Receita "Mojito" em casa

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Muitas pessoas pensam que a receita do Mojito só está disponível para bartenders e cubanos. Se você seguir receitas simples, um delicioso coquetel estará disponível para todos.

Esta é uma bebida fresca, saborosa e doce com notas picantes. Pertence à categoria "long drink". Geralmente é servido em uma taça de vidro alto, mas você também pode encontrá-lo em cafés de fast food em copos plásticos transparentes.

Tradicionalmente, o coquetel Mojito é uma bebida à base de rum e folhas de hortelã. Neste momento, são permitidas derrogações. Afinal, chamar um coquetel de linguagem conservadora não vira. Então, vamos começar a conhecer este coquetel.

História do Coquetel de Mojito

Coquetel originou-se há muito tempo na Ilha da Liberdade, Cuba. Para ser mais preciso, na capital do estado, Havana. Ganhou sua popularidade especial nos Estados Unidos da América por volta dos anos 60-80 do século passado. No momento, o coquetel é classificado como clássico pela International Association of Bartenders. Ele pode ser facilmente encontrado em quase qualquer bar do planeta. E não só.

O coquetel de Mojito é geralmente dividido em tipos não alcoólicos e alcoólicos. Na versão alcoólica é adicionado rum, na versão sem álcool limita-se a água com gás.

Existem várias versões da aparência do coquetel. Segundo alguns pesquisadores, o surgimento da receita do coquetel Mojito foi precedido pelo chamado coquetel Drak. Sua invenção é atribuída ao famoso pirata Francis Drake. A época do aparecimento é aproximadamente o século XVI. Naquela época, era costume adicionar hortelã ao álcool para abafar o sabor repugnante do rum de baixa qualidade.

Segundo outra versão, "Mojito" foi inventado em um dos bares de Havana em 1931. Esta opção tem confirmação. Muito provavelmente, o coquetel apareceu mais cedo, mas sua primeira descrição está contida no livro de um dos bares locais de Havana.

Nome "Mojito"

É o mesmo da origem do coquetel. Não há consenso sobre a origem do nome "Mojito". Talvez a base seja a palavra espanhola "Mojo", diminutivo de "Mojito", que significa uma mistura especial de especiarias usadas pelos italianos para cozinhar. Talvez o nome "Mojito" tenha se originado de outra palavra espanhola e signifique "um pouco molhado".

receita clássica

Para a receita tradicional de Mojito alcoólico você vai precisar (4 porções):

• meio copo de refrigerante (sprite ou refrigerante é melhor);
• 8 limas;
• 1 copo de rum light;
• raminhos de hortelã fresca;
• cubos de geloou facada;
• 2 colheres de sopa de açúcar.

Tecnologia de cozimento:

1. O copo longo precisa ser resfriado na geladeira. Despeje o açúcar granulado em um prato plano.
2. Corte um limão. Retire o vidro, vire. Lubrifique a borda do copo com meio limão, mergulhe imediatamente em uma tigela de açúcar. Faça isso com todos os copos um por um.
3. Pique um pouco da hortelã e coloque no fundo do copo. Se o suco se destacar da hortelã, despeje-o no copo também.
4. Despeje em pedaços de gelo picado. Adicione uma colher de sopa de açúcar a um copo, coloque folhas inteiras ou raminhos de hortelã. Despeje o rum claro em um copo. Encha o resto do copo com refrigerante.
5. Decore com uma rodela de lima. E também insira um canudo brilhante. Afinal, um coquetel definitivamente vai te lembrar dos dias de verão e do sol do meio-dia.

Coquetel de Mojito de Maçã

Para uma receita de Mojito sem álcool com especiarias e uma maçã você vai precisar de:

• 1 maçã verde grande (como Golden ou Semerinka);
• suco de maçã;
• refrigerante;
• gelo;
• manjericão fresco (o suficiente para encher um quarto de copo).

Tecnologia de cozimento:

1. Pegue um copo grande de vidro. Despeje 4-5 colheres de sopa de suco de maçã no fundo.
2. Coloque o manjericão de forma que preencha um quarto do copo. Cubra com gelo e maçãs fatiadas.
3. Despeje o refrigerante até a borda.

Mojito de Framboesa

Receita requintada de Mojito. Preparando em casamuito simples, mas parece incrível.

