Bolo de geleia e creme de leite: receitas culinárias

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Bolos de gelatina não são apenas deliciosos e bonitos, mas também fáceis, originais e baratos de fazer. Você não precisa ser um confeiteiro experiente para fazer esta sobremesa, e os ingredientes para ela estão disponíveis em qualquer mercearia. Abaixo estão as receitas mais interessantes para bolos de geléia e creme de leite.

Variante com fatias de pêssego

Esta sobremesa parece uma verdadeira obra de arte pela facilidade de preparo. Você só precisa cortar a fruta e despejar a geleia em duas camadas. No total, você precisará do seguinte:

• 2 (100 gramas) pacotes de geleia seca sabor pêssego;
• 3 1/2 xícara de água fervente;
• 1 1/4 xícara de água fria;
• 3/4 xícara de licor de pêssego (ou substitua por calda para uma versão sem álcool);
• 200 gramas de creme de leite gordo;
• 200 gramas de leite condensado;
• 1 lata (500 gramas) de pêssegos em conserva picados;
• 2 sacos de gelatina.

Como fazer este lindo bolo de geleia de creme de leite:receita

Fotos de guloseimas prontas sempre surpreendem pela beleza. Parece que apenas um confeiteiro habilidoso pode cozinhar algo assim. Na verdade, não é tão difícil.

Em uma tigela média, misture 2 xícaras de água fervente com os dois sacos de geleia de pêssego por 2 minutos até que a gelatina esteja completamente dissolvida. Adicione 3/4 xícara de água fria e 3/4 xícara de licor de pêssego. Leve à geladeira até a geléia engrossar com a consistência de ovos crus. Escorra a calda dos pêssegos (guarde-a) e disponha-os no fundo da forma.

Espalhe a geleia de pêssego levemente engrossada sobre as frutas fatiadas. Leve à geladeira até que a gelatina fique grossa, mas não dura (deve grudar nos dedos quando tocada).

Faça uma camada de creme azedo

A seguir, de acordo com a receita do bolo de geleia de creme azedo com frutas, você precisa preparar a segunda camada de sobremesa. Para fazer isso, despeje 2 sacos de gelatina sem sabor em uma tigela média, despeje meio copo de água fria e deixe absorver a água. Despeje uma xícara e meia de água fervente e mexa por 2 minutos até que a gelatina esteja completamente dissolvida. Adicione o leite condensado, o creme de leite e a calda de pêssego e misture até a massa ficar lisa. Refrigere a mistura até engrossar um pouco e, em seguida, coloque cuidadosamente na panela em cima da camada de geléia de pêssego. Deixe esfriar.

Como tirar a sobremesa do molde?

Como você pode ver, a receita de bolo de geleia e creme de leite é muito simples. a únicaa dificuldade está em como tirar a sobremesa pronta do molde sem danificá-la. Para fazer isso, encha uma pia ou bacia com água morna. Mergulhe o molde na superfície de água morna por cerca de 10 segundos. Levante-o, vire-o na vertical e agite-o suavemente para liberar a geleia. Coloque um prato umedecido frio em cima do molde e vire-os juntos. Levante a forma com cuidado e se o bolo de gelatina não escorregar, repita o passo anterior com água morna.

Bolo de gelatina de vidro quebrado

Esta receita de bolo de geleia de creme azedo convida você a preparar não apenas delicioso, mas também uma iguaria muito bonita. Para isso, você precisará do seguinte.

Para geleia colorida:

• 1 saco de geleia de morango seca;
• 1 pacote de geleia de lima seca (ou qualquer outra verde);
• 1 saco de geleia de limão ou manga;
• 3 xícaras de água fervente;
• copo de água fria.

Para geleia de creme de leite:

• meio copo de suco de abacaxi;
• meia xícara de leite condensado;
• meia xícara de creme de leite gordo;
• 4l. Arte. açúcar;
• ¼ colher de chá sal de mesa;
• um copo e meio de água
• 3l. Arte. gelatina inodora;
• 1 xícara de água fervente.

