Proteínas, gorduras, carboidratos: tabela de conteúdo alimentar

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2024-01-18 01:20

A saúde como tal simplesmente não pode ser forte se um sistema de nutrição adequado não for estabelecido. Por sua vez, para equilibrar a dieta, é necessário ter algum conhecimento teórico sobre os produtos e os elementos que os compõem, são proteínas, gorduras, carboidratos. A tabela de calorias, é claro, pode ajudar, mas primeiro você precisa descobrir quais são e pelo que são responsáveis.

Gorduras

Não importa o que se diga, as gorduras são o principal material de construção do cérebro e das células nervosas. Apesar do fato de que eles são o principal problema na construção de uma boa figura atlética. É tão difícil com gorduras quanto sem elas. Ao mesmo tempo, é necessário aprender a separar corretamente o “bom” do “ruim”. Assim, as gorduras artificiais que não trazem nenhum benefício ao organismo são encontradas na margarina, e as boas são encontradas em carnes, peixes, etc.

Proteínas

Proteínas são a base para a construção de tecidos e órgãos internos. Existem vários aminoácidos que são produzidos no nosso corpo, mas também existem aqueles que podem ser obtidos exclusivamente através da alimentação. Por exemplo, apenas produtos lácteos, ovos e peixes contêm todas as proteínas completas necessárias para o desenvolvimento normal do corpo. Não se esqueça dos aminoácidos encontrados em leguminosas, vegetais e grãos integrais.

Carboidratos

Os carboidratos por si só dão ao corpo mais da metade da energia vital necessária, por isso não é possível recusá-los, mas é necessário escolher os corretos. É necessário excluir açúcares, xaropes, caramelo, etc. Isso se deve ao fato de que esses carboidratos simples são imediatamente absorvidos pela corrente sanguínea, causando um s alto acentuado na insulina, razão pela qual as mudanças de humor não são incomuns. Mas se você quiser se deliciar com alimentos doces, precisará substituí-los por lactose e frutose. Eles não apenas saturarão o corpo, mas também não causarão mudanças de humor.

Carboidratos lentos

Os principais carboidratos que as pessoas precisam em sua dieta são amido e polissacarídeos de origem vegetal. Sua principal característica é que eles são absorvidos lentamente, devido ao qual podem estabilizar o trabalho do trato gastrointestinal, resultando no equilíbrio do metabolismo. Uma tabela do conteúdo de proteínas, gorduras e carboidratos pode ajudar com esse problema. Afinal, de fato, você não deve ter medo dos produtos que contêm uma grande quantidade de amido. Os polissacarídeos são usados na nutrição para manter a microflora intestinal humana normal. Aliás, é o amido que confere propriedades nutricionais a uma grandequantidade de frutas, legumes e cereais. Praticamente encheram toda a mesa de produtos. Proteínas, gorduras, carboidratos em sua forma natural foram o principal alimento de nossos ancestrais por centenas de milhares de anos. Enquanto mantém uma dieta, não tenha medo de melhorar.

Carboidratos rápidos

Como diz a tabela de calorias, proteínas, gorduras, carboidratos estão presentes em quase todos os produtos, mas é preciso ter cuidado com estes últimos. Afinal, se os polissacarídeos são relativamente seguros, os di e monossacarídeos podem ser um perigo real. Cada casa tem açúcar, que se decompõe no trato gastrointestinal em frutose e glicose. Em caso de supersaturação do sangue, eles são depositados na camada de gordura. A propósito, diz-se que a obesidade em muitas pessoas nos Estados Unidos foi causada pelo equívoco de que a sacarose afeta o ganho de peso, mas o açúcar da dieta não.

Vitaminas

Você pode obter vitaminas adicionais e necessárias de vários alimentos saudáveis. Você pode aprender mais sobre isso com um nutricionista que pode escolher o complexo individualmente. Para o funcionamento normal, é necessário: proteínas, gorduras, carboidratos, vitaminas. A tabela lhe dirá onde você pode encontrar certas vitaminas:

