Dieta para dor nos rins: alimentos permitidos, menu de amostra e recomendações médicas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Uma dieta para dores nos rins é obrigatória, especialmente se você foi diagnosticado com uma doença associada a este órgão. Uma de suas principais condições é um baixo teor de sal. Este artigo é sobre quais alimentos são recomendados durante este período, como comer corretamente para se livrar dos problemas renais o mais rápido possível.

Características dos alimentos

A dieta para dor nos rins pode fornecer uma ajuda significativa no combate à doença em combinação com o tratamento medicamentoso. Este órgão desempenha um papel importante na manutenção do equilíbrio água-sal, excretando produtos metabólicos, ajudando a proteger o corpo de todos os tipos de mudanças negativas que ocorrem dentro do nosso corpo. Com a doença renal, mudanças sérias começam a ocorrer em quase todos os órgãos. Em particular, a liberação estável de sais, produtos metabólicos e fluidos é perturbada, aparece edema, a pressão arterial aumenta, em alguns casos isso é repleto de envenenamento.

MédicosRecomenda-se seguir uma dieta especial para dor nos rins. Possui características próprias, dependendo do estágio da doença. Portanto, em cada caso, a nutrição do paciente deve ser selecionada individualmente. Para fazer isso, você precisa consultar o seu médico. Somente um médico pode determinar com precisão quanto líquido, proteína e sal serão ideais para o paciente. Este artigo fornece apenas diretrizes gerais.

Sintomas

É muito importante cuidar de sua saúde, monitorar cuidadosamente a manifestação de quaisquer sintomas negativos. Esta é a única maneira de lidar rapidamente com o problema quando perceber que seus rins estão doendo. Que dieta vai ajudar? Mais sobre isso no artigo.

É necessário ir ao consultório médico assim que sentir desconforto na região lombar, começar a ir ao banheiro com muita frequência, o inchaço aparecerá no rosto e desconforto ao urinar. Em tal situação, você precisa procurar urgentemente a ajuda de um médico. Especialmente se também machucar os rins. Apenas um especialista pode falar sobre sintomas, dieta, como tratar em detalhes.

Principais recomendações

O principal é que a dieta do paciente a partir de agora deve consistir em produtos que tenham efeito diurético. Estes incluem: beterraba, abobrinha, pepino, abóbora, saladas de vegetais crus, damascos secos, passas, damascos, ameixas, melões e melancias.

Deve ser dada grande importância ao fato de que você precisa cozinhar todos os pratos sem adicionar sal. Aqui está o que a dieta para dor nos rins ajudará a lidar comproblemas semelhantes. Na maioria dos casos, a ingestão diária de sal não deve exceder 2 a 4 g. Se a doença se agravar, ela deve ser completamente excluída da dieta.

Claro que você não quer comer alimentos sem sal, por isso é recomendável adicionar vinagre de vinho ou suco de limão aos pratos, o que ajudará a mascarar a f alta de sal.

Durante uma dieta para dor nos rins, a alimentação deve ser fracionada, ou seja, a pessoa deve fazer quatro a cinco refeições por dia. Você deve limitar a ingestão de líquidos - não mais que um litro e meio. Neste caso, o líquido contido nos produtos deve ser levado em consideração. Como resultado, você não pode beber mais do que 800 - 900 ml por dia.

Ao mesmo tempo, não se deve esquecer que a dieta deve ser fortificada, variada, conter uma quantidade suficiente de gorduras, proteínas e carboidratos. Produtos com propriedades lipotrópicas, por exemplo, produtos de leite azedo e leite, serão úteis, mas é melhor recusar completamente o creme e o creme de leite gordo.

Alimentos proibidos

Durante uma dieta de tratamento renal, alguns alimentos e bebidas terão que ser completamente abandonados. Especialmente se sua doença estiver em estágio agudo.

Todos os alimentos salgados, quaisquer bebidas carbonatadas, bem como pão (preto e branco) são proibidos. Minimize, e é melhor excluir completamente da dieta caldos de peixe, carne e cogumelos, peixes gordurosos, carne de aves, é proibido comer carnes defumadas, salsichas, conservas de peixe e carne, queijos e salgadospeixe.

Durante a dieta para doença renal, as mulheres terão que desistir de salgadinhos enlatados, café forte, chocolate, cacau, qualquer bebida alcoólica, alho, legumes, cogumelos, cebolas, legumes em conserva, salgados e em conserva. Não beba água mineral rica em sódio.

