Teor calórico da lua e nuances de culinária
Teor calórico da lua e nuances de culinária
Anonim

Neste artigo você aprenderá sobre o teor calórico da aguardente, como prepará-la e as propriedades benéficas desta bebida. Além disso, você aprenderá sobre os perigos do luar, como ele afeta nosso corpo, em quais doses usá-lo, para não se machucar.

Em alguns casos, esse tipo de álcool é usado como meio de combater infecções virais, doenças e resfriados. Muitos de nós na infância esfregamos as costas e as pernas com aguardente para baixar a temperatura do corpo e voltar ao normal o mais rápido possível. Existem muitas receitas para esta bebida alcoólica no mundo, permitindo que você faça aguardente em casa com vários ingredientes.

Calorias do luar do açúcar

teor calórico de aguardente com açúcar
teor calórico de aguardente com açúcar

Tinturas com vodka ou álcool são muito populares entre o povo russo. Essas bebidas, envelhecidas com ingredientes naturais, são significativamente diferentes dos produtos comprados em lojas. Para obter um álcool que realmente valha a pena e apreciar o sabor e o aroma da aguardente, deve ser devidamente preparado e produtos cuidadosamente selecionados.

Teor calórico de Moonshine em 100 gramas e seu valor energético:

  • Proteínas - 0 gramas.
  • Gordura - 0 gramas.
  • Carboidratos - 17 gramas.
  • Moonshine caloria - 67 kcal.

No entanto, dependendo dos ingredientes utilizados, o teor calórico final do produto pode variar ligeiramente. Se você adicionar açúcar granulado em grandes quantidades, fermento e outros componentes da receita, o valor da aguardente aumentará significativamente.

Calorias da lua (média):

  • Proteínas - 0,1 gramas.
  • Gordura - 0,1 gramas.
  • Carboidratos - 0,4 gramas.
  • Calorias - 234 kcal.

Cidadãos inventivos da URSS fizeram aguardente de beterraba, cenoura e até geleia! Até os alambiques de aguardente eram feitos de máquinas de lavar.

Moonshine: teor calórico e composição

como o luar é feito
como o luar é feito

Como mencionado acima, esta bebida contém cerca de 230 kcal. Mas do que é feita essa bebida caseira?

A composição química do luar inclui os seguintes elementos:

  • magnésio;
  • ferro;
  • fósforo;
  • sódio;
  • vitaminas B;
  • potássio;
  • cálcio.

Moonshine é uma das bebidas alcoólicas mais fortes, obtida pela destilação do mosto, que é feito de xarope de açúcar. O processo em si é extremamente complexo, pois a qualidade do produto original depende diretamente das matérias-primas utilizadas, do processo de filtragem e limpeza do álcool caseiro.

Propriedades úteis e danos

aguardente de maçã
aguardente de maçã

As principais qualidades positivas do luar 40 graus, cujo teor calórico é de 180-230 kcal, incluem:

  • baixa pressão arterial;
  • limpeza dos vasos sanguíneos das placas de colesterol;
  • desinfecção e intoxicação do corpo;
  • prevenir cálculos biliares;
  • redução de estresse;
  • melhor qualidade do sono.

Mas não se esqueça que o consumo excessivo de álcool pode causar danos irreparáveis ao nosso organismo. Por exemplo, a ocorrência de cirrose do fígado, danos cerebrais e alterações patológicas em órgãos internos.

É possível e como beber aguardente?

Os cientistas provaram que a proporção diária desta bebida para as mulheres é de 30 ml. E para homens - 50 ml.

Como verificar a qualidade do álcool caseiro?

processo de cozimento
processo de cozimento

Para ter certeza de que o produto que você está usando não está estragado, você precisa seguir estes passos:

  • Cheire e avalie a transparência da bebida.
  • Experimente o sabor, porque o luar de alta qualidade não tem amargura e rigidez.
  • Acenda o fósforo. Se a chama queimar por muito tempo e não se apagar, significa que este álcool não é perigoso para beber.
  • Verifique com frio. Se o álcool congelar, ele deve ser descartado, pois este produto não está em conformidade com os padrões geralmente aceitos.

Agora você conhece o conteúdo calórico do luar e sua composição. Como lanche, você pode usar salgadinhos, bolachas com alho, geleia,pepinos em conserva e outros picles.

Como fazer aguardente caseira?

Ingredientes da Receita:

  • açúcar granulado - 6 kg;
  • fermento - 220 g;
  • groselha - 5 g;
  • água - 30 l.

Método de cozimento:

  1. Para não perder tempo em vão e obter um produto melhor, é melhor comprar um alambique especial. Isso se deve ao fato de que com meios improvisados a bebida final pode se tornar inutilizável.
  2. Dissolva o fermento na água morna.
  3. Pegamos um recipiente próprio para purê, você pode usar um tanque comum de alumínio para alimentos.
  4. Despeje o açúcar granulado neste prato, adicione o fermento diluído em água.
  5. Misture bem a massa resultante.
  6. Fazemos infusão de aguardente por uma semana, mexendo constantemente o líquido para evitar o acúmulo de açúcar granulado no fundo do recipiente.
  7. Para dar ao álcool caseiro um sabor e aroma agradáveis, adicione um pouco de groselha e suas folhas ao tanque.
  8. Assim que o açúcar não é mais sentido no paladar e o processo de fermentação é concluído, enviamos a aguardente para destilação.
  9. Um ponto importante é o uso de um selo d'água durante o preparo do purê. Nesse caso, você não estragará o produto final e ele não ficará azedo.

Você também pode usar pepinos, tomates, cogumelos em conserva e pequenos sanduíches para aguardente caseira.

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