Trigo sarraceno frito. receitas simples

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Do trigo sarraceno você pode cozinhar muitos pratos deliciosos e saudáveis. Na maioria das vezes, é fervido ou cozido no vapor com água fervente, usando-o como acompanhamento. Mas hoje queremos falar sobre como o trigo sarraceno frito é preparado.

Mingau de trigo sarraceno com cenoura e cebola

Este prato simples pode ser servido como acompanhamento ou como prato principal em dias de jejum.

Ingredientes:

• Grãos - 300 gramas.
• Óleo vegetal.
• Uma cenoura.
• Uma lâmpada.

Como é preparado o trigo sarraceno frito? Receita com foto você encontra abaixo:

• Selecione e lave os grãos.
• Aqueça o óleo e frite os grãos por alguns minutos. Em seguida, despeje um copo de água nele.
• Cobrir a panela com uma tampa. Lembre-se de mexer o mingau periodicamente, adicionando água conforme necessário.
• Descasque, pique e frite os legumes até ficarem macios em uma panela separada.

Conecte produtos e sirva. Trigo mourisco torrado, que tem um teor calórico de cerca de 108 kcal por 100 gramas, é muito saboroso e complementa perfeitamente pratos de carne e aves.

Trigo sarraceno estilo Boyar

Este prato simples vai alegrar o seu jantar em família. Para isso você vai precisar dos seguintes produtos:

• Um copo de trigo sarraceno.
• 400 gramas de carne picada.
• 100 gramas de cogumelos.
• Duas cebolas.
• Cebolinha.
• Sal.
• Mistura de pimenta.

Trigo sarraceno frito em uma panela é preparado assim:

• Uma cebola bem picadinha e frite em uma panela até ficar translúcida.
• Descasque os cogumelos frescos, corte-os arbitrariamente e envie para a cebola. Frite os alimentos até dourar, salgue e retire do fogo.
• Pique a segunda cebola no liquidificador e misture com a carne picada. Adicione a mistura de sal e pimenta a eles. Mexa bem.
• Faça zrazy com carne picada usando cogumelos fritos com cebola para o recheio.
• Frite os pedaços em ambos os lados até ficarem meio cozidos.
• Despeje o cereal processado na panela entre as almôndegas e aqueça por um tempo.
• Despeje água na comida e salgue o prato. Deixe o mingau ferver e abaixe o fogo.

Após 20 minutos, retire a panela do fogão, cubra-a com uma toalha limpa e deixe descansar por cerca de uma hora. Sirva o prato coberto com cebolinha picada.

Trigo sarraceno com nozes e cranberries

Uma combinação inusitada de sabores permite criar um novo prato original. Pode ser servido como acompanhamento em um dia normal e cozido no jantar em um dia rápido.

Ingredientes:

• Um copo de trigo sarraceno seco.
• Duas cebolas.
• Dois copos de água.
• Sal.
• Duas colheres de pinhões.
• Cinco colheres de sopa de óleo vegetal.
• Duas colheres de cranberries.

Como é preparado um delicioso trigo sarraceno frito? Você pode ler a receita aqui:

• Ligue a multicozinha e defina o modo "Frying". Depois disso, coloque as nozes na tigela. Seque-os e transfira-os para uma tigela separada.
• Libere a cebola da casca e corte em anéis.
• Deite óleo vegetal na taça do aparelho. Frite os anéis de cebola e coloque em um prato.
• Despeje o trigo sarraceno, frite e encha com água. Defina o modo "Mingau" por meia hora.

Quando o trigo sarraceno estiver pronto, misture com nozes, cebola e frutas.

Trigo sarraceno frito com cebola e especiarias

Especiarias aromáticas dão um novo sabor a um prato conhecido.

Produtos necessários:

• Meia xícara de trigo sarraceno.
• 300 gramas de cogumelos.
• Uma colher de sopa de manteiga.
• Sal.
• Duas cebolas.
• Um quarto de colher de chá de jeera.
• Duas pitadas de açafrão.
• Pitada de pimenta vermelha.
• Gengibre e canela a gosto.
• Duas colheres de óleo vegetal.

Trigo sarraceno frito com especiarias é preparado assim:

• Descasque os cogumelos e corte-os em fatias.
• Fry champignons em óleo vegetal por alguns minutos, e depois adicione a elestrigo sarraceno.
• Após alguns minutos, despeje um copo e meio de água na panela e cozinhe o mingau até ficar macio.
• Descasque a cebola, corte em rodelas e frite até ficar translúcida. Adicione os temperos necessários e frite até dourar.

Coloque o mingau com cogumelos nos pratos e coloque a cebola por cima.

Trigo sarraceno frito polonês com chanterelles

Este prato sazonal pode ser servido durante a semana e feriados. Para isso você vai precisar dos seguintes produtos:

• 100 gramas de trigo sarraceno.
• 100 gramas de chanterelles.
• Um ovo de galinha.
• Meia cebola.
• 50 gramas de manteiga.
• 100 gramas de creme de leite.

Receita do prato:

• Lave os grãos, separe e frite em uma panela por alguns minutos. Encha com água e ferva até ficar meio cozido.
• Bata o ovo de galinha com o creme de leite, adicione sal e pimenta do reino.
• Despeje o molho de creme azedo para o trigo sarraceno e mexa. Cozinhe o prato até ficar pronto.
• Descasque as cebolas e os cogumelos, pique-os finamente e coloque-os em uma panela separada. Frite os alimentos até dourar.

Disponha os alimentos em camadas nos pratos. Primeiro mingau, depois cogumelos, trigo sarraceno novamente e no final uma camada de chanterelles.

Gregos

Este prato ucraniano é muito satisfatório e saboroso. Desta vez, usaremos o trigo sarraceno como carne picada.

Ingredientes:

• 300 gramas de frango picado.
• 200 gramas de carne picada.
• Dois copostrigo sarraceno.
• Duas cebolas.
• Dois ovos de galinha.
• Farinha.
• Sal.
• Pimenta moída.
• Manteiga e óleo vegetal.

Receita:

• Cozinhe os grãos até ficarem cozidos e misture com as cebolas fritas.
• Misture o mingau resfriado com carne picada, manteiga, ovos, sal e especiarias.
• Forme a massa em rissóis e passe-os na farinha.

Frite o trigo sarraceno em óleo vegetal até ficar macio. Sirva com uma salada ou legumes no vapor.

Como você pode ver, o trigo sarraceno frito é preparado de várias maneiras e é adequado para preparar pratos deliciosos e satisfatórios. Escolha suas receitas favoritas e sinta-se à vontade para iniciar experimentos culinários.