Dietas para dor de estômago. Dieta número 1. Indicações

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

As dores de estômago trazem o desconforto mais forte para a vida cotidiana. Muitas pessoas tentam se livrar do problema com pílulas. No entanto, esta não é a melhor solução. Afinal, esse método permite que você se livre apenas dos sintomas. A causa da dor permanece. E o desconforto voltará novamente. A melhor maneira de tratar é seguir uma dieta para dor de estômago. No entanto, antes de usar essa dieta, você deve ser examinado na clínica e identificar as causas do desconforto.

Dieta 1

Esta dieta é prescrita para pacientes que sofrem das seguintes patologias:

• gastrite crônica com secreção aumentada ou preservada;
• úlcera;
• exacerbação de gastrite aguda.

Esta dieta para o estômago envolve alimentos cozidos no vapor ou fervidos em água. Os alimentos devem ser lavados. É permitido assar pratos, apenas sem crosta. As refeições devem ser tomadas pelo menos 4-5 vezes ao dia. Pratos frios e muito quentes são proibidos. Recomenda-se manter esta dieta por 3 a 5 meses.

Alimentos Permitidos

Se o paciente receber esta dieta para dor de estômago, sua dieta deve consistir nos seguintes alimentos:

1. Pão. Biscoitos brancos. Pão de trigo, definitivamente de ontem. Biscoitos.
2. Laticínios. Purê de queijo cottage recém-preparado. Leite em pó, condensado, integral. Creme.
3. Carne. Carne, frango, peru, vitela, coelho.
4. Peixe. Carpa, zander, perca e outras espécies magras.
5. Grãos. Trigo sarraceno, arroz, aveia, sêmola. Massa, aletria (picada finamente).
6. Ovos. Omelete a vapor. Ovos mexidos. 2 itens permitidos por dia
7. Gorduras. Manteiga. O óleo refinado pode ser adicionado aos alimentos cozidos.
8. Sopa. Cozido a partir de cereais em puré. Purê de sopa de legumes, leite. Permitido adicionar creme, ovo, leite.
9. Lanches. Queijo não afiado. Presunto sem gordura e sem sal. Salada de peixe cozido, carne, legumes. Linguiça dietética, laticínios, doutorado.
10. Legumes. Cenoura, beterraba, batata, couve-flor, abobrinha, abóbora.
11. Pratos doces, bagas, frutas. Kissel, mousse, geleia. Frutas maduras doces, bagas em compotas. Geléia, açúcar, marshmallow, marshmallow.
12. Bebidas. Decocção de rosa mosqueta. Chá com creme, leite. Cacau fraco.

Comida proibida

Esta dieta para exacerbação do estômago com dor prolongada implica muitas restrições durante os primeiros 7-8 dias. Nesse caso, recomenda-se abandonar completamente o pão, lanches e quaisquer vegetais. Todos os alimentos são consumidosexclusivamente em um estado apagado.

Quando a dieta deve ser excluída da dieta:

• caldos, decocções - peixe, carne;
• cogumelos;
• carnes defumadas, picles, marinadas, molhos;
• peixe gordo, comida enlatada, carne;
• tortas, pastelaria, pão preto;
• frutas e vegetais crus sem purê;
• kvass, sorvete, café preto, refrigerante, chocolate;
• rabanete, repolho branco, nabo, espinafre, azeda, pepino, cebola.

Descrição da tabela 1a

Esta dieta é prescrita por um médico por um período de 6 a 12 dias. A duração depende inteiramente da condição do paciente.

Esta dieta destina-se a pessoas com úlcera ou gastrite exacerbada. Ao mesmo tempo, há um aumento da acidez do estômago.

A dieta é considerada bastante econômica. Todos os pratos são cozidos no vapor ou fervidos. Os alimentos devem ser semilíquidos ou líquidos. Recomenda-se comer até 6 vezes ao dia, fazendo intervalos iguais de 2-3 horas.

