O que assar com queijo cottage: nomes de pratos, receitas e dicas de culinária

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Hoje vamos falar com você sobre o que pode ser assado com queijo cottage. Os pratos mais populares são as caçarolas de queijo cottage (você pode cozinhá-las no forno ou em um fogão lento), panquecas deliciosas e perfumadas, cheesecakes e bolinhos preguiçosos. Além disso, neste artigo vamos falar sobre os benefícios do queijo cottage e os minerais e substâncias que ele contém.

Propriedades úteis

Como muitos de nós já sabemos, o queijo cottage é considerado um produto dietético, graças ao qual você pode manter uma figura esbelta e combater os quilos extras. Muitos nutricionistas recomendam fortemente incluir este produto em sua dieta, pois é rico em minerais e vitaminas, que são necessários para o bom funcionamento do nosso organismo como um todo.

As principais qualidades úteis do queijo cottage incluem o seguinte:

• prevenção de doenças cardíacas;
• normalização do trato gastrointestinal;
• fortalecendo ossos, dentes, cabelos e unhas;
• lute contra longas econstipação crônica;
• redução do risco de câncer;
• enriquecimento do corpo humano com proteínas, cálcio e outras substâncias benéficas;
• rico em vitaminas B, C e E;
• luta contra o beribéri da primavera.

Além disso, em alguns casos, o queijo cottage é usado para fazer máscaras caseiras para o rosto, cabelo e corpo.

Receita de Panquecas de Leite

Ingredientes necessários:

• leite - 500ml;
• farinha de trigo - 450g;
• refrigerante - 1 colher de chá;
• ovos de galinha - 2 unidades;
• uma pitada de sal;
• açúcar granulado - 2 colheres de sopa. l.;
• massa de queijo - 250 g;
• damascos secos - 50 g;
• passas - 50g

Método de cozimento:

1. Primeiro, moa a farinha em uma peneira, depois misture com refrigerante e sal.
2. Aqueça o leite, sem ferver, e despeje em uma tigela com farinha.
3. Quebre os ovos em um copo, adicione o açúcar e bata com um batedor.
4. Amassar uma massa grossa parecida com creme azedo.
5. Agora amasse a massa de requeijão com um garfo e misture com damascos secos e passas.
6. Asse nossas panquecas em uma frigideira quente até ficar pronta.
7. Coloque-os em um prato, distribua o recheio e embrulhe da maneira que for conveniente.

Este prato pode ser servido frio e quente. Panquecas vão bem com geléia, creme de leite e cobertura de chocolate. Pode ser usado como decoraçãoaçúcar de confeiteiro, nozes picadas e frutas ou bagas em fatias finas.

Como assar panquecas de queijo cottage em uma panela?

Ingredientes da Receita:

• queijo cottage - 300 g;
• açúcar - 2 colheres de sopa. l.;
• sêmola - 2 colheres de sopa. l.;
• ovo - 1 unidade;
• vanilina - 1 saqueta.

Como assar cheesecakes exuberantes de queijo cottage em uma panela:

1. Em uma tigela separada, misture os ovos com o açúcar e a baunilha.
2. Despeje o queijo cottage na tigela do liquidificador e bata até ficar homogêneo.
3. Combine todos os ingredientes, adicione a semolina e sove a massa.
4. Com as mãos molhadas forme pequenas bolas e enrole-as na semolina.
5. Aqueça o óleo em uma frigideira e comece a fritar nosso syrniki.

Você já sabe como fazer panquecas de requeijão em uma panela, agora vamos falar sobre decoração. Depois que o prato estiver completamente pronto, ele deve ser polvilhado com açúcar de confeiteiro e adicionar um pouco de mel ou geléia.

Receita de caçarola de queijo

Não sabe o que assar rapidamente com queijo cottage em um curto período de tempo? Nós te ajudamos!

Ingredientes:

• ovos de galinha - 5 unidades;
• sêmola - 100 g;
• queijo cottage - 500 g;
• açúcar - 125g;
• creme de leite 20% - 125 g;
• azeite.

Nas seções a seguir, mostraremos como assar rapidamente uma caçarola macia e perfumada de queijo cottage no forno ou em um fogão lento.