Preparando uma bela sobremesa

Esta receita de bolo de geleia e creme de leite é fácil. Em três recipientes separados, dissolva completamente o conteúdo de cada pacote de gelatina aromatizada com 1 xícara de água fervente. Adicione uma terceira xícara de água fria a cada um deles. Despeje a mistura resultante emdiferentes recipientes quadrados ou retangulares e leve à geladeira até que esteja totalmente curado. Em seguida, corte a gelatina colorida em cubos e coloque em uma forma de bolo (é melhor usar silicone).

Em uma tigela média, misture o suco de abacaxi, leite condensado, creme de leite, açúcar e sal. Deixou de lado. Em outro recipiente, misture uma xícara e meia de água e 3 colheres de sopa de gelatina sem sabor. Mexa até que o pó esteja completamente dissolvido. Deixe a mistura esfriar por 10 minutos. Delicadamente, adicione 1 xícara de água fervente à mistura de gelatina e continue mexendo até que a mistura fique clara. Despeje em um recipiente com leite condensado e creme de leite e bata tudo levemente com um garfo até ficar completamente homogêneo.

Despeje a mistura de gelatina e leite uniformemente sobre os cubos de gelatina coloridos. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou durante a noite. Para servir, inverta o bolo de gelatina em uma travessa.

Sobremesa Creme de Cranberry

Esta sobremesa deliciosa e bonita é tão boa e fácil de preparar que você pode cozinhá-la não apenas nos feriados, mas em qualquer dia. Esta receita de bolo de geléia de creme azedo pede os seguintes ingredientes:

• 2 sacos de geleia de morango seca;
• 1 xícara de água fervente;
• 1 lata (600 gramas) de abacaxi em calda;
• 1 pote (500 gramas) de molho de cranberry ou geleia de frutas vermelhas;
• 3l. Arte. suco de limão;
• 1l. colher de chá de raspas de limão;
• 1/2l. colher de chá de noz-moscada;
• 2 xícaras de creme de leite;
• meia xícara de nozes picadas.

Cozinhar bolo de geleia de frutas e creme de leite

Em uma tigela grande, dissolva a geleia de morango em água fervente. Escorra a calda de abacaxi da jarra. Adicione o molho de cranberry ou geléia, suco de limão, raspas e noz-moscada. Leve à geladeira até a mistura engrossar. Em seguida, adicione o creme de leite, pedaços de abacaxi e nozes. Despeje em uma tigela de vidro ou molde untado com óleo. Leve à geladeira até ficar macio, pelo menos 2 horas. Inverta em um prato grande e sirva.

Sobremesa de creme azedo de laranja

Esta receita de bolo de geleia e creme de leite é semelhante ao vidro quebrado, mas um pouco mais fácil. Para ele você vai precisar do seguinte.

Para geleia de laranja:

• 2 saquinhos de gelatina sem sabor;
• meio copo de água fria;
• meia xícara de água fervente;
• meia xícara de açúcar;
• 2 copos de suco de laranja espremido na hora.

Para geleia de creme azedo de baunilha:

• 2 xícaras de creme de leite;
• 3 saquinhos de gelatina sem sabor;
• meio copo de água fria;
• um copo de água fervente;
• um quarto de xícara de açúcar;
• um pacote de açúcar de baunilha.

Como fazer?

Coloque 2 sachês de gelatina em água fria. Deixe inchar por um tempo. Despeje em água fervente e mexa até dissolver completamente. Adicione o açúcar e o suco de laranja e mexa para dissolver o açúcar. Despeje no moldepara assar e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar.

Corte em cubos pequenos e transfira para uma assadeira. Armazenar na geladeira. Neste momento, despeje água fria 3 sacos de gelatina. Deixe inchar e despeje em água fervente. Adicione o açúcar e mexa até dissolver completamente. Deixe esfriar um pouco e adicione o creme de leite. Misture bem até combinar completamente. Legal.

Certificando-se de que a mistura está em temperatura ambiente, despeje sobre os cubos de laranja e leve à geladeira durante a noite. Sirva agitando o bolo de gelatina em um prato grande.