Ingredientes:

• 80 mililitros de rum branco;
• 80 ml de licor de framboesa;
• refrigerante;
• gelo;
• 40 mililitros de calda de açúcar;
• suco de meio limão;
• folhas de hortelã.

Você precisa tomar um copo alto. Jogue as folhas de hortelã no fundo e esmague-as suavemente. Adicione o suco de limão e o gelo picado. Despeje o rum e o licor, misture. Complete com refrigerante até a borda. Decore melhor com framboesas ou limas.

Coquetel de Mojito de Laranja

Esta é uma receita incomum de Mojito, amada por muitos. Ingredientes necessários para o coquetel:

• hortelã;
• 70 mililitros de calda de açúcar;
• 130 ml de suco de limão;
• 280 ml de rum light;
• suco de duas laranjas espremido na hora;
• refrigerante;
• algumas hastes de cana-de-açúcar.

Pegue uma jarra de vidro. Coloque hortelã no fundo. Adicione o suco de limão, a calda, amasse um pouco no jarro e deixe os ingredientes fermentarem. Depois de um tempo, adicione o rum e despeje o suco de laranja. Despeje gelo nos copos, despeje um pouco do conteúdo do jarro, encha o resto do copo com refrigerante. A dosagem fica a critério do bebedor. Decore com talos de cana.

Mojito com licor azul

Para receita de Mojito de licor azul caseiro você vai precisar de:

• 35 ml de licor azul;
• 70 mililitros de licor branco;
• folhas de hortelã.

Receita:

1. Adicione gelo picado, rum, licor na coqueteleira. Misture e agite vigorosamente.
2. Adicione hortelã em um copo de uísque, despeje o conteúdo da coqueteleira. Complete com qualquer refrigerante.

Coquetel de açúcar de cana sem álcool

Receita sem álcool "Mojito" vai agradar a toda a família ou a um grande grupo de amigos. Combina facilmente com qualquer aperitivo.

Ingredientes:

• duas colheres de chá de açúcar mascavo;
• gelo fino picado;
• hortelã;
• lima.

Método de cozimento:

1. Pegue uma taça de vidro grande. Lave um limão pequeno e corte em quatro partes (ao meio, depois corte cada parte novamente). Em seguida, esprema o suco de limão no copo, deixe as fatias lá também.
2. Adicione açúcar de cana pré-picado. Misture o suco de limão.
3. Rasgue a hortelã em pedaços arbitrários e jogue em um copo. Mexa os ingredientes novamente.
4. Adicione gelo picado com antecedência.
5. Despeje o refrigerante até o topo.

Você pode decorar com os restos de folhas de hortelã, uma fatia de limão. É aceitável adicionar um canudo ou um guarda-chuva.

Coquetel de Champanhe

Para experimentar a receita de Champagne Mojito, inventada na Itália, você vai precisar de:

• champanhe e rum light - 60 mililitros cada;
• suco de lima - 20 mililitros;
• gelo;
• lima;
• xarope de açúcar e açúcar mascavo - poruma colher de chá;
• hortelã fresca.

Tecnologia de cozimento:

1. Saia do copo, você pode pré-resfriar. Adicione a hortelã triturada, o açúcar, o xarope e o suco de limão em uma coqueteleira. Misture bem os ingredientes. Adicione cubos de gelo e despeje o rum claro. Agite vigorosamente.
2. Despeje o conteúdo da coqueteleira em um copo. Complete com champanhe.
3. Mexa no copo. Decore com um raminho de hortelã.

Mojito com morangos

Para a receita do Mojito você vai precisar dos ingredientes:

• 4 morangos maduros;
• algumas folhas de manjericão;
• 50 mililitros de rum branco;
• gelo quebrado;
• 50ml xarope;
• água com gás.

Tecnologia de produção:

1. Mojito requer um copo alto. Polvilhe a borda do copo com açúcar. E para o açúcar grudar na borda, é preciso umedecê-lo ou passar um limão por cima.
2. Corte os morangos ao meio e, junto com o manjericão, abaixe até o fundo do copo.
3. Despeje a calda por cima, pressione um pouco os morangos e o manjericão com uma colher para que dêem suco.
4. Despeje gelo por cima, pré-divida.
5. Despeje o rum, misture os ingredientes. Complete com água com gás.

Resta inserir o canudo e decorar a gosto com folhas de manjericão ou um círculo de lima.