Receitas de sanduíches para todos os dias e para a mesa festiva

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Sanduíche também é sanduíche na África! Esta invenção verdadeiramente engenhosa da humanidade salva em muitos casos: por exemplo, se convidados inesperados desceram, ou você precisa preparar um café da manhã rápido ou levar um lanche para o trabalho. E também na mesa festiva - é claro, com muito prazer e em uma enorme variedade. Existem milhares de receitas de sanduíches no mundo. E muitos deles merecem ser chamados de gostosos de verdade. E alguns parecem bastante comuns, mas são úteis para nossos organismos. Portanto, a variedade é a mais ampla - escolha ao seu gosto pessoal, cozinhe de maneira fácil e simples e trate sua família e convidados!

Iniciar simples

Sanduíches feitos às pressas são a categoria mais acessível. Na casa, você sempre encontrará pão, manteiga, queijo com linguiça e outros ingredientes não muito caros com os quais você pode construir um excelente lanche. Mas falando sério, é comumum sanduíche de salsicha pode ser transformado em um verdadeiro milagre culinário. Além disso, em variações de um tema, você pode mostrar adequadamente sua imaginação, por exemplo, em termos de decoração de um prato. Então, você está pronto para começar? Então vamos começar a cozinhar!

Com salsicha, queijo, ovo

Como regra, nas explicações de tais receitas de sanduíches, o nível de dificuldade é "elementar". E realmente, o que é mais fácil? Mas esse sanduíche é saudável e delicioso.

1. Cozinhe 2 ovos cozidos. Em seguida, esfrie em água gelada, limpe e corte em anéis finos.
2. Levamos pão já cortado (pão ou torradeira).
3. Corte uma linguiça comum cozida (você também pode pegar linguiça defumada, o principal é a qualidade do produto).
4. Tomamos o queijo processado, em um tubo, que é facilmente espremido por um buraco feito com uma faca. O principal é que não deve ser um produto de queijo, mas sim natural.
5. Espalhe um pedaço de pão com o ingrediente anterior e nivele uniformemente (você pode usar uma faca plana ou garfo).
6. Coloque um pedaço de salsicha nesta camada. Também colocamos algumas gotas de queijo processado e, em cima de toda a estrutura, pressionamos os ovos cozidos com anéis.
7. Para os estetas culinários: você pode decorar um sanduíche com salsicha, queijo, ovo por cima com ervas frescas. Mas você pode usá-lo sem ele.

Dica: a propósito, se você tiver uma torradeira, pode fazer croutons avermelhados com fatias de pão. E já neles coloque todos os ingredientes correspondentes à receita. Vai ser delicioso!

E agora o forno

Sanduíches quentes no forno são outra história. A propósito, uma versão alternativa do lanche acima pode ser realizada no forno. Verdade, alterando ligeiramente a receita original. Requer que você pegue o queijo já duro e corte-o em quadrados muito finos (ou pegue o queijo de torradeira pronto). Além disso, tudo é simples: essa receita de sanduíches não levará muito tempo.

1. Coloque o pergaminho em uma assadeira e pedaços de pão torrado sobre ele para que não se toquem.
2. Coloque um pedaço de salsicha no pão de acordo com sua forma (ou vários pedaços pequenos, você pode cortar em cubos).
3. Top - canecas de ovos.
4. Completamos toda a estrutura com um pedaço fino de queijo duro - também na forma correspondente (mas não sobreposta) ao produto do pão.
5. Envie a assadeira para o forno. Cozinhe até que o queijo se espalhe. Alguns preferem ter uma crosta dourada no sanduíche. Em seguida, o tempo de cozimento deve ser aumentado.
6. Sirva quente. Pode ser servido com ketchup ou molho de tomate picante (doce e azedo, outros).

Mais opções

Na verdade, segundo alguns cozinheiros, sanduíches quentes no forno podem ser preparados com quase tudo. O principal é que os produtos sejam compatíveis, e é aconselhável cobri-los com um pedaço muito fino de queijo duro (ou um produto similar ralado em um ralador). E as receitas de sanduíches podem ser muito diversas. Aí está vocêmais opções.

• Introduza o tomate - retire o ovo. Coloque as fatias de pão em uma assadeira. Escove-os levemente com ketchup. Colocamos salsicha no ketchup (em uma peça ou cortada em cubos - como você gosta). Coloque fatias de tomate sobre a linguiça em forma de pão. Cubra com queijo ralado e leve ao forno. Eles são preparados muito rapidamente - você pode servir imediatamente, depois que o queijo escorrer e dourar levemente.
• Com filé de pollock. Salgue o filé de peixe. Cebola cortada em meio anéis ou anéis finos. A partir de dois ovos crus e 0,5 xícaras de leite, construímos uma mistura batendo. Mergulhe cada pedaço de pão para sanduíches de filé nele antes de colocar em uma assadeira levemente untada com óleo vegetal. Colocamos um pedaço de filé de pollock no pão, um anel de cebola no peixe e polvilhamos generosamente com queijo ralado por cima. E leve ao forno - até dourar.

