2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Quanto você sabe sobre marmelada? Se sua profissão de alguma forma não está conectada com sua produção, é improvável. Por exemplo, todos nós tentamos marmelada "Slices". O teor calórico desse tipo de doce pode ser considerado baixo e seguro? Não sei? Então este artigo é para você.
Calorie Marmelade "Limon Slices"
Primeiro, vamos responder a primeira pergunta. Cem gramas do produto são responsáveis por aproximadamente 325 quilocalorias. É muito ou pouco? Cada um decide por si mesmo. No entanto, os nutricionistas não consideram a marmelada um produto do qual você pode engordar. Então, se você realmente quer se mimar, não negue o prazer.
O que é marmelada? Calorias
O que é marmelada? Em palavras simples, é uma mistura de polpa de frutas e suco condensado. Das frutas, a preferência é frequentemente dada a laranjas, limões ou maçãs. Há uma razão para isso: eles endurecem com mais facilidade e rapidez devido à pectina e outras substâncias gelificantes que contêm. Quanto à Rússia, as maçãs estão definitivamente na liderança em nossa faixa. Não é difícil entender o porquê - eles são baratos e fáceis de cultivar. Tradicionalmenteos fabricantes tentam ficar sem aditivos artificiais - esta é a vantagem da marmelada sobre os doces "químicos". Na Inglaterra, a marmelada é feita de laranjas, enquanto na Espanha é feita de marmelo. Em outras palavras, é melhor comprar este doce com sabor de maçã na Rússia, porque assim você definitivamente terá certeza de que comprou um produto de qualidade.
Marmelada. Conteúdo calórico. Use
Marmelada é boa como um complemento para o café da manhã ou apenas uma sobremesa para beber chá. Combina perfeitamente com pão e, em geral, com pastéis frescos. Também é usado como decoração para bolos e doces. Quanto às bebidas, experimente comê-las com chá preto forte.
Marmelada. Conteúdo calórico. Algumas características do produto
Agora a marmelada é feita usando uma tecnologia que eventualmente contém uma enorme quantidade de pectina. Qual é o benefício deste polissacarídeo? Limpa perfeitamente os intestinos. A pectina também determina a longa vida útil da marmelada, pois é ela quem ajuda a massa da fruta a endurecer. É um espessante e um retentor de umidade. O que isto significa? E o fato de que na fabricação de marmelada clássica não há necessidade de adicionar açúcar granulado. Se laranjas extraordinariamente doces ou, por exemplo, maçãs açucaradas forem usadas, o açúcar também não será necessário.
Marmelada. Conteúdo calórico. Variedades
Como você já entendeu, o valor nutricional final e até mesmo o teor calórico do produto depende do método de sua produção e dos ingredientes diretamente envolvidos. Se tomarmos a médiaconteúdo calórico, então é 321 kcal. Até o momento, muitos tipos e subespécies de uma sobremesa doce são produzidos. Existem as seguintes categorias de marmelada: geléia, mastigável (ganhou popularidade não muito tempo atrás), frutas e bagas e frutas e geléias. Muitas vezes, o ágar-ágar, uma alga especial rica em pectina, começou a ser usado para a produção. Eles não fazem mal. No entanto, lembre-se de que, ao comprar marmelada de cores vivas, você provavelmente está levando um produto recheado com corantes.
Receita padrão de marmelada
E, finalmente, sugerimos que você se familiarize com o método de fazer marmelada em casa. Pegue algumas laranjas, corte ao meio e esprema o suco. Rale as raspas e misture com o suco. Deixe esta mistura ferver em fogo alto por duas horas. Em seguida, adicione o açúcar quente e cozinhe por mais vinte minutos. Pronto!
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