Salada Tartaruga: receita, camadas, ingredientes

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 13:08

Pratos com decoração incomum são muito populares nas festas de fim de ano. Em nosso artigo, queremos falar sobre a salada de tartaruga. Um prato interessante certamente atrairá a atenção das crianças, para que possa ser oferecido à mesa das crianças. A comida apresentada originalmente atrai muito mais atenção do que canapés e outros petiscos que se tornaram tradicionais há muito tempo.

Ingredientes para Salada de Tartaruga

Um prato bonito e interessante não apenas parece incomum, mas também possui excelentes características de sabor. Para sua preparação, você pode usar diferentes produtos. Pode ser peixe vermelho, presunto ou frango. Independentemente dos produtos que você escolher como base, em qualquer caso, a salada será incrivelmente saborosa. Todas as variações do prato são consistentemente boas.

O prato é especialmente procurado pelas crianças. Um design tão interessante invariavelmente atrai sua atenção, causando o desejo de experimentá-lo. Portanto, no feriado das crianças não haverá problemas com a alimentação. Prato podecozinhar para a mesa diária. Neste caso, não há necessidade de decorar a salada. Isso não afetará o sabor.

Salada de ameixa

Adultos certamente vão gostar de salada de tartaruga com ameixas.

Ingredientes:

• queijo (110 g),
• filé de frango (490 g) ou você pode usar filé de salmão,
• maçã,
• verdes,
• ameixa (210 g),
• nozes,
• maionese,
• ovos (4 unid.).

Receita de culinária

A receita da salada "Tartaruga" com ameixas é muito simples. O prato é formado em camadas, e os chefs recomendam que cada uma delas, exceto as nozes, seja repetida duas vezes. Usamos brancos como a primeira camada. Para fazer isso, ferva os ovos e mergulhe-os em água fria. Em seguida, limpamos e cortamos um dos ovos ao meio. Uma das metades será a cabeça da nossa tartaruga. As proteínas são separadas das gemas, e as primeiras são moídas em um ralador. Coloque a massa pronta em um prato na forma de um oval. Cubra com maionese ou creme de leite e cebolinha picada. Você pode pré-escaldar com água fervente para não sentir o amargor.

A próxima camada é de frango cozido picado. Nós também untamos com molho. Em seguida, coloque as gemas raladas e desenhe uma malha de maionese sobre elas.

Maçã descascada e picada em ralador grosso. Espalhamos uma camada de polpa, manchando-a com molho. Em seguida, despeje uma camada de queijo ralado (também aplicamos maionese) e ameixas picadas (cozinhamos as ameixas com antecedência, despejamos água fervente por 20 minutos, depois enxaguamos ecorte).

Agora você precisa repetir todas as camadas novamente. Decoramos o prato por cima fazendo uma casca de nozes raladas. Mas você pode colocar toda a parte de trás do animal com metades de nozes se conseguir descascar cuidadosamente o produto da casca. Se, no processo de divisão, houver muitas partes pequenas, faz sentido simplesmente cortá-las com uma faca afiada.

Os olhos na cabeça da tartaruga são feitos de pequenos pedaços de ameixas secas, as narinas e o nariz são feitos de nozes. E você pode fazer uma boca com uma fatia de cenoura. O prato fica mais espetacular se você espalhar verduras picadas ou raminhos de salsa ao redor da tartaruga, criando um prado verde. Como você pode ver, a receita de salada de tartaruga é incrivelmente simples. Ele se prepara rapidamente. Mais tempo é dedicado à formação de camadas e decoração do prato.

Salada de Frango

As crianças podem não gostar da versão anterior do prato, porque nem sempre as crianças gostam de ameixas. Mas a salada "Tartaruga" com frango definitivamente agradará a todos. Além disso, pode ser feito no sentido pleno da dieta, substituindo a maionese gordurosa por creme azedo leve. Nesta versão, o prato fica não menos saboroso, mas ao mesmo tempo mais saudável.

Para preparar a salada Tartaruga com frango, precisamos dos seguintes ingredientes:

• 4 ovos,
• queijo (135 g),
• filé (270 g),
• arco,
• maionese ou creme de leite,
• 2 maçãs,
• sal,
• nozes (45 g).