O que posso comer?

Ao mesmo tempo, você não deve se preocupar com o fato de ter que limitar significativamente sua própria dieta. A lista de alimentos permitidos para uma dieta para dor nos rins é bastante extensa.

De produtos à base de farinha, apenas trigo branco com farelo ou pão sem proteína é permitido. É importante que seja assado sem adição de sal.

Como primeiros pratos, recomenda-se principalmente sopas vegetarianas com adição de cereais, legumes, massas. Em vez de sal, encha-os com manteiga, suco de limão, ervas. Durante uma dieta para dor nos rins, os alimentos permitidos são peixes magros que podem ser assados ou cozidos. Nas primeiras duas semanas de tratamento intensivo, qualquer carne deve ser completamente excluída da dieta. Então você pode incluir carnes magras cozidas no menu. Depois pode ser frito.

Ovos durante uma dieta para doença renal em mulheres podem ser consumidos. No dia você não pode comer mais do que um - dois pedaços cozidos ou na forma de uma omelete de proteína. Em quantidades limitadas, você pode consumir bebidas lácteas, leite, queijo cottage natural, recomenda-se cozinhar pudins ou caçarolas.

Verduras e vegetais devem ser crus ou cozidos. Pode ser cenoura, batata, beterraba, alface,couve-flor, salsa, pepino, endro. Frutas e bagas podem ser consumidas tanto na forma natural quanto cozida. Particular preferência deve ser dada a melões e melancias. Das sobremesas, o melhor é escolher geleia, purê de batata, mousses cozidas com amido, mel, açúcar, geleia e compotas.

Massas e cereais devem ser limitados, optando por massas especiais e sagu. É permitido incluir apenas gorduras refratárias na dieta, saladas de frutas e vegetais, vitela, queijo não picante, vinagrete de óleo vegetal, peixe aspic são permitidos nos lanches.

Os pratos podem ser diluídos com vários molhos. Em primeiro lugar, recomenda-se o uso de creme de leite, laticínios, frutas, vegetais e molhos doces. Mas caldos de cogumelos, carne e peixe devem ser excluídos.

De bebidas, chá fraco é bem vindo, de preferência diluído com leite. Você pode beber sucos de frutas, vegetais e frutas diluídos em água na proporção de um para um, uma decocção de groselha preta com rosa mosqueta será útil.

Princípio da dieta

Quando os rins doem, a dieta deve facilitar ao máximo a condição do paciente. Para fazer isso, você precisa garantir que a quantidade de proteína que você consome por dia não exceda 20 - 25 g. Em primeiro lugar, as proteínas vegetais se enquadram na redução.

Incluem produtos à base de farinha, cereais, leguminosas. Em termos de valor biológico, eles são significativamente inferiores às proteínas animais, enquanto sobrecarregam significativamente o corpo com produtos nocivos.

Nos estágios iniciais de váriosdoença renal com uma dieta para doença renal em homens, é necessário controlar não apenas a quantidade de proteína consumida, mas também fósforo e sódio. Atenção especial deve ser dada à manutenção de um peso normal e conteúdo calórico para sua constituição corporal.

A dieta diária deve ter as seguintes restrições: até 80 g de gordura e não mais de 500 g de carboidratos, calorias totais - até 3000 kcal.

Fósforo, sódio e proteínas

Estas são três coisas para prestar atenção especial quando você está de dieta devido a algum tipo de doença renal.

As proteínas são consideradas um dos componentes mais importantes da nossa alimentação. Eles são obrigados a construir quase todas as estruturas existentes do corpo. Mas eles também têm uma desvantagem - creatinina, uréia e outras substâncias que têm um impacto negativo em nossa saúde. Estas são todas as substâncias nitrogenadas que devem ser excretadas na urina. Pelo menos, esta é a situação quando o corpo está em um estado normal. Se os rins ficam inflamados, a função excretora e de filtração sofre. Por causa disso, as toxinas permanecem em nosso corpo, tendo um efeito negativo nos órgãos internos. Neste caso, a ingestão de proteínas deve ser drasticamente reduzida. No entanto, não pode ser totalmente excluído da dieta, pois é de grande importância para a manutenção das defesas do nosso organismo.

