"Yesenin" (restaurante em Moscou): comentários

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

O centro histórico de Moscou… Um pátio aconchegante na Praça Novaya… Sergey Yesenin leu seus poemas neste lugar. Um século depois, um restaurante com o nome do poeta hooligan abriu aqui.

Histórico de estabelecimento

O restaurante Yesenin em Moscou foi inaugurado em 29 de outubro de 2015. O local não foi escolhido por acaso, pois era aqui que o poeta lírico gostava de visitar, descrevendo igualmente com emoção tanto a beleza da "Birch Rus" quanto os costumes da taverna de Moscou.

Os iniciadores da abertura foram Elizaveta Tuchnina e Andreas - o promotor de muitas instituições culturais famosas em Moscou, incluindo o clube Rai. O conceito do menu foi criado pelo chef Konstantin Ivlev, que prefere receitas tradicionais russas.

Interior do restaurante

O interior é uma boa mistura de design moderno e símbolos tradicionais russos sem um toque de Khokhloma e outras armadilhas banais usadas na maioria dos restaurantes de estilo russo.

O restaurante Yesenin, cuja foto você encontrará neste artigo, tem vários andares. No rés-do-chão existe um amplo salão luminoso (para 120 pessoas) com enormes janelas panorâmicas, divididas em duas zonas (para fumadores e não fumadores). Aquivocê vai se surpreender com enormes lustres em forma de molas, paredes de pérolas, espelhos envelhecidos, cadeiras e colunas azul-celeste, complementadas por ideias de design originais.

Além disso, você definitivamente vai gostar de galhos de bétula reais em frente à entrada da instituição. Ao longo das paredes você verá os poemas do próprio Yesenin, que estão em vasos transparentes. A garrafeira na entrada vai chamar a sua atenção. Concordo, tudo aqui é estiloso e sem frescuras.

Cozinha aberta com um poderoso exaustor brilha com os pratos, você pode assistir ao processo de cozimento. O balcão do bar circunda a cozinha.

Os salões festivamente decorados se tornam especiais: guirlandas de cones, flores penduradas em candelabros e velas incrivelmente lindas que se acendem nas janelas no final da tarde.

Uma descoberta agradável para os visitantes será o salão da biblioteca localizado no subsolo, cujas prateleiras estão repletas de obras da era "prata" da literatura russa. A biblioteca tem sofás confortáveis, e atrás de um dos armários está o Duncan Bar, em homenagem à famosa dançarina e esposa do poeta.

Em uma palavra, o Restaurante Yesenin (Moscou) é um daqueles lugares onde você não quer sair!

Menu

Uma característica distintiva do café é a orientação do menu principal para a cozinha tradicional russa em uma interpretação moderna. O chef Konstantin Ivlev (fundador da New Russian Cuisine) cria verdadeiras obras de arte ao temperar pratos russos com ideias de outras culturas.

Combinações incomuns de componentes de pratos comuns permitem criar uma paleta de sabores especial. Salada de língua de vitela temperada com o molho do autor original, filé de novilho picado com rodelas de ciabatta assadas, mini-lulas com molho de espinheiro, salmão chinook com espinafre e molho de seiva de bétula farão as delícias do amante da cozinha russa e não deixarão indiferente o gourmet mais exigente.

Tortas, picles, cogumelos em conserva e caviar de berinjela do chef são servidos como petiscos para vodka. Uma vasta selecção de sobremesas irá agradar a todos! Aqui você pode pedir bolo Anna Pavlova, geleia de beterraba com creme de baunilha e biscoitos de aveia, charlotte com sorvete, bolo de mel do autor de Ivlev, geleia de cereja caseira inusitada, feijoa, frutos silvestres e abacaxi e muito mais.

E, claro, o restaurante, que leva o nome de um camponês russo que adora farra, tem uma ampla carta de vinhos e bares.

Visitantes

O interior permite combinar qualidades aparentemente incompatíveis: o restaurante é igualmente adequado tanto para estetas que preferem sentar-se num ambiente descontraído a tomar um café com um volume de poesia acompanhado por uma música suave e agradável, como para amantes da diversão barulhenta. Nas noites de sexta-feira, você pode mergulhar na atmosfera da “taverna de Moscou” e ouvir músicas ciganas reais com acompanhamento de acordeão e violão. Roupas brilhantes da equipe cigana, músicas e danças groovy permitirão que você passe uma noite inesquecível.

O cardápio vai fazer as delícias de quem está cansado do impronunciáveltítulos no exterior. Uma noite desse tipo será lembrada por convidados estrangeiros que terão uma excelente oportunidade de conhecer a culinária russa de uma maneira agradável e européia.

Comentários

Restaurante "Yesenin" comentários são versáteis, como de costume. Portanto, devemos discutir esse aspecto em detalhes.

Os visitantes concordam que "Yesenin" - um restaurante perfeito para passar uma noite agradável, destaca-se de uma série de estabelecimentos semelhantes entre si com sua individualidade. Até o banheiro do restaurante pode surpreender - os versos do poeta são ouvidos pelos alto-falantes.

O interior, a cozinha, o staff e o próprio chef criam uma atmosfera especial inspiradora e acolhedora. E o caminho para o restaurante, passando pelas belas ruas entre as casas antigas, coloca-o num clima lírico, enche-o de antecipação de um encontro com a refinada e refinada era "prata".

"Yesenin" é um restaurante que não decepciona seus visitantes, pois tudo na decoração dos salões lembra a época em que o poeta viveu. Os clientes notam o profissionalismo dos garçons, que tratam os hóspedes com gentileza e atenção, mas sem serem intrusivos.

Muitas pessoas percebem que, apesar do pequeno menu de uma página, querem experimentar todos os pratos, porque é muito interessante descobrir o que são na nova interpretação do eminente chef.

O próprio fundador da "nova cozinha russa" Ivlev desfruta do amor especial dos convidados. O carisma animado do chef, a atenção aos clientes e a capacidade de surpreender deixam uma impressão particularmente agradável de visitarrestaurante. Todos que provaram o bolo de mel de Ivlev adicionam este prato à lista de favoritos.

Apesar da localização próxima ao centro e à Praça Lubyanka, os preços no menu wave são democráticos. O cheque médio é de cerca de 1200-2000 rublos para 1 pessoa.

Recursos

Sergey Yesenin recordou com carinho sua infância, carregando memórias dele através de todo o seu trabalho. Não se esqueça do restaurante e dos pequenos visitantes.

"Yesenin" é um restaurante onde todos os anos um baile de máscaras de Ano Novo é realizado para as crianças com uma aula de dança de salão, Papai Noel, presentes e, claro, uma mesa de doces. Foi organizado um brunch para pais de princesinhas e príncipes.

Uma das noites de outubro se transforma em "Dia da Infância". Como parte do programa Towards a Dream Foundation, foi organizado um Children's Business Club para crianças de orfanatos. Anualmente, os participantes se familiarizam com diversas especialidades de seus interesses e conhecem melhor diversas profissões.

Contatos

"Yesenin" - um restaurante localizado no seguinte endereço: Federação Russa, região de Moscou, cidade de Moscou, praça Novaya, casa número 2.

Horário de funcionamento: das 12:00 às 00:00. Para detalhes sobre reservas de assentos, ligue para +7 (495) 983-10-70.

Em geral, recomendamos a todos que visitem o restaurante Yesenin (Moscou)!