Receitas originais de pãezinhos doces

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Pães doces são uma excelente opção para uma sobremesa deliciosa, bastante original e inusitada. Tal iguaria pode completar qualquer feriado infantil ou ritual de beber chá no círculo de entes queridos. Há um grande número de maneiras de fazer pãezinhos doces em casa. Em nosso artigo, compartilharemos receitas de sobremesas comprovadas.

Doce Original

Pães doces são considerados uma iguaria bastante popular no Japão. A razão para isso foi uma seleção bastante modesta de pratos doces tradicionais da culinária japonesa. A sobremesa é preparada com quase a mesma tecnologia dos pães comuns, a única diferença é a composição da iguaria.

Exigidos são os rolinhos com os seguintes recheios:

• frutas frescas ou enlatadas;
• nozes - nozes, pistaches e amendoins;
• bagas;
• chocolate;
• compota doce ou geleia;
• papoula.

Com qualquer um dos recheios acima, a iguaria se torna a principal sobremesa com sabor único e aparência espetacular. Pãezinhos doces (há uma foto da sobremesa emartigo) não contêm gorduras insalubres ou um grande número de calorias. A iguaria é especialmente popular entre as crianças. Eles ficarão felizes em se tornar ajudantes indispensáveis durante a preparação da sobremesa e também, sem persuasão, começarão a tomar uma amostra da obra-prima culinária resultante.

Receita de rolinho de ameixa

Durante o preparo da iguaria, nesta receita, o recheio de ameixa pode ser variado ou complementado com outras frutas. Uma maçã, pêra, amora ou morango é perfeito para isso. Caso haja pouco tempo para o preparo da sobremesa, qualquer geleia de frutas ou compota é uma ótima alternativa ao molho proposto.

Os seguintes produtos são úteis para cozinhar:

• arroz - 120 g;
• ameixa - 300 g;
• açúcar - 2 colheres de sopa. l.;
• creme - 250ml;
• chocolate branco - 250g;
• vinagre de arroz - 30 ml.

Parte Prática

Inicie o processo de fazer a sobremesa fervendo o arroz. Você precisa fazer isso da mesma maneira que para o sushi. Depois disso, os grumos de arroz cozidos devem ser dispostos em uma camada fina sobre uma esteira, previamente coberta com filme plástico.

As ameixas ou outras frutas preparadas devem ser fervidas antes do uso. Para fazer isso, eles precisam ser cortados ao meio, pegar os ossos e cozinhar a polpa resultante em fogo baixo até ficar macia. Em seguida, o creme deve ser batido com um liquidificador, adicionando, se desejar, a quantidade necessária de açúcar ou baunilha.

Agora você deve começar a preparar o molho para pãezinhos doces. Para fazer isso, o creme deve ser aquecido, quase fervendo. Em seguida, adicione lentamente o chocolate a eles e mexa até que ele se dissolva completamente. Antes de aplicar o molho na sobremesa, ele deve ser retirado na geladeira por várias horas.

Após o tempo previsto, o arroz disposto deve ser levemente temperado com molho, enrolado e cortado em 6 partes. O molho que resta, como regra, é derramado no prato, e uma iguaria é lindamente colocada em cima dele.

Rolos com morangos

Na receita proposta, o sabor único da sobremesa é formado pela combinação de morangos e um tipo especial de queijo, mas esses componentes podem ser substituídos. Assim, por exemplo, amoras, morangos ou framboesas são usadas em vez de morangos, e o queijo Camembert é substituído por feta ou dor blue. A iguaria é preparada de forma simples e rápida.

Para cozinhar você vai precisar dos seguintes componentes:

• arroz - 120 g;
• queijo - 120 g;
• morangos - 5 unidades;
• nori - 2 l.

A preparação de pãezinhos doces começa com o cozimento do arroz. Como já mencionado, é cozido da mesma forma que o sushi. Então você deve começar a rechear. Para fazer isso, o queijo deve ser cortado em pequenas tiras e as frutas devem ser lavadas, secas e cortadas em fatias.

Agora você precisa começar a formar a sobremesa. Em 2/3 da folha de nori com a mão molhada, você precisa colocar os grumos de arroz cozidos. Coloque o queijo e as fatias de morango no meio. Com um tapete, enrole a sobremesa ecorte-o em 4-6 pedaços.

Um excelente dueto de pãezinhos na hora de servir pode ser o sorvete de baunilha, decorado com uma folha de hortelã.

Rolinhos infantis

Esta versão dos pãezinhos foi pensada especificamente para os pequenos apreciadores da culinária japonesa. As crianças ficarão encantadas com a aparência da sobremesa, bem como seu sabor único. Não será difícil preparar tal iguaria.

Para o recheio você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• gergelim - 45g;
• morangos - 6 unidades;
• banana - 1 peça

Para panquecas:

• farinha - 65g;
• leite - 250ml;
• açúcar - 3 colheres de sopa. l.;
• ovo - 1 unidade;
• cacau - 2 colheres de sopa. l.

Você precisa iniciar o processo com panquecas de cozimento. Para fazer isso, misture todos os ingredientes: açúcar, cacau, leite, farinha, ovo. Adicione também um pouco de manteiga derretida. O próximo passo é assar panquecas.

Depois disso, você precisa cortar a banana em tiras e dividir os morangos ao meio. Coloque o recheio preparado na borda de cada panqueca, depois enrole e corte em 6 pedaços. Se desejar, antes de espalhar a fruta, a superfície da panqueca pode ser passada com requeijão ou geleia.

Antes de servir, os rolinhos devem ser levados à geladeira por 20 minutos. Espalhando uma iguaria em um prato, você pode polvilhar com sementes de gergelim ou derramar calda doce.