Receitas de sobremesas congeladas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

A sobremesa congelada é um deleite saboroso e saudável que não só vai te agradar, mas também te animar. Essas sobremesas são especialmente boas em climas quentes, pois ajudarão a satisfazer a sensação de fome e aliviar a sede de uma pessoa. Além disso, este é um verdadeiro paraíso para os gulosos. Então, se você se preocupa com sua figura, com o número de calorias em cada prato, então esta é sua escolha.

Qual a utilidade dessas sobremesas?

O mais importante é que as sobremesas congeladas contêm uma grande quantidade de vitaminas que desempenham um papel fundamental nos processos metabólicos. Além disso, eles são necessários para os processos oxidativos, após os quais muitas substâncias úteis são formadas a partir de suas gorduras e carboidratos, que o corpo humano usa como material plástico e energético.

Graças às vitaminas, as células podem crescer e se desenvolver normalmente, desempenham um papel importante nas reações imunológicas do corpo, garantem sua resistência aos fatores adversos que nos cercam em todos os lugares. Usarvitaminas são essenciais se você se preocupa com uma dieta saudável.

Sorvete caseiro

Uma sobremesa congelada clássica que qualquer um pode fazer em casa são os picolés. Na maioria das vezes é feito com apenas um ingrediente. Por exemplo, uma banana, se desejar, você pode adicionar algumas uvas.

O processo de cozimento em si é o mais simples possível. A banana deve ser cortada e colocada no congelador. Depois de algum tempo, triture no liquidificador e coloque em um copo.

A singularidade desta sobremesa congelada está no fato de que a banana quase não contém suco. Portanto, nenhum cristal de gelo se forma durante o processo de congelamento. É importante enviar para o liquidificador exatamente a quantidade de banana que você está pronto para comer agora, porque ao recongelar, a consistência não ficará tão homogênea e cremosa.

O teor calórico do prato é muito pequeno, apenas cerca de 100 kcal. Portanto, você pode desfrutar dessa sobremesa sem sentir culpa. Se o liquidificador não estiver forte o suficiente, você pode adicionar algumas colheres de água para ajudar a banana a "quebrar" melhor.

Sorvete

Outra iguaria comum em climas quentes é o sorvete. Esta é uma sobremesa feita de morangos congelados ou outras frutas. Para uma receita clássica, você precisará de um quilo de morangos congelados, meio copo de açúcar, meio limão e duas colheres de água.

Sorbet foi inventado pelos antigos árabes. Naquela época estava frio sem álcooluma bebida feita de xarope e purê de frutas. Na Europa, ele fez o seu caminho no século XVI da Turquia. Ganhou popularidade particular na França. Foi apenas no século 19 que a verdadeira sobremesa congelada como a conhecemos hoje evoluiu.

Morangos congelados devem ser picados no liquidificador. Em seguida, prepare a calda de açúcar. Para fazer isso, coloque o açúcar em uma concha, adicione água e esprema o suco do limão. Em seguida, cozinhe, mexendo levemente, até a calda engrossar.

Os morangos devem ser esmagados até formar uma massa grossa e, em seguida, despeje a calda de açúcar em um fluxo fino. É importante não desligar o liquidificador neste momento. Agora resta derramar a massa em um recipiente adequado e colocá-la no freezer. Para que o sorvete tenha a estrutura desejada, é melhor misturar a sobremesa após uma hora e meia.

Sensação de morango

Esta receita de sobremesa congelada de morango vai impressionar sua família e amigos. Será necessário um quilo de morangos frescos, 400 gramas de leite condensado, biscoitos, 3-4 colheres de sopa de suco de limão, nozes, 300 mililitros de creme de leite, que serão necessários para bater, além de uma colher de sopa de manteiga derretida.

Primeiro, pegue uma forma de cupcake estreita e forre-a com papel alumínio para que fique pendurada nas laterais da forma. Metade das bagas deve ser esmagada com um esmagamento, adicione leite condensado e suco de limão, bem como metade de chantilly. Despeje tudo isso no molde, distribuindo tudo uniformemente ao longo do fundo. Adicione a manteiga. Pode ser substituído por amendoim em caramelo. Enrole as bordas suspensas do papel alumínio e envie paracongelador por 8 horas.

Ao tirar o prato do freezer, retire o papel alumínio, bata a segunda metade do creme e aplique em todos os lados do branco de morango. Decore a sobremesa com a fruta restante.

Torta de Cereja

Outra receita para sobremesas congeladas - torta quaresmal com cerejas congeladas. Este é um deleite delicioso que todos vão adorar. O mais importante é que você não precisa ir especificamente à loja, a maior parte do que você precisa está na geladeira de qualquer recepcionista.

