2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Batatas com cogumelos em um fogão lento são cozidas muito rapidamente, mas acaba sendo muito satisfatória. Deve-se notar que ninguém pode recusar tal prato. Afinal, com o tratamento térmico certo e os ingredientes certos, este jantar fica incrivelmente perfumado e saboroso.
Batata estufada com cogumelos: receita com foto
Ingredientes necessários:
- óleo de girassol - 45 ml;
- pimenta vermelha - 1/3 colher;
- champignons frescos (outros cogumelos são possíveis) - 150 g;
- lâmpadas pequenas - 2 peças.;
- tubérculos de batata médios - 5-8 unidades;
- sal fino iodado - 1 colher;
- endro fresco e salsa - monte cada um;
- cenouras frescas grandes - 1 unid.;
- água potável filtrada - 1, 3 xícaras;
- manjericão seco - 5g;
- maionese e ketchup - para servir.
O processo de processamento (fritura) de cogumelos e vegetais
Pensando em como cozinhar batatas com cogumelos? Para iniciarvocê deve comprar cogumelos frescos e lavá-los bem. Depois disso, o ingrediente precisa ser picado em pratos ao longo das pernas, colocado em um dispositivo de cozinha e frito com óleo de girassol por 10 minutos (no modo de cozimento). Para tornar as batatas com cogumelos em um fogão lento mais perfumadas, você também precisa adicionar cenouras grandes e cebolas frescas. Para fazer isso, os vegetais precisam ser descascados e lavados e depois picados em pequenos cubos. Depois de adicionar os cogumelos, eles devem ser fritos por mais 5-10 minutos.
Processamento do ingrediente principal
Batatas com cogumelos em um fogão lento serão muito mais saborosas se apenas produtos jovens e frescos forem usados para preparar um prato tão saudável. Eles devem ser lavados em água e descascados. Recomenda-se triturar os tubérculos em cubos médios, canudos ou círculos.
Moldar e assar pratos
Depois que os champignons, cebolas e cenouras estiverem cobertos com uma crosta apetitosa, eles devem colocar batatas previamente picadas. Em seguida, você precisa misturar todos os ingredientes com uma colher grande e também temperar com a quantidade necessária de sal iodado, manjericão seco, pimenta vermelha, endro fresco picado e salsa. Além disso, recomenda-se adicionar 1,3 xícaras de água potável filtrada ao prato formado.
Cozinhe as batatas com cogumelos em um fogão lento no modo ensopado por cerca de 50 minutos. Durante o tempo especificado, o ingrediente principal se tornarácompletamente macio e pode ser colocado com segurança em pratos porcionados.
Como servir corretamente
Um prato pronto na forma de batatas cozidas com champignon frito só deve ser servido quente aos convidados. Também é necessário apresentar pão de trigo, maionese gordurosa e ketchup picante. Para uma bela decoração deste prato, recomenda-se o uso de folhas de salsa ou alho-poró picado.
Informações úteis para donas de casa
Batatas em um dispositivo de cozinha como um fogão lento podem ser cozidas não apenas com cogumelos, mas também com ingredientes como filé de frango, carne de porco, cordeiro, carne bovina, salsichas, salsichas, peixe e assim por diante. De qualquer forma, com a preparação certa, seu jantar ficará delicioso e muito satisfatório.
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