2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
O chá de leite Oolong está ganhando cada vez mais popularidade entre a população russa. Também é chamado de oolong. Este é o chá chinês mais popular em nosso país. O segredo de sua popularidade é que é muito leve, saboroso e positivo. O chá de leite Oolong não deixa ninguém indiferente. Embora a principal categoria de seus consumidores sejam mulheres.
Oolong é cultivado na província de Fujian, na China. As folhas de chá verde com leite Oolong são semelhantes à variedade Tieguanyin. Eles diferem em métodos de fermentação, condições de crescimento, colheita e aroma durante a fabricação.
Milk oolong tem notas de leite e caramelo em seu aroma. É até incomum beber essa bebida, especialmente quando você sabe que não há caramelo ou leite nela. De onde vem esse sabor e aroma incomuns em oolong? Alguns até pensam que o chá de leite é embebido em leite. Na verdade. Um aroma tão único de oolong é obtido durante o processo de produção. Esta variedade pertence ao chá semi-fermentado.
Para o sacramento de beber chá, os chineses preparam chá oolong desde os tempos antigos. Não é apenas magicamente delicioso, mas também aquece a alma, limpa os pensamentos, une a todos com seu aroma único. Sugerirmilk oolong para parentes e amigos, e vocês ficarão ainda mais próximos um do outro.
Quanto mais fino o sabor do chá, mais elite ele é, mais valorizado entre os gourmets. Os verdadeiros chás chineses não são para todos, porque apenas um paladar requintado apreciará esta bebida.
Gunn Fu Cha é o que há de melhor na arte do chá. Para esta cerimônia, os chineses escolheram o chá de leite oolong. É ele que encanta todos os apreciadores de chá.
Para preservar e realçar o sabor e o aroma do oolong, ele deve ser preparado adequadamente. Este é um processo muito delicado, pois a escolha do método de preparo também depende da variedade de oolong (qual o grau de fermentação que possui).
Oolong fracamente fermentado, como "Iron Kuan Yin", não deve ser fabricado em água fervente, mas a uma temperatura de 70 graus, o tempo de fermentação não é superior a 2 minutos. Mas as variedades altamente fermentadas são fabricadas por mais tempo e com água mais quente (mas não água fervente!).
Há também uma maneira especial de preparar oolong:
- lave o bule com água fervente;
- despeje um terço das folhas de chá do bule;
- encha o chá com água 90 graus, escorra imediatamente a água (não beba esta água!);
- encha a água quente novamente, escorra novamente após um minuto;
- este chá é servido à mesa;
-
preço do chá oolong de leite este oolong pode ser preparado cerca de 10 vezes;
- fermento em cerâmica.
Oolong, além de excelente sabor, possui propriedades curativas, confirmadas por pesquisas científicas:
- ajuda no excesso de peso;
- luta contra o envelhecimento corporal;
- normaliza o funcionamento do sistema nervoso;
- ajuda na hipertensão, reduz a pressão arterial;
- é um excelente antioxidante, remove substâncias nocivas do corpo.
Chá de leite oolong: preço
O preço do oolong certamente não é pequeno, embora seja bastante consistente com seu sabor e propriedades. O custo do oolong é de cerca de 600 rublos por cem gramas, dependendo da loja, cidade, estação. Disponível para conhecedores desta obra-prima.
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