Chá verde "Milk Oolong" - propriedades úteis e contra-indicações

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

A Ásia é o berço da cerimônia do chá, onde o uso do chá é abordado com toda a seriedade e mistério. Para fazer isso, escolha apenas as melhores variedades de bebida. O processo de fazer chá e a escolha de ferramentas relacionadas também é muito importante. O chá verde "Milk Oolong" é muito popular na Europa e na Rússia. O seu sabor único deu origem a muitas histórias sobre as suas origens. Atenção especial deve ser dada às propriedades benéficas desta bebida.

Lendas de origem

Há muitas histórias sobre a origem deste chá. Uma das belas lendas diz que uma bebida incrível foi obtida como resultado do amor não correspondido do Cometa Celestial e da Lua. O cometa preferiu o Sol e voou para longe, enquanto a Lua se entregou à tristeza. Naquele momento, a Terra de repente ficou mais fria e um vento forte se ergueu. Depois disso, uma colheita incrível de chá delicioso e incomum foi colhida.

Segundo outra versão, as plantas mais modernas, em crescimento, são regadas com leite e as raízes cobertas com casca de arroz. A partir dissoo chá adquire sabores incomuns de caramelo. Seja qual for a história da origem da bebida, seu aroma e sabor permanecem únicos e amados em todo o mundo. Traduzido do chinês, o nome da bebida soa como “Flor Dourada”, e na Europa é chamado de “oolong” ou “oolong”.

De onde vem o sabor do leite

Na verdade, o chá verde Milky Oolong obtém suas qualidades de sabor no processo de cultivo e produção. Este é um método trabalhoso e caro de polinizar um arbusto com uma solução preparada a partir da cana-de-açúcar. As raízes da planta são regadas com leite, que se dissolve bem. Depois disso, eles são cobertos com cascas de grãos de arroz. Outro método de produção de chá envolve o processamento das matérias-primas coletadas com uma solução especial de soro de leite. A combinação de oolong e extrato dá essas notas de sabor incomuns.

Propriedades úteis

"Milk Oolong" é valorizado não apenas por seu sabor e aroma agradáveis. É também uma bebida muito saudável. Muitas pessoas conhecem suas propriedades, então ficam felizes em usar o chá verde (Oolong) para satisfazer a alma e o corpo. Em primeiro lugar, é uma bebida relaxante que permite livrar-se dos pensamentos terrenos e desfrutar da paz. A cerimônia do chá deve ser realizada em um ambiente calmo e tranquilo.

Chá verde "Leite Oolong", cujas propriedades benéficas são muito importantes, contém duas vezes mais antioxidantes do que o chá preto. Seu uso aumenta a eficiência, o tom geral do corpo, aquece e tonifica. Depois de comer alimentos gordurosos, é aconselhável beber uma xícara de chá verde(leite) chá para aliviar o peso no estômago. A bebida refresca perfeitamente o hálito, rejuvenesce a pele e melhora a tez.

"Milk Oolong" substitui o sorvete e alguns doces, o que significa que seu uso é bom para a figura. Depois de beber esta bebida, você pode se livrar da dor de cabeça, melhorar o funcionamento do sistema circulatório e fortalecer as paredes dos vasos sanguíneos. Apesar do chá aumentar o apetite, seu uso contribui para a perda de peso. Esta bebida curativa contém cerca de 400 elementos benéficos.

Contra-indicações

Apesar da utilidade deste produto, existem algumas contra-indicações menores. Pessoas que sofrem de gastrite, úlcera péptica e outros distúrbios gástricos devem usar a bebida com cautela. Você não deve beber chá antes de ir para a cama, pois tem um efeito estimulante. Também é necessário limitar a ingestão de oolung a pacientes hipertensos (não mais que 1-2 xícaras por dia). Além disso, o consumo excessivo desta bebida não é recomendado para pessoas com doença renal. Mulheres grávidas e lactantes devem abster-se de beber chá durante este período crucial. O chá "Milk Oolong" (verde), cujas propriedades são descritas no artigo, não possui mais contra-indicações.

Escolha

Como escolher um chá verde Oolong de qualidade? Propriedades úteis e contra-indicações, que, aliás, são muito poucas, devem ser conhecidas. Mas o mais importante é comprar um produto real. Não é nenhum segredo que há muitos chás falsos nas prateleiras, que vendedores sem escrúpulos passam como originais. Para começar, estudamosembalagem. A composição do chá dirá muito. Não deve conter quaisquer aditivos. Pequenos detritos não devem ser visíveis sob a embalagem. Isso indica um produto de baixa qualidade no qual o pó do chá está presente.

Uma maior identificação de autenticidade só pode ser feita em casa, provando a bebida. Para não errar na compra, você precisa adquirir o produto apenas em lojas especializadas. E lembre-se: o chá verde Milky Oolong de alta qualidade não pode ser barato.

