Marshmallow: composição e benefícios. Qual é o conteúdo calórico do marshmallow branco (1 pc.)?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Zephyr é uma iguaria favorita desde a infância. Mas será que é bom para a nossa saúde? Qual é o conteúdo calórico do marshmallow branco (1 pc.)? Essas perguntas têm preocupado muitos gulosos há muito tempo.

Acontece que essa iguaria é capaz de manter a vitalidade do corpo e carregá-lo de energia positiva. Além disso, os nutricionistas recomendam incluí-los no cardápio da dieta.

O que é um marshmallow? Tipos de doces

Esta iguaria é muito saborosa e extremamente saudável. Curiosamente, o marshmallow não contribui para a cárie dentária, pode ser dado a crianças e usado em dietética.

Rússia é o berço desta iguaria maravilhosa. Foi aqui que se produziu pela primeira vez uma espécie de marshmallow à base de puré de maçã e açúcar. Mas o tempo passou e o processo de produção do marshmallow mudou um pouco: começaram a adicionar proteínas e outros ingredientes.

Os confeiteiros franceses experimentaram um pouco o marshmallow russo e ofereceram uma nova obra-prima culinária - um marshmallow delicado e arejado, que significa "café da manhã leve".

Existem muitos tipos deste doce. Depende das matérias-primas utilizadas paraprodução da iguaria acima. Os marshmallows de pêra, chocolate, framboesa, cereja, limão, maçã e creme são conhecidos. Além disso, essa iguaria pode ser industrial ou caseira.

Marshmallow: calorias, composição e benefícios

Esta iguaria é preparada à base de puré de fruta, clara de ovo, açúcar granulado e espessantes. Como este último, é usado um dos três agentes gelificantes a seguir: pectina, gelatina e ágar. As propriedades úteis dos marshmallows dependem apenas do tipo de espessante usado na produção. Quantas calorias em 1 pedaço de marshmallow serão neste caso? Este indicador não muda. O conteúdo calórico dos marshmallows não muda com a mudança dos ingredientes.

Especialistas em nutrição observam que os marshmallows são extremamente benéficos para o corpo humano. Qual é o seu valor?

Acontece que o ágar e a pectina, que fazem parte do marshmallow, têm muitas propriedades úteis. Por exemplo, a pectina é produzida a partir de beterraba, maçã ou melancia. Ele também remove várias toxinas e metais pesados do corpo. Portanto, o marshmallow é recomendado para pessoas que vivem em áreas ecologicamente perigosas ou são frequentemente expostas à radiação.

Além disso, a pectina tem efeitos antiúlcera e antiviral e pode até ajudar a reduzir os níveis de colesterol no sangue. Graças a esta última propriedade, recomenda-se que os marshmallows sejam consumidos observando uma forma dietética de comer.

Agar é feito de algas. Caracteriza-se por um alto teorcálcio, ferro e iodo.

A gelatina é feita de ossos de animais. Portanto, o marshmallow é recomendado para uso em caso de problemas com o sistema musculoesquelético (rachaduras ósseas, fraturas).

Não há gorduras e vitaminas na composição da iguaria acima. Estes últimos são destruídos durante o processo tecnológico sob a influência de altas temperaturas.

Marshmallow também contém glicose. Sua principal propriedade é melhorar a função cerebral. Portanto, os marshmallows são recomendados para pessoas submetidas a estresse mental pesado e para crianças. Os especialistas recomendam comer esta iguaria depois das 16h00, porque é nessa hora que os níveis de glicose no sangue diminuem, o que diminui o desempenho mental de uma pessoa.

Em 100 gr. o produto acima, feito em gelatina, contém aproximadamente 321-324 kcal. Qual é o conteúdo calórico dos marshmallows brancos? 1 PC. Este doce pesa aproximadamente 33 gramas. Ou seja, em 100 gr. O produto inclui três peças. Divida 321-324 calorias por 3. Acontece que o conteúdo calórico dos marshmallows brancos (1 pc.) é de cerca de 107 ou 108 kcal. Estes números são para um deleite feito com espessante de gelatina.

Teor calórico do marshmallow branco e do marshmallow no chocolate: comparação

As guloseimas acima variam significativamente em conteúdo calórico. O teor calórico dos marshmallows, dependendo de sua composição, pode ser o seguinte:

• em 100 gr. Este doce recheado com chocolate branco contém mais de 500 calorias;
• em 100 gr. guloseimas emcobertura de chocolate amargo - contém 396 kcal.

Ou seja, em 1 pedaço desse doce em chocolate, os especialistas encontraram aproximadamente 132 kcal. O teor calórico do marshmallow branco (1 pc.), que é produzido em ágar, é de apenas 100 kcal, desde 100 gr. Este produto contém 300 kcal.

Dieta e marshmallow

Esta iguaria é ótima para alimentos dietéticos. Eles são muito convenientes para substituir bolos e doces.

Benefícios do uso de marshmallows nas dietas:

• f alta de gordura em sua composição;
• reduz a quantidade de colesterol no sangue;
• carrega o corpo com energia adicional e mantém sua vitalidade;
• promove o desempenho mental.

Além disso, a doçura acima é bastante saborosa e não é inferior a outras iguarias neste indicador.

Somente com o consumo de marshmallows, não precisa exagerar. Ao fazer dieta, não são permitidos mais de dois pedaços de guloseimas por dia.

Dermar marshmallow

Esta iguaria em quantidades excessivas afeta negativamente o corpo humano:

• devido ao alto teor de açúcar, os marshmallows podem contribuir para a obesidade;
• não é recomendado comprar guloseimas coloridas, pois contêm produtos químicos, como cores artificiais;
• marshmallows com cobertura de coco ou chocolate podem causar alergias em crianças, além disso, possui alto teor calórico.

Contra-indicações ao uso de marshmallow

A doçura acima não é indicada para uso por pessoas com estas doenças:

• diabetes diabetes;
• alergia;
• problemas com o coração e seu sistema (devido ao alto teor de carboidratos);
• obesidade.

Para obter o máximo benefício para o corpo, marshmallows amarelos ou brancos são ideais, pois não são adicionados corantes alimentares prejudiciais.

O teor calórico do marshmallow depende de sua composição. A iguaria, feita à base de espessante de ágar, tem o menor teor calórico - apenas 100 kcal em 1 peça. A doçura no esm alte de chocolate escuro tem um teor calórico ligeiramente maior - 132 kcal por 1 peça. Todos os outros tipos de marshmallows com recheios adicionais são ricos em calorias e não são totalmente saudáveis para o corpo humano.