2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
O que é um mergulho? Esta é uma variante de molhos. Uma característica distintiva desta espécie é que ela não é derramada sobre nenhum prato, mas os pedaços são mergulhados nele. Provavelmente, precisamente porque a porção é muitas vezes bonita, as crianças adoram esses molhos, mergulhando diligentemente, por exemplo, em molho de queijo, batatas ou frango. Os molhos de pote de imersão ganharam popularidade particular. Você pode se lembrar das conhecidas cadeias de fast food, quando uma adição saborosa aos pratos é servida em pequenos recipientes fechados. No entanto, os molhos podem ser preparados em casa, de acordo com receitas muito simples.
Molho picante de feijão branco
Uma característica distintiva de todos os molhos para legumes ou pratos de carne é a sua consistência. Eles são grossos. Para esta receita você precisa levar:
- seis dentes de alho;
- duas latas de feijão branco enlatado;
- meio molho de salsa;
- meia xícara de parmesão ralado;
- suco de meio limão;
- um pouco de sal;
- seis colheres de sopa de azeite.
Primeiro, pré-aqueça o forno a 230 graus. O alho é descascado, levementeregue com azeite e embrulhe em papel alumínio. Asse por vinte minutos, tomando cuidado para não queimar.
Os grãos são retirados da jarra, o líquido é drenado. Misture todos os ingredientes, incluindo a salsinha picada. Bata bem com um liquidificador.
Molho de espinafre com iogurte
O que é um mergulho? É uma combinação de ingredientes deliciosos! Para esta receita você precisa levar:
- 500 gramas de iogurte natural;
- colher de néctar de agave;
- uma xícara de repolho picado, espinafre, cebolinha;
- um pouco de pimenta vermelha;
- metade de uma cenoura picadinha;
- três dentes de alho;
- meia colher de chá de endro seco.
Você também pode adicionar um pouco de pó de cebola. Todos os ingredientes são simplesmente combinados e bem batidos. Vale ress altar que esse molho pode ser servido com legumes, apesar de ser composto por esses produtos.
Molho mais fácil
Muitas pessoas preferem pratos fáceis e simples de preparar. Isso também se aplica a molhos e molhos. Esta receita de molho dipa pode ser chamada com segurança de mais fácil. Só precisa de três ingredientes;
- um copo incompleto de iogurte grego;
- três colheres de sopa de mostarda;
- a mesma quantidade de mel.
Todos os ingredientes são combinados, bem misturados. Deixe o molho descansar por dez minutos. Tem um sabor delicado, com notas doces e picantes.
Molho à base de verãoarco
Para uma versão tão fresca do molho, você precisa levar:
- cabeça de cebola;
- maço de salsa fresca;
- um punhado de cebolinha;
- 500 gramas de creme de leite espesso;
- sal e pimenta preta.
As cebolas são descascadas, picadas o mais finamente possível. Você pode passar por um moedor de carne ou bater com um liquidificador. Desmoronar verdes. Todos os ingredientes são combinados, temperados com quaisquer especiarias. Servido frio.
Outra versão de verão do molho
Para esta opção você precisa pegar:
- um copo de iogurte natural sem aditivos;
- três colheres de sopa de creme de leite espesso;
- três dentes de alho;
- pepino fresco;
- colher de sopa de hortelã picada;
- sal e pimenta a gosto.
O alho é descascado e passado por uma prensa. Junte o iogurte, o creme de leite e o alho. Adicione a hortelã e as especiarias. Descasque e pique o pepino o mais fino possível. Todos se mexem.
Molho de abacate com suco de limão
Para este molho você precisa levar:
- abacate maduro;
- cem gramas de creme de leite;
- um par de dentes de alho;
- uma colher de chá de açúcar;
- duas colheres de suco de limão;
- um pouco de azeite;
- sal a gosto.
Para começar, corte o abacate em duas partes, retire o caroço. Retire a polpa. O abacate deve estar maduro. Em seguida, é triturado com suco de limão para um estado de purê. O alho é passado por uma prensa e adicionado ao molho. Sal, açúcar, azeite e creme de leite são introduzidos. Cuidadosamente tudomistura.
Molho de cogumelos à base de champignon
Os molhos de cogumelos são muito populares. Para esta receita você precisa levar:
- três champignons;
- duas colheres de sopa de creme de leite espesso;
- cada colher de sopa de farinha e manteiga;
- um par de ramos de endro;
- um pouco de sal.
Você vai precisar de uma panela para este molho. Coloque a manteiga no fundo. Quando derreter, acrescente a farinha. Misture para que não fiquem grumos. Adicione o creme de leite.
Champignons esfarelar finamente, coloque em creme azedo. Adicione sal e ervas. Ferva por cerca de mais dez minutos. O molho acabado é batido com um liquidificador.
Molho de cranberry picante
Esta opção combina bem com pedaços de carne ou pão preto. Para o molho de mirtilo, você precisa levar:
- trezentos gramas de frutas vermelhas;
- duzentos ml de suco de maçã;
- 50 gramas de açúcar;
- uma pitada de cardamomo e canela;
- uma colher de chá de molho Tabasco para temperar.
Bagas são colocadas em uma panela e despejadas com suco. Leve para ferver. Adicione o açúcar e as especiarias, ferva até que o açúcar se dissolva. Tudo está amassado. Servido frio.
Molho de berinjela
Este delicioso molho é feito com o mínimo de ingredientes. Precisa levar:
- uma berinjela grande;
- um par de dentes de alho;
- um limão;
- um quarto de colher de chá de jeera;
- algumas colheres de azeite;
- um pouco de sal.
O forno é imediatamente aquecido a duzentos graus. As berinjelas são lavadas e depois secas. Embrulhe em papel alumínio e leve ao forno por vinte minutos. Resfrie diretamente em papel alumínio. Depois é só tirar a pele. Esfarele a carne o mais finamente possível. Adicione o alho picado, suco de um limão. Temperado com especiarias e sal. Tudo está bem misturado. Este molho é servido gelado. Ótimo para pratos de vegetais e apenas torradas.
Molho Feta: delicioso e macio
Os molhos de queijo são uma categoria separada de molhos. Seu sabor varia mesmo com o tipo de queijo. Nesta receita você precisa levar:
- 250 gramas de queijo feta;
- cabeça de cebola;
- um chili;
- 70ml de azeite;
- suco de um limão;
- duas colheres de leite;
- três colheres de sopa de iogurte natural;
- sal e pimenta a gosto.
Espalhe as pimentas em uma assadeira. É melhor levar frutas ainda verdes. É assado a uma temperatura de 230 graus até que a pele fique preta. Depois de ainda quente, é enviado em um pacote. Depois disso, é muito simples remover a pele, remover as sementes e picar finamente a carne. Corte o queijo, pique finamente a cebola. Adicione pimenta e especiarias. Todos bata com um liquidificador até ficar homogêneo.
Molhos deliciosos podem ter consistências diferentes. O que são molhos de imersão? Estas são opções grossas para pratos diferentes. Sua peculiaridade é que é costume mergulhar pedaços de comida neles, sejam vegetais ou carne. Há um grande número de molhos, por exemplo, à base de queijo ou cogumelos. Você também pode preparar luzopções de verão com hortelã ou outras ervas. E os amantes de picante podem sempre experimentar pimenta e alho.
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