Produção

A coleta de matérias-primas é realizada no outono ou na primavera. As folhas coletadas são processadas, mas a fermentação não é concluída. Ele é submetido apenas às bordas da folha e parte da superfície. Assim, a maior parte da planta mantém sua estrutura natural. Durante todo o tempo de produção, o chá verde "Milk Oolong" adquire suas próprias propriedades únicas. A bebida fabricada tem um delicado tom de limão claro. Seu sabor torna-se adocicado, com notas leitosas. A tecnologia de produção e o local de crescimento desempenham um papel muito importante na singularidade do chá.

Efeito rejuvenescedor

Uma das propriedades benéficas do chá, muito apreciada pelas mulheres, é o seu efeito rejuvenescedor. É por isso que o uso desta bebida tem um efeito benéfico na condição da pele. O chá previne o envelhecimento e melhora a produção de colágeno. Além da administração oral, recomenda-se o uso de cubos de gelo feitos de chá. Esfregando-os na pele do rosto, você pode suavizar rugas finas e abrir os poros. Ao mesmo tempo, o efeitorejuvenescimento afeta todo o corpo. Um grande número de elementos úteis melhora os processos metabólicos nas células. A ingestão de chá promove uma rápida recuperação após a doença e melhora a vitalidade. É por isso que é recomendado para ser usado por idosos. Isso melhora a atividade cerebral e a memória. Há um rejuvenescimento geral do corpo e da pele. Especialmente o chá é útil para aqueles que estão envolvidos em trabalho mental e cujo trabalho requer maior concentração.

Seleção de água

Tendo analisado todas as propriedades do chá e sua origem, você deve estudar a ordem de seu uso. Para apreciar plenamente o sabor da bebida e seu aroma, você precisa prepará-la corretamente. O papel principal aqui é dado à água. Esta é a base de todo o processo. Vale a pena notar imediatamente que a água pura da torneira não é adequada. É duro e tem um certo sabor. Para experimentar completamente o sabor do chá verde, é melhor usar água de uma fonte pura ou comprar água engarrafada na loja. Pelo "comportamento" da bebida fabricada, você pode determinar imediatamente a qualidade da água. Se aparecer um filme no topo, o chá não está preparado corretamente. Este é um revestimento de óleos essenciais e vitaminas que entrou em contato com água ruim e não se dissolveu.

Noções básicas de culinária e seleção de utensílios

Chá verde chinês - "Royal Ginseng Oolong" ou qualquer outro - é fabricado dependendo do grau de fermentação. Para variedades menos fermentadas, água não muito quente, não superior a 80 graus, é adequada. Esta bebida deve ser infundida por 3 minutos. Para maisA temperatura da água das espécies fermentadas pode chegar a 90 graus. O tempo de fermentação é longo. Para cozinhar, pegue um bule pequeno, de preferência de argila Yixing, com paredes grossas. Esses pratos idealmente mantêm a temperatura e permitem que o chá revele todas as suas propriedades. Um terço da chaleira estará fermentando e o resto - água. O chá de leite verde pode ser preparado várias vezes, dependendo da variedade. A média é 10 vezes, mas algumas espécies usam o dobro.

Gong Fu Cha

Esta é uma maneira especial de preparar, que é considerada a maior habilidade em servir chá. Primeiro, o bule selecionado deve ser enxaguado com água fervente. Em seguida, o chá é derramado nele (isso é cerca de um terço dos pratos). Depois disso, a água quente é despejada no recipiente (pelo menos 90 graus) e imediatamente drenada. Este líquido não se destina a beber. Em seguida, despeje a água quente novamente e mantenha-a na chaleira por cerca de um minuto. Em seguida, o líquido é drenado e servido à mesa. É esta bebida que é considerada a melhor. O procedimento de infusão pode ser repetido várias vezes. Cada próxima bebida terá seu próprio sabor único. Somente depois de várias cervejas você pode revelar totalmente a beleza e originalidade deste produto. Cada vez ele vai se deliciar com novos tons.

Como tomar chá corretamente

Para sentir a plenitude do sabor do chá de leite verde, você deve seguir certas regras para beber. Você pode exatamente e não repetir todo o chinêscerimônia. É importante escolher a panela certa. Não deve ser metálico. A qualidade da água e a tecnologia de fabricação de cerveja também desempenham um papel importante. É melhor beber chá de leite verde após uma refeição. Promove a digestão e melhora o tom geral. A tradição de tomar chá com leite, mel, geléia ou doces não é inteiramente apropriada aqui. Esses produtos impedirão que você sinta o sabor único que o chá verde Oolong (Vietnã) tem. As propriedades da bebida são tais que é melhor usá-la sem interromper o sabor com outros ingredientes. O principal é que o chá é real. O produto original não é barato, mas se você conseguir comprá-lo, terá a chance de desfrutar de seu aroma único e sabor leitoso e levemente adocicado.