2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Muitas pessoas amam peixes como o linguado. Como cozinhá-lo para que todos na mesa queiram lamber o prato?
Então, a receita mais fácil para este delicioso peixe é o linguado frito com especiarias. Não vai demorar muito para preparar um jantar tão delicioso.
Passo 1
Pique os seguintes temperos e misture bem:
- 4 colher de chá de páprica;
- 1 colher de chá de manjericão seco;
- 1 colher de chá de orégano seco;
- 1 colher de chá de tomilho seco;
- 0, 5 colheres de chá de sal;
- 1 colher de chá de açúcar branco;
- 0, 25 colheres de chá de pimenta preta moída na hora;
- 0, 5 colheres de chá de pimenta moída;
- 0, 5 colheres de chá de pimenta caiena.
Você pode alterar a proporção dos ingredientes ao seu gosto ou calcular a quantidade com base no peso do peixe que está sendo cozido. Os números acima são para aproximadamente quatro filés grandes. Se você escolher uma proporção de páprica para outras especiarias de 4:1, o sabor e o aroma do prato serão ótimos.
Esmague e amasse todos os temperos. Isso aumenta a possibilidade de sua posterior absorção no produto, bem comoajuda a "liberar" mais sabor.
Passo 2
Lave o filé de linguado em água fria e seque com papel toalha. Lembre-se de que o peixe seco absorve melhor vários temperos, especialmente o linguado. Como cozinhá-lo para o mais perfumado e picante, é indicado nas etapas a seguir.
Passo 3
Enrole o peixe nos temperos. Coloque a mistura de especiarias em uma tigela e pincele os dois lados dos filés de peixe.
Passo 4
Aqueça o óleo em uma frigideira e adicione um pouco de alho. Quando o alho começar a ferver, o linguado coberto de especiarias deve ser colocado na panela. Como prepará-lo da melhor forma?
Quando o peixe estiver fritando, vire-o apenas uma vez e tente não mexer muito na panela. As especiarias devem permanecer no filé, e não devem ser espalhadas sobre o recipiente e nem dissolvidas no óleo.
Passo 5
Depois de cozinhar o primeiro lote de peixe, adicione o alho e repita com o restante dos filés.
Passo 6
Sirva linguado frito quente com algo refrescante e fresco como melancia.
Falando sobre como cozinhar filé de linguado, você pode se lembrar de muitas outras receitas. Uma das maneiras mais fáceis é assar no microondas.
Para isso você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 2 filés de linguado (ou tilápia) congelados;
- 1 tomate pequeno;
- 200 gramasespinafre;
- 2 colheres de chá de azeite;
- 1 colher de chá de tempero para bife;
- 1/4 colher de chá de páprica;
- ½ colher de chá de sal de alho;
- ¼ colher de chá de tempero crioulo;
- coentro;
- pimenta preta;
- sal.
Passo 2
Primeiro, o linguado deve ser levemente descongelado. Como cozinhá-lo? A primeira coisa que você precisa fazer é colocar o filé de peixe (em embalagem fechada) no microondas por dois minutos.
Neste momento, aqueça o azeite em uma frigideira pequena em fogo médio. Pique um tomate pequeno e misture com tempero de bife, alho sal, pimenta, tempero crioulo e azeite.
Passo 3
Tire o peixe do micro-ondas. Ainda deve estar frio o suficiente. Corte pequenos cortes em cada peça. Coloque uma pequena quantidade de mistura de tomate em cada slot. Leve ao micro-ondas até ficar macio.
Passo 4
Coloque as folhas de espinafre no azeite aquecido. Adicione coentro, pimenta preta, temperos e sal a gosto. Reaqueça por três a quatro minutos, ou até que as verduras estejam tostadas.
Passo 5
Tire o peixe do micro-ondas. Coloque o filé em um prato, polvilhe com ervas e aproveite. Esta receita também pode ser usada como resposta à pergunta de como cozinhar linguado em um fogão lento.
Recomendado:
Costelinha de batata deliciosa e perfumada: como cozinhar?
Um hambúrguer de batata é um almoço mais leve e saudável do que um prato semelhante feito com um ingrediente de carne. Também vale a pena notar que esses produtos fritos são preparados com bastante facilidade e simplicidade
Que delícia cozinhar solha no forno: ingredientes, preparação do peixe, procedimento de cozimento, foto
As donas de casa iniciantes nem sempre sabem como cortar peixe corretamente e cozinhar pratos com ele. Como facilitar sua tarefa? Cozinhar linguado no forno com uma foto do resultado final é muito mais fácil. Este peixe não é apenas saboroso, mas também muito saudável. Linguado é um depósito de vitaminas e microelementos. Que delícia cozinhá-lo no forno? Aprenda com este artigo
Costela de porco perfumada: receita, regras de seleção, como servir
Todo mundo conhece um prato perfumado que é perfeito tanto para uma mesa festiva quanto para o dia a dia - costela de porco assada. Você pode escolher quase qualquer receita, porque essa carne em si tem um sabor maravilhoso e textura delicada, então até uma dona de casa inexperiente pode cozinhá-la
Como cozinhar uma deliciosa massa de frango para obter uma crosta frita perfumada
Frango é um ingrediente muito popular em muitos pratos. As sopas são cozidas, cozidas, adicionadas a saladas, assadas e fritas. E para que fique macio, suculento, mas ao mesmo tempo com uma crosta crocante, a massa é frequentemente usada
Como cozinhar rapidamente pipoca perfumada em um fogão lento?
Pipoca perfumada e doce é amada por adultos e crianças. É costume comprá-lo no cinema para que, enquanto assiste ao seu filme favorito, delicie-se com uma iguaria maravilhosa. Poucas pessoas sabem que este prato, feito em casa sem aditivos químicos, é líder no conteúdo de antioxidantes – substâncias que podem eliminar toxinas do nosso corpo. Mas como cozinhar pipoca rapidamente em um fogão lento para alimentar toda a família?
