2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
De batatas jovens você pode cozinhar muitos pratos diferentes. Você pode simplesmente fervê-lo, despejá-lo com óleo e polvilhar com endro perfumado, e o cheiro delicioso não fará você chamar a família para a mesa pela segunda vez! E se você sonhar um pouco, assar batatas com cogumelos, várias ervas, creme azedo ou alguns vegetais precoces, esse prato pode decorar qualquer mesa de feriado e agradará até os gourmets mais mimados.
Batatas novas com hortelã e limão
Apesar da facilidade de preparo, o resultado é um acompanhamento muito perfumado e saboroso para aves ou peixes. Além das batatas para o molho, leve:
- 2 colheres de sopa creme de leite (baixo teor de gordura);
- 1 colher de sopa mostarda (doce);
- 2 colheres de sopa óleo;
- suco de meio limão médio;
- 2 colheres de sopa hortelã fresca picada;
- 3 dentes de alho pequenos.
Cozinhar não vai demorar muito. Lave as batatas jovens (quilograma) e ferva em água com sal. A partir dos ingredientes acima, prepare o molho, sal a gosto. Divida as batatas quentes entre os pratos, regue com o molho e sirva imediatamente.
Batatas jovens com salmão
Você vai fazer um piquenique? Em seguida, tente fazer um kebab rápido de batatas com salmão. Os produtos devem ser levados de acordo com o número de comedores. Batatas cozidas cortadas em fatias, polvilhe com suco de limão e óleo, polvilhe com uma mistura de páprica seca e pimenta preta (moída na hora). Corte o peixe em cubos grandes, tempere com pimenta, sal, polvilhe com suco de limão e manteiga. Coloque as fatias de batatas e salmão em espetos, doure sobre as brasas por 6-7 minutos. Se a viagem à natureza não deu certo, você pode fritar em forno pré-aquecido.
Batatas assadas com creme de leite
Jantar rápido e leve de batatas novas cozidas com cominho e requeijão. Ferva pequenos tubérculos, aqueça o óleo em uma panela, frite o cominho, adicione as batatas. Deixe dourar, despeje um pouco de creme de leite salgado e cozinhe por alguns minutos. Sirva as batatas quentes com requeijão com ervas, aromatizadas com suco de limão e iogurte sem açúcar.
Batata baby no espeto
O prato mais simples para cozinhar em uma fogueira. A preparação não vai demorar muito. Pegue pequenos tubérculos, lave, seque, enrole com fatias finas de peito gorduroso ou bacon, coloque em espetos e frite na brasa. Se desejar, as batatas no espeto podem ser complementadas com pequenos champignons. É melhor comer kebabs quentes, temperados com ketchup ou outro molho, pepinos frescos, salsa, manjericão, endro são bons.
Batatas novas com endro e pepinos em conserva
Salada de batata assada deliciosa e fácil. Lave uma dúzia de tubérculos, seque, coloque cada um em papel alumínio, embrulhe bem e asse em forno quente. Vai demorar cerca de 40 minutos. Enquanto as batatas cozinham, faça um molho. Em uma tigela funda, desfaça uma cebola roxa, três ou quatro pepinos em conserva, adicione 2 colheres de sopa. mostarda, despeje o vinagre e o óleo, tempere com pimenta preta, sal. Deixe as batatas esfriarem um pouco, corte em fatias grandes, transfira para uma saladeira, despeje o molho, misture, polvilhe com endro picado e sirva quente.
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