Salada Barata: receitas para todos os dias e para festas. As saladas mais baratas e fáceis

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Um bom chef é capaz de fazer uma obra-prima a partir dos produtos mais simples - uma celebração da alma e do estômago. Salada barata é um desses pratos. Feito com ingredientes naturais, principalmente vegetais e frutas, também é muito saudável.

Salada de repolho - deliciosa e saudável

Falar sobre as propriedades benéficas do repolho hoje já não faz sentido - todo mundo sabe disso muito bem de qualquer maneira. Mas compartilhar receitas sobre como fazer uma salada barata é uma questão completamente diferente.

Salada de repolho com cenoura

Para preparar esta salada barata, você precisará de repolho, cenoura, açúcar, suco de limão, uma pitada de sal e óleo vegetal. O repolho para este prato é picado em canudos finos e as cenouras são esfregadas em um ralador grosso. Polvilhe a massa com suco de limão, adicione um pouco de sal e polvilhe com açúcar, amasse com as mãos. Após este procedimento, o suco deve se destacar e toda a massa adquire um agradável tom de laranja.

Depois de temperada com azeite, a salada é misturada e servida.

Salada de repolho barata com cenoura e alho

Quase igual à versão anterior, esta salada também é preparada. Pouco antes de amassar, o alho esmagado é adicionado à massa. Mas o açúcar nesta opção deve ser completamente abandonado ou aromatizado com apenas uma pitada de salada, como sal.

Você pode rechear o prato com óleo e creme de leite ou maionese. De cima, recomenda-se decorar uma colina de salada com flores de cenoura ou caminhos de cenouras picadas, que se espalham do centro, como raios de sol.

Salada de repolho com alho e beterraba

Se as cenouras forem substituídas por beterrabas cruas, a salada ficará um pouco picante. Sua cor também mudará, tornando-se surpreendentemente madrepérola. Além disso, é a salada mais barata de qualquer época do ano.

Você pode diversificar um pouco a receita fazendo a composição do prato: amasse metade do repolho com cenoura e metade com beterraba. Se você colocar essas duas saladas diferentes em uma saladeira em triângulos, ficará muito bonito e festivo. Portanto, ao escolher saladas baratas para o seu aniversário, você não deve descontar esta receita.

Salada de repolho e maçã

Fácil e barato, você pode fazer uma salada de vitaminas perfeita para a sobremesa. A receita para sua preparação praticamente não difere da salada de repolho com cenoura, que é substituída por uma maçã. Mas neste caso, o repolho deve ser esmagado antes que a maçã picada seja adicionada à salada.

Você pode diversificar o prato substituindo apenas parte da cenoura por uma maçã. Eu possoinclua outras frutas na salada: bananas, laranjas, tangerinas ou pêras. E iogurte doce ou chantilly é bastante adequado como molho.

Quem disse que saladas de aniversário baratas são más maneiras? Ou, talvez, alguém duvide que uma salada doce decorada com fatias de laranja e frutas vermelhas, frescas ou cristalizadas, seja procurada na mesa festiva? Experimente você mesmo e certifique-se de que esta será a primeira saladeira a ser lançada na mesa.

Saladas de alho

Além do repolho, o alho combina bem com cenoura, queijo, beterraba cozida, ovos cozidos e outros ingredientes. Poucas anfitriãs se recusam a colocar saborosas saladas de alho na mesa - baratas e saborosas, mas tão adoradas por todos!

Todo mundo conhece saladas de alho e cenoura temperadas com maionese ou creme de leite. Não inferior a eles em fama e saladas de beterraba e alho. Além disso, beterraba com alho muitas vezes “convida” nozes moídas e ameixas.

Salada "Lover" - deliciosa, bonita e picante

A mesa festiva pode ser decorada com saladas baratas e saborosas, se forem cozidas com vontade. Esta receita é tão simples como todas as anteriores. O prato é diferente, pois várias saladas diferentes são dispostas em camadas:

• camada de cenoura e alho com molho;
• camada de queijo e alho com molho;
• camada de beterraba-alho com molho.

Se desejar, podem ser adicionados nozes moídas à massa de queijo e passas eameixas.

Salada "Beijo da amante", ou "amante francesa"

Esta salada é tão saborosa quanto a anterior, que se chama "Mistress". No próprio nome de ambas as saladas está uma espécie de dualidade: a doçura da paixão e a amargura da separação, a impossibilidade de estarmos juntos. Da mesma forma, há uma diferença impressionante nos ingredientes e camadas deste prato.

Preparando "The Mistress's Kiss" nas mesmas camadas que apenas "The Mistress". Apenas as camadas são ligeiramente diferentes:

• camada amarga - beterraba-alho;
• camada doce - cenoura com passas;
• camada picante - queijo e nozes.

A parte superior do prato é polvilhada com queijo ralado e pepino picado. Você pode decorar com ervas ou cenouras picadas. As flores de beterraba e cenoura cozidas também ficarão encantadoras em uma saladeira na mesa festiva.

