Como escolher a melhor guarnição para os peixes?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Peixe, independente do modo de preparo, é considerado uma iguaria. Mas você precisa servir um prato lateral para ele. Como você sabe, os acompanhamentos são diferentes. Qual é o melhor acompanhamento para peixe? Agora vamos tentar entender esse problema em detalhes, descrevendo várias opções adequadas.

Opções bem e malsucedidas

Então, quais acompanhamentos são adequados para peixes? A resposta é simples - legumes. Pode até ser saladas. Ao escolher um acompanhamento para o peixe, é muito importante lembrar da aparência.

Observe que o peixe fica pior com massas e muitos cereais. Embora ainda possa ser combinado com alguns cereais. O acompanhamento mais adequado para o peixe é o mingau de trigo sarraceno. Arroz fofinho também é uma boa opção.

Acompanhamentos simples e complexos

Observe que todos os acompanhamentos são divididos em duas categorias:

• simples (de um produto);
• complexo (de dois ou mais produtos), embora geralmente esses acompanhamentos incluam pelo menos três componentes.

Vale a pena notar que escolher os ingredientes para um acompanhamento complexo não é tão fácil quanto parece à primeira vistaolha.

É necessário que os ingredientes de um acompanhamento complexo combinem harmoniosamente não apenas entre si, mas também com o produto principal, neste caso, o peixe. Por exemplo, digamos que o acompanhamento complexo clássico é purê de batatas com ervilhas, repolho e cenoura. Essa combinação de ingredientes agrada não só pelo sabor e aroma, mas também fica linda do ponto de vista estético.

Acompanhamentos vegetais

Você pode fazer um acompanhamento para peixe com diferentes vegetais, tanto frescos, ensopados e em conserva e assados.

E quais vegetais são adequados para isso? Para preparar um acompanhamento de peixe, você pode usar:

• cenoura;
• batata;
• beterraba;
• cebola (verde, alho-poró, cebola);
• aipo;
• tomates;
• repolho branco;
• pimenta doce;
• couve-flor;
• pepinos;
• abobrinha.

Os melhores acompanhamentos para peixes

A guarnição de batata combina bem com pratos de peixe. Não é à toa que este vegetal é um ingrediente universal, que mesmo com o consumo diário continua atraente e saboroso. É impossível dizer exatamente quantas opções diferentes para um prato de batatas você pode cozinhar. Mas, apesar disso, podemos dizer com segurança que todos são muito saborosos e combinam bem com peixes.

Qual é o acompanhamento certo para o peixe se for frito? Batatas adequadas, fritas de várias maneiras. Batatas fritas também são uma ótima opção.

Peixe cozido é melhorBatatas cozidas são boas. Se você estiver cozinhando peixe oleoso, não tempere o prato com nada. No entanto, se desejar, as batatas podem ser temperadas com molho gorduroso ou óleo vegetal.

Se você está se perguntando qual acompanhamento combina com bolinhos de peixe ou zrazy, purê de batatas é o melhor.

Acompanhamentos frios e quentes

Qualquer prato, mesmo o mais simples, pode se tornar atraente e apetitoso graças à guarnição certa.

Qual acompanhamento pode ser preparado rapidamente? Se não tiver tempo para cozinhar, você pode fazer um acompanhamento simples com algumas fatias de maçã, laranja e batatas. Você pode adicionar alguns raminhos de salsa à composição.

Ao planejar cozinhar uma guarnição quente para peixe, lembre-se de que os vegetais fritos, cozidos e ensopados são os mais usados para esses fins.

Quando tais pratos são preparados, os ingredientes geralmente são lavados e limpos. Depois disso, eles são cortados em formas atraentes, como estrelas, corações, etc. É preciso uma faca afiada, habilidade e, claro, paciência.

Lembre-se de que todos os componentes da guarnição devem ser cortados em pedaços do mesmo tamanho, para que todos fervam ou fritem uniformemente.

Um excelente acompanhamento para peixes são os legumes fritos. Normalmente, batatas com salsa e aipo são usadas em tal acompanhamento.

Legumes cozidos no vapor também são um ótimo complemento para o peixe. Cozinhe-os com uma pequena quantidade de gordura, água e especiarias. Cenouras preparadas dessa maneira com ameixas secas são incríveisdelicioso.

Muitas vezes os acompanhamentos e saladas de peixe são preparados com tomates. Legumes assados, frescos ou enlatados podem ser usados. Isso não é surpreendente, porque a decoração mais marcante dos pratos de peixe são os tomates. Eles vão reviver a comida pálida. Portanto, eles podem ser usados com segurança, mesmo cozinhando na cozinha de casa.

Pequena conclusão

Agora você sabe que enfeite combina com peixe. Fotos de algumas opções de clareza foram apresentadas no artigo. Esperamos que as informações acima tenham sido úteis.