Receitas fáceis de muffins

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 13:09

Muffins são pequenos cupcakes que podem ser não apenas uma sobremesa doce, mas também um lanche de férias original. A massa delicada é combinada de forma muito harmoniosa com queijo, bacon, enchidos, carne, cogumelos ou misturas de vegetais e pode tornar-se a base para a criação de verdadeiras obras de arte culinárias. No material de hoje, as receitas mais interessantes de muffins de lanche serão consideradas em detalhes.

Com suluguni e azeitonas

Estes cupcakes em miniatura de dar água na boca serão uma ótima decoração para qualquer mesa de buffet. E como são feitos com ingredientes simples e de fácil acesso, podem ser assados sem motivo.

Para isso você vai precisar de:

• 200 g suluguni.
• 100 g de boa manteiga.
• 2 ovos crus.
• 1 lata de azeitonas verdes (de preferência sem caroço).
• 1 colher de sopa eu. fermento em pó.
• 1 colher de sopa eu. açúcar de cana fino.
• 1 xícara de farinha e creme de leite.
• Sal, orégano, pimenta do reino e ervas frescas.

Você precisa começar a cozinhar muffins com queijo e azeitonas processando ovos. Eles são suplementados com sal e açúcar e depois batidos intensamente com um batedor. Creme de leite, especiarias, pedaços de suluguni, anéis de azeitona e verduras picadas fritas em manteiga derretida são introduzidos na massa resultante. Tudo isso é misturado com fermento em pó e farinha, colocado em moldes e assado a 200 0C por cerca de um quarto de hora.

Com legumes enlatados

A massa para estes muffins é composta por duas variedades de farinha. Portanto, quando for assá-los, verifique com antecedência se possui todo o conjunto de produtos necessário. Neste caso, você definitivamente vai precisar de:

• 100 g de creme de leite fresco não ácido (20 por cento).
• 100g de mistura vegetal enlatada.
• 100 g de qualquer queijo duro.
• 2 ovos.
• 2 colheres de sopa. eu. azeite prensado a frio.
• 2/3 xícara de farinha de trigo branca.
• 1,5 colher de chá refrigerante rápido.
• 1/3 xícara de fubá.
• Sal.

Muffins com legumes são preparados de forma muito rápida e simples. Em um recipiente fundo, misture o creme de leite, os ovos e o sal. Tudo é batido intensivamente e complementado com refrigerante rápido, óleo vegetal, milho e farinha de trigo. A massa resultante é misturada com queijo picado e vegetais enlatados, dispostos em moldes e assados em temperatura padrão por não mais que meia hora.

Com tomate e frango

Esses muffins de dar água na boca certamente agradarão os fãs decarne magra de aves e tomates. Para prepará-los, você precisará de:

• 390 g de farinha.
• 120g de frango cozido.
• 120g de queijo.
• 210 ml de leite.
• 10g fermento em pó.
• 5g de açúcar.
• 60ml de óleo vegetal refinado.
• 1 ovo.
• 1 tomate.
• Sal.

Primeiro você precisa lidar com a farinha. É peneirado duas vezes através de uma peneira e despejado em uma tigela funda. Sal, fermento em pó, queijo picado e pedaços de frango cozido são adicionados a ele. Tudo isso é complementado com óleo vegetal, leite, combinado com ovo batido e tomate picado, descascado. A massa resultante é colocada em moldes e assada a uma temperatura de 200 0C por no máximo meia hora.

Com cogumelos e frango

Snack muffins, preparados de acordo com a tecnologia discutida abaixo, são uma combinação interessante de massa, carne branca de aves, queijo e champignon marinado. Portanto, eles certamente atrairão a atenção dos apreciadores de doces saborosos originais. Para surpreender seus entes queridos com esses pequenos cupcakes você vai precisar de:

• 240 g de farinha branca.
• 15g fermento em pó.
• 120g de queijo.
• 210 ml de leite.
• 10g de açúcar.
• 150g de champignon marinado.
• 110 g de manteiga.
• 1 filé de frango cozido.
• 2 ovos.
• Sal.

Fermento em pó e açúcar são diluídos com leite. A solução resultante é complementada com sal e ovos e depois combinada com manteiga derretida.e farinha. Tudo isso é misturado com pedaços de frango cozido, queijo picado e cogumelos picados. A massa resultante é colocada em moldes para que fiquem cerca de dois terços cheios e enviados ao forno. Asse muffins com recheio sem açúcar a uma temperatura moderada por cerca de 25 minutos. Você pode tirá-los dos moldes somente depois que esfriarem um pouco.