2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Bolo Karakum é a chamada sobremesa ralada. Acaba sendo muito interessante em sua estrutura. Existem muitas receitas para essa sobremesa, os biscoitos também são preparados com base nela.
Variação de bolo clássico
De acordo com esta receita do bolo Karakum, obtém-se uma iguaria muito interessante com nozes e uma camada de merengue. Graças a isso, a sobremesa fica com uma textura crocante.
Para cozinhar, você precisa levar os seguintes ingredientes:
- 300 gramas de manteiga;
- cinco ovos;
- duas xícaras de açúcar;
- colher de vinagre;
- uma colher de chá de refrigerante;
- quatro xícaras de farinha;
- cinco colheres de sopa de geleia;
- 50 gramas de nozes sem casca.
Para começar, os ovos são separados em proteína e gema e inicia-se o preparo da massa. Para fazer isso, as gemas e um copo de açúcar são combinados e moídos juntos. Depois de introduzir o óleo, mexa bem. Eles colocam refrigerante temperado com vinagre. Em seguida, despeje a farinha em lotes, amasse com as mãos. Como resultado, a massa deve ficar macia, não pegajosa às mãos. A massa pronta é dividida em duas partes, uma em branco é enviada para o freezer.
A segunda parte com cuidadotransfira para uma assadeira, distribua com as mãos.
Preparação do recheio e montagem do bolo
As proteínas são batidas com o restante do açúcar e da geleia, é melhor usar um mixer para isso. Continue batendo até formar uma espuma firme. As nozes são lavadas, levemente secas em uma frigideira seca e picadas. Você pode fazer isso com uma faca, então as peças serão maiores ou com um moedor de carne. Adicione ao merengue, bata novamente.
A massa do ovo é espalhada sobre o bolo na forma. A massa restante é retirada do freezer e esfregada em um ralador grosso, espalhando sobre o recheio. O forno é aquecido a 150 graus. O bolo Karakum é preparado até dourar.
Opção mais fácil
Para ele você precisa levar:
- duas xícaras de farinha;
- uma pitada de sal;
- copo de açúcar;
- meia colher de chá de bicarbonato de sódio;
- geleia - a gosto;
- 200 gramas de margarina;
- um ovo;
O ovo é quebrado em uma tigela, esfregado com açúcar. A margarina é derretida em banho-maria e depois despejada nos ovos. Adicione a farinha, refrigerante, sal. Sove bem a massa. Um quarto da massa é colocado no freezer por trinta minutos.
As sobras são colocadas em uma assadeira, uma camada de geléia é colocada, a massa restante é esfregada por cima. Cozinhe no forno até ficar crocante. Deixe a sobremesa esfriar um pouco, retire e corte em pedaços.
Um bolo com um nome tão interessante é um deleite simples. Você pode cozinhá-lo com merengue e nozes, de acordo com o clássicoreceita, mas você pode facilitar manchando com qualquer geléia. Ao experimentar compotas e coberturas, você pode sempre obter uma nova sobremesa para toda a família.
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