Com espadilhas

Alguns de nós ainda se lembram bem como foi difícil conseguir um pote de espadilhas para o feriado. Não é segredo que os sanduíches de espadilha eram considerados um prato festivo nos tempos soviéticos. Desde então, o mundo mudou muito. Agora este peixe pode ser comprado em qualquer loja ou supermercado que se preze. E algumas donas de casa preferem cozinhá-los com as próprias mãos. Mas esses lanches ainda não perderam sua relevância. Convencionalmente, eles podem ser divididos em várias categorias: sanduíches frios e quentes.

Clássico do gênero

Para ela levamos: um pote de espadilha, pepino em conserva (ou dois, sepequeno), 100 gramas de maionese, 3 ovos, cebolinha, pão ou torrada. Para decoração usamos azeitonas verdes e ervas frescas.

1. Um pão longo (você também pode levar pão integral) cortado em fatias (espessura - cerca de um centímetro e meio). Se você comprou um produto de panificação fatiado, pule este momento.
2. Traga a torrada para um tom dourado na torradeira. Então nós tiramos e esfriamos. Quando esfriar, esmague o alho e esfregue os pedaços de um lado.
3. Pique as ervas frescas e adicione à maionese. Misture até ficar homogêneo. Nós espalhamos o pão com esta massa. E por cima colocamos rodelas de pepino em conserva pré-cortado (você também pode tirar salgado, do barril).
4. Ovos cozidos. Deixe esfriar/descasque e corte em círculos. Coloque em um sanduíche ao lado de um pepino.
5. Abrindo uma lata de comida enlatada. Para cada sanduíche, 2-3 peixes pequenos vão. Nós os colocamos em cima ou ao lado - como você gosta. E completamos toda a estrutura com um anel de azeitona e um raminho de endro. Tudo pode ser servido na mesa como um lanche festivo ou diário.

Com tomates e pepinos frescos

Para um pote de peixe precisamos: um par de tomates, um par de pepinos frescos, um pão comprido, um pouco de maionese para dar liga, alho, ervas.

1. Corte o pão em pedaços (ou compre já cortado). Doure cada fatia levemente em uma torradeira (você também pode usar pão "quadrado" da torradeira, a propósito).
2. Pepinos com tomates cortados em rodelas. Os tomates precisam ser tomados mais firmes para que haja muito suconão foi.
3. Corte o alho no sentido do comprimento e ao meio e esfregue na base do sanduíche.
4. Lubrifique um pouco com maionese - ela manterá a estrutura unida.
5. Em cada pedaço de pão colocamos fatias de pepinos e tomates, e por cima de algumas espadilhas. Decoramos tudo com ramos de vegetação. E você pode convidar convidados para a mesa!

Espadilha quente

As receitas de sanduíches festivos com espadilha não se limitam a isso. Aconselhamos a preparar uma versão quente do lanche. Para ele, leve: pão fatiado, queijo duro - 150-200 gramas, alguns dentes de alho, 2 tomates frescos, um pouco de Provence e raminhos de verduras para decoração.

Cozinhar fácil

1. Combinar maionese com ervas picadas e alho. Bata no liquidificador até ficar homogêneo e espesso. Com esta massa, revestimos levemente cada pedaço do pão.
2. Plástico queijo fino. Corte os tomates em círculos.
3. Coloque tomates, alguns peixes em cada pedaço espalhado e cubra com uma camada de queijo por cima.
4. Enviar no forno ou no microondas. Prontidão - queijo derretido (você pode esperar por uma crosta dourada, mas certifique-se de não queimar).
5. Decore os sanduíches prontos com raminhos de endro e sirva quente.

Sanduíches de caviar

Este aperitivo é considerado gourmet desde os tempos soviéticos. Era bastante difícil obter caviar, e era sobreposto ao pão em uma quantidade escassa. Hoje podemos dar ao luxo de espalhá-lo generosamente, para que seja mais saboroso. Uma receita festiva para sanduíches é simples. Abra um pote de caviar vermelho. Corte o pão e cubra os pedaços com manteiga. Espalhamos caviar por cima e decoramos arbitrariamente (você não pode fazer isso - e parece bastante apresentável). Aqui está o lanche pronto. Perfeitamente usado com um copo de vodka gelada, de acordo com a tradição. Bom apetite a todos!