Saladas Daikon

As vantagens do daikon são que é rápido e barato preparar saladas com ele. Além disso, esta cultura de raízes tem uma excelente propriedade de limpeza, sabor picante e é extremamente rica em vitaminas. Daikon combina bem com uma variedade de vegetais e até frutas, por isso a gama de uso nesta área é muito ampla. Muitas vezes, essas saladas leves e baratas são usadas para perda de peso. As receitas de salada Daikon podem ajudar a anfitriã a diversificar não apenas o cardápio diário, mas também preparar um prato criativo para a mesa festiva.

Salada Daikon com cenoura e maçã

Até um adolescente pode fazer uma salada dessas. A principal coisa nele é a capacidade de usar um dispositivo tão simples como um ralador.

Maçãs, cenouras e daikon são esmagados, levemente salgados e o molho é adicionado à massa: óleo de girassol, creme de leite, maionese ou molho caseiro. Tudo está misturado - o prato está pronto!

Segundo a mesma receita, outra salada é preparada, na qual a maçã é substituída por pepino em conserva ou em conserva. Você pode até sobreviver com apenas cenouras e daikon, mas uma salada de três ingredientes tem uma paleta mais ampla de sabores. Este prato com palitos de caranguejo é especialmente delicioso - imediatamente se torna japonês!

Salada Emagrecedora

Especialmente para quem quer perder quilinhos a mais, existe essa receita no mundo. Cozinhar "Slim" é tão fácil quanto todas as saladas anteriores.

Os ingredientes para este prato serão:

• cenouras cruas;
• pepino fresco;
• raiz daikon;
• cem gramas de espinafre;
• óleo vegetal;
• sal.

Pepinos são cortados finamente, e daikon e cenouras são picados em um ralador grosso ou cortados em tiras minúsculas. Pique finamente o espinafre. Se forem usadas cenouras jovens, que conservam verduras frescas, recomenda-se usá-las em uma salada - há muitas substâncias úteis nos topos das cenouras: oligoelementos e vitaminas.

A salada emagrecedora não deve ser temperada com maionese ou creme de leite, apenas polvilhe com vinho ouvinagre de maçã. Adequado para este fim e suco de limão.

Saladas de pepino fresco

Lembrando das receitas de saladas simples e baratas no verão, não pode f altar os pratos de pepino. Na verdade, essas receitas são perfeitas para o inverno, pois os pepinos frescos podem ser substituídos por pepinos em conserva ou salgados.

Salada de crocodilo de milho

Para este prato divertido, você precisará cortar o repolho fresco, salgá-lo e amassá-lo. Adicione pepino fresco picado e milho doce enlatado à massa resultante.

Excelente o sabor de qualquer salada de maçã azeda ralada em um ralador grosso. Para provar, são colocados verdes: endro, salsa, espinafre, folhas de salada verde. Encha-o com óleo.

Para que o nome da salada não seja diferente de sua aparência, é apropriado colocar uma estatueta vegetal em cima dela - um crocodilo feito de pepino.

Você pode colocar a salada em uma caixa de arenque - ela tem uma forma oval e oblonga. A massa pode ser facilmente moldada em crocodilo e, em cima da salada, cubra com anéis de pepino. Os olhos de um réptil podem ser feitos de grãos de milho, ou você pode usar azeitonas.

Salada de vitaminas "Coquetel ensolarado"

Esta salada é melhor preparada no verão ou mais perto do outono, quando todos os ingredientes são naturais, cultivados em nossos jardins e hortas, e não trazidos de algum lugar. Afinal, cada componente contém um pedaço do sol, por isso o prato é chamado de “Sunshine Cocktail”.

Além de pepinos, esta salada contém repolho, cenoura crua, maçã, tomate e pimentão. As cebolas podem ser usadas tanto cebolas quanto verdes - qual você gosta mais. Verdes também são adicionados de acordo com as preferências de gosto.

Repolho é cortado em tiras finas-macarrão, pepinos são cortados em tiras. Antes de cortar as maçãs, recomenda-se descascar e cortar em cubos. Os tomates são cortados em fatias, pimenta - em meio anéis. As cenouras são melhor raladas grosseiramente ou cortadas em tiras finas.

Como cortar cebolas - cada dona de casa decide por si mesma. Em algumas famílias, os grandes anéis de meia são preferidos, em alguns - cebola picada. E outros ignoram completamente esse ingrediente delicioso e saudável - mas isso é um direito deles. Você precisa temperar a salada com vinagre de maçã ou vinho e azeite.

Decoração de salada

Ovos cozidos podem ser usados como decoração. É fácil cozinhar cogumelos com eles e fazer camundongos fofos, barcos ou bonecos de neve.

Você também pode usar queijo ralado para polvilhar em cima do prato e fazer uma imitação de grama com cebolinha.

Das metades dos ovos cozidos, os cisnes são perfeitamente obtidos se neles for feito mais um corte, paralelo ao principal. Tendo cortado tiras das outras metades, de um lado das quais cortam espessamentos ovais, são colocados pescoços de cisne e bicos de pedaços de cenoura.

Os alimentos mais baratos e saudáveis na faixa do meio são repolho, beterraba, cenoura,daikon, rabanete e cebola. Talvez seja por isso que as saladas deles são as mais baratas e saudáveis. Mas no verão, tomates e pepinos, rabanetes e salada verde são adicionados a esses vegetais. E é tão importante aproveitar ao máximo este presente do verão e do outono, para que haja reservas de vitaminas suficientes para todo o inverno.