Como você já sabe, nas doenças dos rins, ocorrem violações ao remover os sais do corpo. Por causa disso, o fósforo começa a se acumular. Quandotorna-se muito, o cálcio do tecido ósseo começa a ser lavado, e isso é repleto de osteoporose. Observe que o fósforo é encontrado em muitos alimentos, principalmente em legumes, laticínios, cacau, amendoim, Coca-Cola e cerveja.

Sódio leva à retenção de água no corpo. Isso afeta o aumento da pressão arterial e a formação de edema. Portanto, se você tem doença renal, a quantidade dessa substância nos alimentos deve ser minimizada. Na maioria dos casos, o sódio entra no corpo com picles e sal de cozinha.

Menu de amostra

Um menu de exemplo para um dia para uma pessoa com doença renal deve ser assim:

• O primeiro café da manhã deve consistir de um vinagrete com creme de leite desnatado sem picles, além de pão, queijo cottage, manteiga e chá doce. Para um segundo café da manhã, você pode comprar mingau de trigo sarraceno com manteiga, uma omelete de um ovo e suco de frutas diluído em água.
• O almoço consistirá em borscht vegetariano com creme azedo ou sopa de legumes. Você não deve se empolgar com o primeiro prato - no máximo meio prato. No segundo - carne cozida, batatas cozidas da mesma forma. Compota para sobremesa.
• Para o jantar durante a dieta, cozinhe bolinhos de arroz com passas e geleia. Beba um suco vitamínico doce com biscoitos ou bolachas uma hora antes de dormir.

Os médicos enfatizam que a dieta para a doença renal é a segunda em importância após o tratamento prescrito pelo médico. O principal é excluir especiarias, frituras, café, carneapenas cozido e em pequenas quantidades.

Importa qual metade do dia e quais produtos dar preferência. Cereais e sopas de legumes não devem ser deixados para a noite. Mingau de abóbora é considerado o melhor. A bebida deve estar quente. Por exemplo, chá. Bebidas de frutas e compotas devem ser consumidas mornas, bebidas frias podem piorar significativamente sua condição.

Um paciente não deve consumir mais de 3.000 kcal por dia, portanto, os tamanhos das porções são definidos pelo paciente a seu critério, mas essa taxa não deve ser excedida em nenhum caso.

Cálculos Renais

Se você tem cálculos renais, uma alimentação adequada (dieta) só contribuirá para sua rápida recuperação.

Uma das principais consequências desta doença é o ácido oxálico formado no organismo. Isso acontece em grande quantidade, por isso é importante excluir do cardápio produtos que contenham grande quantidade dessa substância.

De bebidas, dê preferência a água pura e sucos. Nesse caso, você também precisa garantir que a quantidade de sal seja mínima. Recomenda-se comer ensopados e sopas de legumes, peixe e carne cozidos com baixo teor de gordura, pão, couve-flor e repolho branco, purê de batatas, pepinos.

De frutas e bagas, morangos, ameixas, groselhas e groselhas devem ser completamente abandonadas.

Com pedras nos rins, é importante seguir certas regras na dieta. Elimine alimentos ricos em purinas do menu. Estes são miudezas, comida enlatada, picles, carnes defumadas, sopas ricas e picantes. Completamenteescolha vegetais, você precisa desistir de azedinha, aspargo, aipo, espinafre e soja.

Pedras de fosfato

Você também deve prestar atenção especial às pedras de fosfato, que se formam em um ambiente alcalino. A ênfase está na oxidação, portanto, uma condição importante para melhorar o estado geral é uma restrição acentuada de cálcio. Em alguns casos, deve ser completamente abandonado, mas isso deve ser feito somente após consultar seu médico.

Neste caso, são permitidos peixes e produtos à base de carne, bagas azedas e frutas, banha, manteiga. Você pode comer todos os cereais, exceto aveia e trigo sarraceno. É importante limitar o consumo de produtos de pão e farinha, frutos do mar, passas e morangos.

Sob uma proibição categórica estão os pratos fritos e picantes, caldos ricos, marinadas, feijão, cogumelos, frango, fígado e queijo cottage.

De bebidas, recomenda-se focar em sucos de frutas azedas e compotas. Você também pode beber kvass e infusão de rosa mosqueta. Com pedras de fosfato, a ingestão de líquidos deve ser limitada, não é permitido beber mais de um litro e meio por dia. O mel é permitido para a sobremesa.

Se o paciente for propenso à formação de cálculos, ele deve se preparar para o fato de que essa dieta terá que ser seguida por muitos meses e, idealmente, mudar para ela de forma permanente.