Vitamina A. Bom para manter a visão e a pele em boa forma	Frutas e vegetais amarelos brilhantes, fígado, damascos, óleo de peixe, queijo, manteiga, cenoura, ovos e leite
Vitamina B1. Promove o metabolismo normalsubstâncias no corpo, estabilização do equilíbrio água-sal, bom funcionamento do fígado	Nozes, levedura de cerveja, leite, grãos germinados, fígado, centeio e pão de trigo
Vitamina B6. Essencial para a absorção de proteínas e normalização do metabolismo de carboidratos e gorduras	Bananas e pão integral
Vitamina B12. Para a síntese de proteínas e funcionamento estável do sistema nervoso e do fígado. Relevante para tecidos com divisão celular intensa	Trigo mourisco, fígado, ovos e laticínios
Vitamina PP (B3). Estabiliza o trabalho do trato gastrointestinal e do fígado	Amendoim, fermento, peixe, pão de centeio, carne, grãos de trigo, fígado e batatas
Vitamina C. Presente em todos os processos oxidativos do corpo humano, ativa processos enzimáticos intracelulares	Bagas, frutas e vegetais crus
Vitamina E. Para o funcionamento dos glóbulos vermelhos e o funcionamento estável dos órgãos genitais	Nozes, grãos germinados, óleos vegetais, ovos, partes verdes de plantas, fígado
Vitamina D. Participa no metabolismo fósforo-cálcio	Manteiga, óleo de peixe, gema de ovo, carne, fígado e peixes gordos
Acido fólico (vitamina B9). Promove a síntese de ácidos nucleicos, renovação celulartrato respiratório, trato gastrointestinal e epitélio da pele, formação de hemoglobina	Suco de laranja, vegetais de folhas verdes, melão e fígado
Vitamina K. Para normalizar a coagulação do sangue	Legumes de folhas verdes

Deve-se entender que a tabela de proteínas, gorduras, carboidratos e vitaminas não fala especificamente sobre a quantidade de alimentos ingeridos de determinados alimentos. Tudo é bom com moderação. Em particular, no caso de vitaminas, sua overdose pode ocorrer facilmente, o que, provavelmente, afetará imediatamente a pele na forma de erupção cutânea.

Proteínas, gorduras, carboidratos: tabela

Muitas vezes, uma tabela de calorias é necessária para aquelas pessoas que estão preocupadas com sua saúde ou praticam esportes. Além disso, o cálculo deve ser realizado de forma abrangente e levar em conta a energia gasta. Esta informação é relevante para atletas profissionais que têm seus próprios nutricionistas e para pessoas comuns que levam um estilo de vida saudável.

Então, antes de você está uma tabela de produtos. Proteínas, gorduras, carboidratos contidos neles são calculados por 100 gramas. Ao mesmo tempo, vale a pena entender um fato importante que pode confundir qualquer pessoa, e ainda mais um iniciante que está apenas aprendendo o básico da nutrição adequada. O problema é a compatibilidade do produto. Alguns alimentos “pesados” não podem ser combinados com outros do mesmo tipo, razão pela qual, durante os processos bioquímicos, todos os carboidratos obtidose as gorduras irão prejudicar ou se depositar na forma de gordura. A tabela apresentada de proteínas, gorduras, carboidratos apenas confirma a opinião de especialistas de que os mais prejudiciais são os produtos que passam por várias etapas de processamento: maionese, margarina, manteiga, etc.

Princípios básicos de nutrição separada

Você não pode combinar proteínas e carboidratos em sua dieta (ou seja, em uma refeição). Isso se deve ao fato de que sua digestão requer diferentes sucos gástricos. Portanto, será difícil para o corpo lidar com eles. É melhor combinar produtos do mesmo tipo, porque os mesmos produtos de farinha, entrando no trato digestivo junto com a proteína, começam a fermentar.

Por isso é necessário combinar adequadamente proteínas, gorduras, carboidratos. A tabela de compatibilidade ajudará nisso.

Gorduras, proteínas	Produtos "naturais"	Carboidratos
Nozes, carne, cogumelos, aves, legumes, peixe, berinjela, laticínios, caldos	Vinho seco, ervas, melancias, frutas e legumes, frutas vermelhas, sucos naturais	Mel, pão, chocolate, cereais, açúcar, batatas
Pode ser combinado com produtos "naturais"	Pode ser combinado com carboidratos, proteínas e gorduras	Pode ser consumido com produtos "naturais"
Recepção com carboidratos é proibida		Ingestão proibida com proteínas egorduras

Assim, controlando sua dieta, você pode melhorar visivelmente sua saúde. Para fazer isso, você só precisa combinar habilmente proteínas, gorduras, carboidratos. A tabela pode ser aplicada não apenas aos produtos nela contidos, mas também a outros que se enquadrem nesses grupos. É muito mais fácil calcular sua dieta diária, o que é especialmente importante na dieta, na saúde geral ou na perda de peso. Desta forma, muitos problemas de saúde podem ser evitados. Qualquer pessoa pode se tornar o primeiro e mais importante passo no caminho para uma vida saudável, contando proteínas, gorduras, carboidratos nos produtos. A tabela também será útil para diabéticos.

Refeições Prontas

Se falarmos sobre o conteúdo calórico das refeições prontas, então o valor final será diferente dos indicadores iniciais nos produtos. Portanto, não se surpreenda ao receber calorias, carboidratos, proteínas e gorduras adicionais. A tabela neste caso não vai ajudar, pois tudo depende de vários fatores: que tipo de tratamento térmico os produtos serão submetidos e por quanto tempo; reabastecimento; compatibilidade de todos os componentes e assim por diante. Portanto, a tabela de produtos e seu conteúdo calórico se tornarão relevantes somente se houver nutrição separada adequada. Você precisa ter muito cuidado com seu corpo.