Para a massa, você precisará levar 350 gramas de farinha, duas colheres de açúcar, cinco colheres de óleo vegetal, um pacote de açúcar de baunilha, uma pitada de refrigerante e sal, seis colheres de sopa de água gelada.

Para o recheio você vai precisar de 250 gramas de cerejas sem caroço congeladas, cinco colheres de açúcar e uma colher de amido.

Como fazer um bolo?

Para começar, peneire a farinha com uma lâmina, fazendo uma reentrância no centro. Despeje açúcar, refrigerante e sal nele. Misture tudo bem adicionando água e óleo. Depois de amassar a massa, envolva-a em película aderente e coloque-a num local frio durante 30 minutos.

Depois disso, abra a massa em duas camadas. Coloque o primeiro em uma forma untada, decore as laterais. Descongele as cerejas, misture com amido e açúcar, colocando tudo em uma folha de massa. Coloque a segunda folha de massa por cima e conecte as bordas.

Pique o bolo com um garfo em vários lugares e pincele o topo com óleo vegetal. Assar sobremesa de congeladoas bagas devem estar no forno a uma temperatura de 180 graus por 35 minutos.

Bolo de sorvete

Para muitas crianças e adultos, o bolo de sorvete continua sendo a sobremesa favorita. Na maioria das vezes é preparado com base em morangos.

Pegue meio quilo de morangos congelados, 400 mililitros de creme de leite, quatro gemas, 200 gramas de açúcar em pó. Use calda, geléia ou geléia para decorar.

O Segredo do Bolo de Morango

Para tornar a sobremesa de frutas vermelhas deliciosa e deliciosa, primeiro adicione metade do açúcar de confeiteiro aos morangos. Bata tudo no liquidificador até formar um purê homogêneo. Bata as gemas com o restante do pó em banho-maria. Eles precisam ser grossos e brancos. Depois disso, esfrie tudo, mexendo regularmente.

O principal é bater bem as natas, juntar as gemas e a maior parte do puré de morango resultante.

Depois disso, cubra a forma especial com um filme. Despeje metade da massa de creme de frutas sobre ele. Leve tudo à geladeira por meia hora. Após esse tempo, coloque o restante do purê de morango no meio e despeje a segunda metade do creme.

Seu bolo está quase pronto. Para trazê-lo à condição, coloque-o na geladeira por pelo menos cinco a seis horas. Depois disso, você pode transferir com segurança para um prato bonito e servir. Se você estiver preparando uma sobremesa para um feriado, decore o bolo com calda, geléia ou geléia. Como sua fantasia lhe diz.

Batidos

Recentemente, tornou-se cada vez mais popularsobremesa de frutas congeladas como smoothie. Este é o nome de um coquetel espesso de frutas congeladas, que as donas de casa combinam habilmente com suco, iogurte ou ovos. Se desejar, e com uma imaginação culinária bem desenvolvida, pode ser combinado com outros produtos.

Smoothies foram inventados na América, recentemente eles se tornaram extremamente populares em nosso país. É verdade que poucas pessoas sabem cozinhar de forma correta e rápida.

Um dos benefícios dos smoothies é que eles são muito mais saudáveis do que os sucos comuns, pois incluem a fibra viva encontrada nas frutas. Além disso, no processo de cozimento, você pode dar asas à sua imaginação. Os fãs se esforçam para garantir que cada um de seus smoothies seja completamente diferente do que eles fizeram ontem. Além disso, você precisará de muito pouco tempo para prepará-lo. Tudo que você precisa é de alguns ingredientes simples e um liquidificador.

Agora vamos descrever com mais detalhes a receita de uma sobremesa de frutas vermelhas congeladas. Pegue uma banana, 50 gramas de framboesas congeladas, a mesma quantidade de mirtilos congelados, cerca de 100 gramas de leite. Este último pode ser substituído por iogurte, kefir e até água.

Primeiro, descasque cuidadosamente a banana, corte-a em pedaços iguais. Coloque no liquidificador, adicionando frutas vermelhas e iogurte (ou o que você decidir substituir).

Ligue o liquidificador, bata bem. Pronto, seu smoothie está pronto. A bebida pode ser despejada em copos e servida à mesa. Se desejar, decore a sobremesa com uma folha de hortelã ou um círculo que sobrou de uma banana.

Muitos especialistas em culinária aconselham usar bananas como base para smoothies, e um pouco maduras demais. Isso édará à sua sobremesa suavidade, elasticidade e densidade. Além disso, vai torná-lo bastante doce e satisfatório. Se você quiser que seu smoothie seja ainda mais satisfatório, adicione nozes ou farelo a ele. E como base para um smoothie de queima de gordura, você pode usar sucos de vegetais ou frutas, chá verde sem açúcar, iogurte natural, queijo cottage ou kefir.