Antes de cozinhar, ferva o filé de frango e os ovos até ficarem macios. Em seguida, corte a carne e coloque no fundo do prato, aplicando uma malha de maionese. Esfregamos maçãs e ovos em um ralador grosso e queijo em um ralador fino. As nozes podem ser picadas com um liquidificador ou picadas com uma faca. Coloque as cebolas e as maçãs em uma camada de frango, aplicando uma malha de maionese. Em seguida, coloque uma camada de ovos picados e queijo. Lubrifique todos os produtos com molho. Pernas e cauda de tartaruga podem ser feitas de metades de nozes. Mas a cabeça pode ser moldada a partir de chips de queijo. Salpique as nozes picadas por cima. Claro, algumas mudanças podem ser feitas na receita padrão da salada Turtle, alterando a ordem das camadas ou a decoração externa. Chefs experientes recomendam colocar primeiro as folhas de alface no prato e depois colocar a estatueta de tartaruga por cima. Com verduras brilhantes, a salada fica simplesmente incrível.

Salada de Cogumelos

Os amantes de cogumelos vão certamente apreciar a receita da Salada de Tartaruga com Cogumelos. O aroma único dos champignons confere ao prato um som e sabor diferentes.

Ingredientes:

• cogumelos (190 g),
• 4 ovos,
• filé de frango,
• queijo (220 g),
• maionese,
• arco,
• nozes (210 g).

Para decoração, você pode usar alface, azeitonas e ervas.

Pique a cebola finamente, ferva o filé até ficar cozido e pique. Moa os cogumelos em fatias e frite-os em uma panela. Rale o queijo e os ovos cozidos. Triture as nozes no liquidificador. Depois que tudo estiver preparadoprodutos, prossiga para a formação da salada. Pegamos um prato redondo e colocamos as folhas de alface em um círculo, que servirá de decoração para o prato. No centro formamos um círculo de filé de frango. Esta será a primeira camada da salada Tartaruga. Aplicamos maionese e polvilhe com metade das nozes picadas. Em seguida, adicione a cebola e os cogumelos. Para que a estatueta do animal pareça mais realista, cada camada seguinte é um pouco menor em diâmetro do que a anterior. Em seguida, espalhe o queijo ralado e os ovos. Todas as camadas do prato são manchadas com molho. Decore a salada com nozes raladas por cima.

Como decoração adicional do prato, você pode construir uma palmeira comestível. Amarre azeitonas sem caroço em um espeto de madeira. Fazemos folhas de palmeira de raminhos de endro ou salsa. Colocamos a palmeira pronta em uma maçã e a colocamos perto da estatueta do animal. A cabeça de uma tartaruga pode ser feita de um ovo cozido. E o nariz e os olhos são feitos de pedaços de azeitonas, a boca é feita de cenouras. Para a beleza, desenhe uma concha na superfície da tartaruga com maionese. Linda e saborosa salada "Tartaruga" está pronta.

receita clássica

A clássica Salada Tartaruga é um pouco diferente das opções anteriores. O fato é que o prato é preparado a partir de apenas quatro produtos. Todas as outras receitas são variações do clássico.

Ingredientes:

• 3 maçãs vermelhas,
• 7 ovos,
• queijo (245 g),
• sal e maionese.

É melhor usar maçãs suculentas e elásticas para a preparação de saladas. Nós os limpamos das peles e cortamos em tiras finas. Lubrifique as maçãs com maionese para que não escureçam. Queijo tambémcorte em fatias finas e unte-as com maionese. Também cortamos as proteínas.

A seguir, pegamos um prato redondo e colocamos metade de todas as maçãs no centro, formando uma lâmina. Em seguida, coloque metade do queijo e proteínas. Depois que todas as camadas são repetidas. Polvilhe a parte superior do prato com gemas raladas. Colocamos a casca de tartaruga das metades das nozes. Das partes maiores, você pode fazer as patas de um animal. A cabeça pode ser feita de um ovo cortando uma boca com uma faca e inserindo uma língua de uma cenoura. Fazemos olhos de pimenta preta.

Salada de Abacaxi

Muito saborosa e inusitada é a salada Tartaruga com nozes e abacaxi. Aliás, esta receita é pouco conhecida, embora tenha um excelente sabor. Um prato delicado digno de atenção culinária.

Ingredientes:

• batatas,
• ovo,
• filé cozido (185 g),
• queijo linguiça (130 g),
• abacaxi (pote),
• pepino em conserva,
• croutons,
• maionese,
• migalhas de pão.