O que você pode fazer

Dieta número 1a consiste nos seguintes produtos:

1. Carne. Suflê de vapor ou purê de batatas são feitos de vitela, carne bovina, coelho.
2. Grãos. Líquido, mingau de leite feito de trigo sarraceno, farinha de arroz, aveia, sêmola.
3. Peixe. Variedades com baixo teor de gordura cozidas ou cozidas no vapor.
4. Laticínios. Suflê de coalhada a vapor. Creme, leite.
5. Ovos. Omelete a vapor. Ovos cozidos.
6. Gorduras. Manteiga. Azeitona, exclusivamente na sua forma natural e bem descascada.
7. Sopas. Útildecocções mucosas cozidas em leite, cevada, arroz, aveia.
8. Legumes. Apenas comida para bebê é permitida.
9. Doces, frutas. Mel, açúcar, geleia de leite. De frutas não ácidas, geléias, mousses são permitidas.
10. Bebidas. Uma decocção de farelo de trigo, rosa selvagem. Suco fresco de frutas não ácidas, necessariamente diluído em água. Chá com leite, creme.

Alimentos excluídos das refeições

Um paciente que recebe esta dieta para o estômago deve recusar:

• qualquer pão, produtos de farinha;
• carne gordurosa, aves;
• queijo, laticínios;
• peixe gordo;
• massa, legumes;
• legumes, cogumelos, frutas cruas;
• temperos, molhos;
• carne, legumes, caldo de peixe;
• kvass, cacau, café, refrigerante.

Características da dieta 1b

Ela é atribuída após a tabela 1a. Tendo parado o estágio agudo de úlceras, gastrite, recomenda-se aplicar esta dieta. A dieta nº 1b é a mais poupadora para o estômago. Ele permite que você crie condições favoráveis que promovam a cicatrização de úlceras e a eliminação da inflamação.

A dieta inclui produtos que foram cozidos no vapor ou fervidos. De acordo com a dieta, todos os pratos devem ser consumidos pelo paciente na forma semilíquida ou em purê. É importante não esquecer o regime térmico. A temperatura ideal para servir comida é de 40-50 graus Celsius.

Recomendado 6 dosesComida. O intervalo entre as refeições não deve exceder 3 horas.

Produtos úteis

Para seguir essa dieta para dor de estômago, é importante entender em quais alimentos a dieta deve consistir. A lista de alimentos é ligeiramente ampliada do que foi recomendado quando da nomeação da mesa nº 1a. No entanto, ele contém muito mais limitações. Afinal, essa dieta é uma transição para a dieta principal (nº 1).

A nutrição terapêutica inclui os seguintes produtos:

1. Leite. 4-5 copos por dia são permitidos. Creme.
2. Sopas. Cereais recomendados, mucosas de sêmola, arroz, cevadinha. Legumes são servidos apenas em forma de purê. Sopas de leite com adição de farelo de trigo são úteis.
3. Grãos. Purê, mingau líquido. Os produtos lácteos são bons.
4. Ovos. Omelete a vapor. Você pode 2-3 ovos cozidos.
5. Peixe, carne. A partir de variedades com baixo teor de gordura, recomenda-se cozinhar costeletas a vapor, suflê.
6. Gorduras. Azeite (adicionado aos pratos cozinhados). Manteiga (não mais que 80 g).
7. Kissel. De frutas não ácidas, bagas. Laticínios.
8. Bebidas. Sucos de frutas não ácidos. Chá fraco. Suco de cenoura. Decocção de rosa mosqueta. O açúcar pode ser consumido no máximo 50 g por dia.
9. Biscoitos. Só trigo. Subsídio diário - 100 g.

Recomendado para limitar a ingestão de sal. Nutricionistas aconselham não exceder a seguinte norma na dieta diária: 8 g.

O que deve ser eliminado

Vamos considerar quais restrições essa dieta impõe com um estômago doente.

Os médicos recomendam seguir o seguinteregras:

1. Evite alimentos altamente viciantes. Causam irritação da mucosa. Caldos, sopa de peixe, temperos, carne frita, café são excluídos.
2. Não exagere nos alimentos ricos em fibras.
3. Repolho, rabanete, nabo, azeda, cebola, rabanete, espinafre, nabo são excluídos da nutrição médica.
4. Bagas azedas, frutas, cogumelos não são permitidos.

Conclusão

As dietas descritas acima para dores de estômago são um tratamento indispensável e eficaz. Essa nutrição permite interromper as exacerbações excruciantes de úlceras, gastrite. A adesão a uma dieta terapêutica fará com que o paciente retorne rapidamente à vida normal. No entanto, deve ser estritamente lembrado que um médico deve prescrever uma dieta. É ele quem lhe dirá quanto tempo deve durar o período de nutrição terapêutica. O não cumprimento de recomendações importantes pode resultar em sérias consequências. Portanto, não faça experiências com sua saúde. Confie nos profissionais.