2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Qualquer proposta inovadora é recebida com cautela pelos compradores. Assim foi com máquinas de lavar automáticas, fornos de microondas, etc. Mas o fato permanece - é conveniente! E esta é a principal coisa que nos preocupa em qualquer dispositivo para o lar.
Multicookers entraram em nossas casas há relativamente pouco tempo.
Eles se apaixonaram por si mesmos, se não todos, então quase todos. Alguns, vale dizer, não apreciaram os méritos desse dispositivo, mas, creio, a conscientização e o reconhecimento virão um pouco mais tarde, com a experiência, por exemplo.
Neste artigo, falaremos sobre como cozinhar as costeletas favoritas de todos no fogão lento Polaris, por exemplo.
Então, para cozinhar este prato, você pode usar dois modos: "Frying" e "Steamer". Existe a possibilidade de que os modos possam mudar dependendo do modelo. Além disso, muitos artesãos são capazes de cozinhar deliciosas iguarias mesmo em condições completamente imprevisíveis, por exemplo, no modo “Sopa” ou “Crust”. Falaremos apenas sobre como cozinhar costeletas na multicozinha Polaris da maneira usual.
Método um, vapor
É simples. É necessário colocar as costeletas na cesta anexada à unidade, definir o modo apropriado e o tempo necessário. Vamos oferecer receitas um pouco mais tarde, mas agora vamos dizer como você pode usar este modo mais.
Vocês todos entendem perfeitamente que a função "Vapor" funciona de forma muito simples: a água ferve por um tempo determinado, a comida é cozida. Por que não usá-lo? Tudo o que é exigido de você é escolher um acompanhamento adequado ao tempo de cozimento. Ou seja, se você cozinhar almôndegas no fogão lento Polaris, levará 20 minutos para cozinhá-las. Durante esse período, o macarrão, por exemplo, se transformará em geleia, mas o trigo sarraceno ficará delicioso, como o arroz, a propósito. Batatas também podem ser adicionadas, e o tempo de cozimento também é de 20 minutos.
Quando o prato estiver pronto, você pode polvilhar com endro seco e adicionar um pequeno pedaço de manteiga. Vai ser muito gostoso. Alguns especialistas recomendam cozinhar costeletas a vapor na multicozinha Polaris no modo Arroz, combinando também esse processo com o cozimento de um acompanhamento.
Bolos de peixe
A maneira mais fácil de filé é salmão rosa, salmão chum, bacalhau ou limonela. Nosso conselho é este: não torça a carne, mas pique-a com uma faca. Assim, as costeletas ficarão muito mais suculentas. Para pedaços pequenos, você precisa adicionar um ovo, sal e pimenta, cebola picada. O recheio ficará um pouco líquido, será difícil formar porções, por isso sugerimos substituir o pão embebido em leite por farinha de rosca. Adicionarem várias etapas, certificando-se de que o recheio não seja muito grosso, mas não líquido. Deixe a carne picada descansar por um tempo (5-10 minutos) e comece a formar costeletas.
Na multicozinha Polaris, a contagem regressiva começa a partir do momento em que a água ferve. Em seguida, a rede em geral, o período de cozimento das costeletas a vapor será aproximadamente o dobro em comparação com o que você definiu no visor. Para cozinhar bolos de peixe, não leva mais de quinze minutos a partir do momento da fervura. Você pode definir valores mais baixos se esculpiu costeletas pequenas e quase planas.
Costeletas de frango
Misture meio quilo de carne de frango em um moedor de carne. Pegue tanto o peito magro quanto as coxas gordurosas. Adicione uma cebola grande, também enrolada em um moedor de carne, e um pouco de migalhas de pão embebidas em leite. Adicione especiarias e sal, ovo à mistura. Dê um "descanso" a tudo e depois esculpa os hambúrgueres.
Fritagem
A diferença nos processos de cozimento é fundamental. Ligue o modo “Frying”, despeje muito óleo vegetal, deixe aquecer bem (5-7 minutos). Em seguida, abaixe as porções de carne picada. Frite dos dois lados até dourar e retire do óleo. As costeletas ainda não estão prontas, precisam ser cozidas em fogo baixo por pelo menos dez minutos se estivermos falando das clássicas costeletas de porco e boi. Para fazer isso, eles podem ser enviados para aquecer no forno a uma temperatura de 180 graus, cozinhar em uma panela em fogo muito baixo ou enviar de volta para a unidade que você precisalivre de óleo.
Costeletas fritas no fogão lento Polaris podem ser menos calóricas se você fritar apenas dos dois lados em uma superfície levemente untada com óleo. A escolha é sua!
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