Salada holandesa: quatro opções para todos os gostos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Nenhuma festa está completa sem saladas. Eles são capazes não apenas de decorar a mesa festiva, mas também de tornar um jantar comum festivo. Tudo depende da combinação de ingredientes que você gosta. Vejamos várias opções de salada holandesa.

Prato com arenque

Para preparar uma salada holandesa com arenque, precisamos dos seguintes produtos:

• filé de arenque salgado - 600 gramas;
• batata - seis tubérculos;
• cebolas - duas cabeças médias;
• ovos de galinha - seis pedaços;
• mostarda - duas colheres de sopa;
• óleo vegetal - 100 mililitros;
• suco de um limão;
• sal, pimenta do reino, ervas frescas - a seu gosto.

Algoritmo de cozimento:

1. Corte o filé de peixe em cubos pequenos.
2. Descasque a cebola e corte em meio anéis finos.
3. Cozinhe as batatas com casca, descasque e corte em cubos pequenos.
4. Cozinhe os ovos cozidos, separe as claras das gemas. Pique bem as claras.
5. Pique bem as verduras.
6. Agora misture todos os ingredientes.
7. Vamos começar a cozinharPosto de gasolina. Para fazer isso, triture as gemas com óleo vegetal, mostarda, sal, pimenta e suco de limão.
8. Tendo recebido um molho homogêneo, despeje sobre a salada, misture tudo bem e deixe a salada holandesa fermentar por um quarto de hora.

prato de beterraba

Esta receita de salada holandesa contém os seguintes ingredientes:

• arenque salgado - dois peixes médios;
• beterraba - 300 gramas;
• maçã - 200 gramas;
• hortelã fresca e endro - meia colher de sopa cada;
• Mostarda Dijon - uma colher de sopa;
• azeite e suco de laranja - quatro colheres de sopa cada.

O método da salada holandesa é o seguinte:

1. Cozinhe as beterrabas até ficarem macias, descasque e corte em cubos médios.
2. Descasque o arenque, retire as espinhas e corte em pedaços pequenos.
3. Descasque as maçãs, retire as sementes e corte também em cubos médios.
4. Misture todos os ingredientes.
5. Preparação do molho. Para fazer isso, pique finamente o endro e a hortelã, despeje o suco de laranja e lembre-se um pouco dos verdes. Em seguida, coloque o azeite, a mostarda e misture tudo muito bem.
6. Despeje este molho sobre a salada holandesa e misture tudo. O prato está pronto.

Salada holandesa com queijo

Esta variação da salada é significativamente diferente das duas anteriores, mas também leva o mesmo nome. Prepare este conjunto de produtos:

• Queijo holandês - 150 gramas;
• maçãs - dois pedaços médios;
• pepino levemente salgado - um grande;
• presunto – 150 gramas;
• maionese - ao seu gosto para vestir;
• penas de cebola verde - até você.

Cozinhar salada holandesa assim:

1. Casca e sementes de maçã, cortadas em tiras.
2. Pepinos, presunto também cortado em tiras finas.
3. Rale o queijo em um ralador grosso.
4. Pique as verduras com uma faca.
5. Agora misture todos os ingredientes, misture até ficar homogêneo com maionese.

Dica: esta salada pode ser servida tanto em porções quanto em uma saladeira comum. Mas se você quiser surpreender seus convidados, recheie tomates maduros frescos com a mistura de salada resultante.

Variante de salada de rabanete

Tome estes alimentos:

• queijo duro - 150 gramas;
• rabanete - um vegetal de raiz média;
• qualquer verdura fresca de sua escolha;
• alho - dois dentes;
• aipo - um talo;
• sal e maionese a gosto.

Cozinhe assim:

1. Rale queijo e rabanete.
2. Pique bem o alho.
3. Corte bem as verduras e o aipo.
4. Misture todos os ingredientes e cubra com maionese.