Para cozinhar, precisamos de croutons. Você pode comprá-los na loja ou secá-los no forno. Cozinhe as batatas em seus uniformes, descasque-as e esfregue-as em um ralador. Espalhamos no centro e untamos com maionese. Esta será a primeira camada da salada. Em seguida, disponha o filé de frango cortado em pedaços e as rodelas de abacaxi. Aplicamos uma rede de maionese nele. Absolutamente todas as camadas são aromatizadas com molho para que o prato não fique seco. Em seguida, espalhe o queijo picado e os ovos. Pincele a salada generosamente por cima.maionese e polvilhe com farinha de rosca. Espalhamos a casca com metades de nozes. As patas podem ser feitas de bolachas ou cortadas de um pepino em conserva e a cabeça de um ovo. Salada "Tartaruga" com batatas, frango e abacaxi está pronta. O prato tem um sabor levemente adocicado que você não pode deixar de gostar.

receita de ano novo

Há receitas suficientes de salada de tartaruga. Todos eles diferem um pouco nos produtos usados e nas opções de decoração. Nossa próxima receita permitirá que você prepare uma versão mais interessante do prato, que pode se tornar uma decoração para a mesa do Ano Novo. Em vez do filé de costume, você pode usar frango defumado e adicionar um pouco de milho enlatado.

Ingredientes:

• peito frio. defumado (345 g),
• queijo (175 g),
• 6 ovos,
• lata de milho,
• verdes,
• uvas (450 g),
• nozes,
• maionese.

Corte a carne defumada em fatias e coloque em um prato. Cubra com maionese e polvilhe com cebola. Espalhamos uma camada de ovos ralados, manchando-os com molho. Em seguida, coloque uma camada de milho e queijo picado. Decore a salada com metades de uvas por cima. A cabeça e as pernas podem ser feitas de nozes ou chips de queijo.

Salada de Peixe

Já no início do artigo, mencionamos que a salada pode ser preparada não apenas com frango, mas também com peixe. Nesse caso, você pode pegar filé de salmão ou salmão rosa enlatado. Existem receitas baseadas em um e outroproduto.

Ingredientes:

• filé de salmão (285 g),
• maçã,
• arco,
• 5 ovos,
• nozes (95 g),
• queijo (90 g),
• ameixa (95 g),
• maionese.

Você pode usar qualquer peixe vermelho para cozinhar. É mais conveniente pegar um filé. Se você tiver um pedaço inteiro à sua disposição, precisará remover os ossos e cortar em fatias pequenas.

Corte a cebola em cubos pequenos, esfregue a maçã, os ovos e o queijo. Pegamos um prato e começamos a formar uma salada. O peixe será usado como a camada inferior, coloque a cebola, depois a proteína, a maçã e as gemas raladas. Todas as camadas, como em outras receitas, são aromatizadas com maionese ou creme azedo. Polvilhe o topo da salada com nozes picadas. A casca é formada por tiras de ameixas secas. A cabeça do animal pode ser feita de queijo ou nozes inteiras.

Salada de Presunto

Há muitas opções para preparar uma salada. Cada dona de casa, com base em uma receita clássica, pode criar sua própria obra-prima culinária. A principal condição para obter um prato delicioso é a compatibilidade mútua dos produtos. Não há menos opções para decorar uma salada. Em princípio, você pode não apenas repetir as recomendações dadas nas receitas, mas também criar sua própria versão mais original.

Ingredientes:

• presunto (280 g),
• arco,
• maçã,
• queijo (95 g),
• três ovos,
• 90 g cada de passas e nozes,
• maionese,
• cogumelos (290g).

A combinação do sabor dos cogumelos e do presunto é a base para a preparação de muitos pratos. Não menos saborosa é a salada Tartaruga. Corte o presunto em fatias e espalhe no fundo do prato. Aplicamos uma rede de maionese por cima. Cogumelos cortados em fatias e frite em óleo vegetal até ficarem macios. Os champignons não devem ser secos demais. Eles devem ser removidos do fogo imediatamente após a evaporação do líquido. Coloque a cebola picada no presunto, depois os cogumelos, os ovos picados e a maçã ralada. Cubra a salada com queijo ralado. Cubra todas as camadas com maionese. Decoramos o prato com passas e nozes. Formamos a cabeça de uma tartaruga a partir de um ovo.

Em vez de posfácio

Esperamos que nossos leitores encontrem as receitas de salada de tartaruga fornecidas no artigo para ajudá-los a aprender a cozinhar um novo prato. O design interessante e o sabor incomum certamente farão do aperitivo um convidado frequente em sua mesa.