com os hábitos alimentares na glomerulonefrite aguda e crônica, mas nem todos sabem quais receitas úteis existem. Para preparar um prato tão delicioso, você precisa preparar couve-flor (200 g), várias abobrinhas, leite (60 g), caldo de legumes (500 ml), manteiga (50 g), farinha (1,5 colheres de sopa). Ovos cozidos podem ser usados para decorar o prato. Em primeiro lugar, despeje água fervente sobre o repolho. Lave bem a abobrinha, limpe e corte em pedaços pequenos. Os legumes devem ser colocados em um recipiente e levar ao fogo baixo junto com o óleo e a água. Junte a manteiga e a farinha e misture bem. Despeje na frigideira e refogue os ingredientes por 2 minutos. Em seguida, despeje em um recipiente com legumes. Misture todos os produtos e ferva por 15 minutos.

Quenelles de frango

Para preparar um prato delicioso, você precisa preparar filé de frango (200 g), pão (140 g), leite (60 g), manteiga (30 g) e um ovo. Moer a carne no liquidificador com pão embebido. Adicione o óleo e o ovo aos ingredientes principais. Misture tudo bem, forme quenelles e cozinhe em banho-maria por 15 minutos. A carne deve ser magra, então o frango é melhor para cozinhar.

Delicioso vinagrete

Dequais produtos para glomerulonefrite crônica para preparar uma salada? Para preparar uma salada, você precisa preparar batatas (2 unid.), Cenoura (1 unid.), Beterraba (1 unid.), Couve-flor e alface a gosto, óleo vegetal (50 g), ervas (molho). Lave bem todos os legumes, ferva e corte em pedaços pequenos. Pique o endro e misture com o azeite. Misture bem e despeje na massa principal. Misture novamente. Está pronto um prato delicioso e saudável. Esta salada ajudará a fortalecer o sistema imunológico e melhorar a saúde geral do paciente.

Nota aos pacientes

Dependendo da forma da doença, o médico prescreve um cardápio específico. Não é recomendado se automedicar em casa. Somente um médico pode determinar a forma da doença e prescrever uma dieta saudável. Se você seguir todos os conselhos de um especialista, poderá melhorar sua saúde geral e normalizar a função renal.

A nutrição adequada ajuda a fortalecer a função protetora do corpo. Mesmo o menor desvio da dieta prescrita pelo médico pode prejudicar e provocar o desenvolvimento de complicações graves. Com cuidados especiais, é necessário abordar o processo de nutrição para aquelas pessoas que têm doenças do trato gastrointestinal. Alimentos para glomerulonefrite crônica não devem ser gordurosos, pois esses pratos complicam o funcionamento dos rins. Vários corantes alimentares, sabores e aditivos prejudiciais afetam negativamente a saúde geral de uma pessoa.

Para que serve o chá verde?

Graças aos alcalóides, minerais e polifenóis presentes no chá verde, a saúde geral do paciente melhora. Com a ajuda da cafeína, presente na composição do chá, você pode se livrar da fraqueza e da fadiga. Tal substância ativa a atividade física. O zinco melhora a imunidade e previne a queda de cabelo. Não é recomendado beber mais de 4 xícaras da bebida por dia. Os polifenóis têm um efeito positivo no funcionamento de todo o organismo e previnem o desenvolvimento de doenças cardiovasculares e oncológicas. Você deve saber que uma bebida curativa pode baixar a pressão arterial, por isso não é recomendado beber para as pessoas que têm pressão arterial baixa.

Na glomerulonefrite crônica, é prescrita uma dieta durante a qual você pode beber chá verde. Recomenda-se adicionar um pouco de mel em vez de açúcar. Nesse caso, será não apenas mais saboroso, mas também mais saudável. Graças a esta bebida, você pode aumentar a imunidade. Você deve saber que o produto apícola muitas vezes provoca o desenvolvimento de uma reação alérgica, por isso não é recomendado comê-lo para pessoas propensas a alergias.