Receita de pizza na multicozinha Polaris - recursos para cozinhar

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Com o desenvolvimento da tecnologia moderna, mais e mais tarefas domésticas são transferidas para aparelhos inteligentes. Aspiradores de pó robóticos, máquinas de lavar, cafeteiras, vaporizadores e panelas de pressão e multicozinhas. Com a mais recente inovação em tecnologia, a vida de uma dona de casa moderna tornou-se muito mais fácil - basta colocar os ingredientes na tigela e definir o modo de cozimento desejado e, em seguida, sinta-se à vontade para cuidar do seu negócio. A multicozinha desligará automaticamente quando o prato estiver pronto. Você pode cozinhar tudo nele: doces, cereais, pratos principais e acompanhamentos, até geléia. Neste artigo, mostraremos como cozinhar pizza na multicozinha Polaris.

Regras Básicas

Cozinhar pizza no fogão lento Polaris é um pouco diferente de assar no forno. Aqui está o que a dona de casa moderna precisa saber enquanto cozinha:

1. Deixe a massa mais líquida. A pizza na multicozinha Polaris, como qualquer outra, está seca devido ao funcionamento do aparelho. Para evitar isso, adicione mais água à massa e deixe o molho mais fino.
2. Não tenha medo de assar pizza por muito tempo. De qualquer forma, se você definir o modo correto, a multicozinha vai evitar queimar e desligar na hora certa.

Dicas úteis

As multicozinhas Polaris têm um design moderno, uma grande variedade de funções, então cozinhar pizza não é difícil. Basta selecionar o modo apropriado para preparar a massa.

1. Você pode comprar massa (ou usar congelada). O segredo de uma ótima pizza é uma crosta deliciosa. Se você não quiser fazer sua própria massa, a saída mais fácil é comprar congelada na loja. Há também uma boa opção - faça você mesmo para uso futuro e congele.
2. Use manteiga, não farinha, ao trabalhar com pizza. A massa da pizza deve ser elástica e macia, fácil de esticar. Adicionar muita farinha afetará negativamente sua qualidade.
3. Não faça seu molho. Se você estiver fazendo uma pizza rápida, não há problema em usar o molho comprado na loja. Mas se preferir fazer o seu próprio, você pode fazer um molho incrível misturando tomates enlatados com um pouco de açúcar e vinagre.
4. Transforme seu fogão lento em um forno! Não tenha medo de usar seus recursos em todo o seu potencial. Antes de enviar pizzaPara preparar, deixe o aparelho aquecer por pelo menos 20 minutos. Quanto mais quente o forno, melhor a pizza.

Como fazer pizza no fogão lento Polaris - recomendações

1. A tigela da multicozinha Polaris geralmente tem um volume de 5 litros. Assim, você pode cozinhar uma pizza alta sem se preocupar que ela "escorra" ou toque nas bordas da tampa.

2. A multicozinha possui 16 modos de cozimento e o modo "Multipovar", não é necessário assar pizza no modo "Assar". Experimente o modo "Cozimento" ou "Pizza" (sim, também existe um, estamos falando do modelo Polaris PMC 0517AD), cada método de cozimento tem suas próprias características, então o sabor será diferente.
3. Use um tapete antiderrapante, pois a multicozinha tem pés de plástico e pode "montar" na mesa.
4. Otimamente para o modo "Cozimento", defina a temperatura para +120 °С, para pizza - +135 °С. O tempo de cozimento aumentará, mas o aroma do prato acabado agradará muito mais do que se você cozinhasse pizza no forno a +200 ° C. É importante lembrar que se você estiver fazendo pizza com massa normal, você precisa adicionar um pouco de água no fundo da multicozinha - por causa do ponto acima.
5. Aqueça a multicozinha com antecedência. Embora o programa seja projetado para colocar o conteúdo frio na tigela, é melhor aquecê-lo para a pizza certa.

Massa de pizza

Para cozinhar pizza na multicozinha Polaris, você precisafaça a massa certa. Abaixo está uma receita clássica.

Ingredientes:

• (175g) farinha branca e macia;
• 1 colher de chá de sal;
• 1 meia colher de chá de fermento seco de fácil mistura;
• ½ colher de chá de açúcar mascavo;
• 1 colher de sopa de azeite.

Cozinhar:

1. Peneirar a farinha, o sal e o açúcar.
2. Adicione 100 ml de água morna, dissolva o fermento nela, fazendo um buraco na mistura de farinha.
3. Deite o azeite e amasse a massa.
4. Deixe a massa descansar por pelo menos 1 hora em local aquecido, coberto com uma toalha ou filme plástico.
5. Sove a massa novamente e corte em pedaços.

Pizza de calabresa na multicozinha Polaris

Pepperoni é um clássico. Aqui está uma receita de pizza no fogão lento Polaris, ligeiramente modificada para este dispositivo.

Ingredientes:

• linguiça calabresa - 140 gramas;
• mussarela - 75 gramas;
• Parmesão ralado - 65 gramas;
• pimenta - algumas pequenas;
• pasta de tomate;
• temperos.

Cozinhar.

1. Estenda a massa de pizza no tamanho da tigela da multicozinha. Ligue o aparelho enquanto prepara o recheio.
2. Corte as salsichas em fatias finas.
3. Faça o molho. Coloque a pasta de tomate na panela, polvilhe com os temperos e cozinhe em fogo baixo, mexendo por quinze minutos.
4. Retire o molho do fogo e coloque no círculo de massa, espalhando uniformemente sobresuperfície.
5. Disponha as salsichas de pepperoni como preferir.
6. Rale o queijo parmesão e a mussarela e polvilhe generosamente sobre as salsichas.
7. Coloque a multicozinha no modo "assar" e coloque a pizza em uma tigela untada com manteiga.
8. Asse até ouvir o bipe. Ao servir, corte em porções, polvilhando cada uma com ervas.

A pizza está pronta. Bom apetite!