Cozinhar em um fogão lento

Recentemente, muitas mulherespreferem usar seu ajudante de cozinha mesmo quando dominam as receitas mais simples e fáceis. Isso se deve ao fato de que a multicozinha economiza tempo e esforço e também faz seu trabalho perfeitamente.

Vamos dividir o processo de cozimento nos seguintes passos:

1. Primeiro, triture o queijo cottage com açúcar, adicione o creme de leite e o azeite.
2. Em seguida, bata os ovos até formar uma espuma alta.
3. Despeje a mistura de ovos na coalhada, despeje a semolina e bata a massa resultante com um mixer.
4. Para deixar a caçarola o mais fofa e macia possível, bata por 15-20 minutos.
5. Lubrifique a tigela da multicozinha com azeite, coloque nossa massa e feche a tampa.
6. Selecione o modo "Cozimento" e aguarde o tempo especificado.

Assim que a multicozinha anuncia o fim do trabalho, retiramos a tigela e transferimos cuidadosamente a caçarola para um prato. Pedaços de chocolate e nozes podem ser adicionados em cima do cozimento acabado.

Cozinhar no forno

Depois que falamos sobre como você pode assar uma caçarola de queijo cottage em um fogão lento, você deve passar para a próxima opção - cozinhar no forno.

Então, nossos próximos passos são:

1. Use um batedor para misturar os ovos com o açúcar e a semolina.
2. Adicione uma colher de azeite e creme de leite, espalhe o requeijão e bata a massa resultante com um liquidificador submersível.
3. Unte a assadeira e pré-aqueça o forno.
4. Transferimos a massa pronta para o molde e com a ajuda de uma confeitariaas omoplatas o distribuem uniformemente.
5. Leve a caçarola ao forno por 35-40 minutos.

Assim que a massa estiver coberta com uma crosta e adquirir um agradável tom dourado, tiramos do forno e servimos à mesa.

Receita de bolinhos preguiçosos com requeijão

Ingredientes:

• 3 gemas;
• queijo cottage - 400 gramas;
• farinha - 1 xícara;
• pasta ou manteiga - 75 gramas;
• açúcar granulado - 50 gramas;
• sal - uma pequena pitada.

Algoritmo de cozimento:

1. Passe o requeijão por um moedor de carne.
2. Derreta a manteiga no microondas e misture com as gemas e o açúcar.
3. Adicione um pouco de sal e despeje a farinha com o requeijão, mexendo sempre a mistura resultante.
4. Amassar a massa elástica e viscosa.
5. Estenda a massa de requeijão em flagelos finos e faça cortes oblíquos.
6. Separe nossos bolinhos e polvilhe com farinha.
7. Agora coloque uma panela de água em fogo médio, adicione sal e deixe ferver.
8. Jogue os bolinhos e mexa com uma colher para que não grudem no fundo.
9. Assim que os produtos flutuam, detectamos 3-4 minutos e drenamos o excesso de água.
10. Adicione a manteiga restante e disponha os bolinhos nos pratos.

Se desejar, o prato acabado pode ser decorado com creme de leite e adicionar um raminho de salsa ou endro picado. E para os gulosos, a opção com açúcar de confeiteiro, mel ou leite condensado é indicada.

Como assar de forma rápida e saborosa pães de fermento de queijo cottage?

Ingredientes:

• fermento seco - 1 pacote;
• farinha de trigo da mais alta qualidade - 550 gramas;
• sal - 1 colher de chá;
• refrigerante - 1 colher de chá;
• margarina - 50 gramas;
• leite - 350ml;
• queijo cottage - 1 briquete;
• creme de leite - 125 gramas;
• açúcar granulado - 75 gramas.

Como fazer pães de queijo cottage:

1. Primeiro, aqueça o leite, adicione o açúcar e o fermento seco.
2. Mexa a mistura resultante, cubra a panela com uma toalha e coloque em um lugar quente.
3. Passe a farinha por uma peneira para deixá-la mais leve e aerada, depois misture com a margarina derretida, o refrigerante e o sal.
4. Depois despejamos todos os produtos no fermento aproximado.
5. Enrole a massa com um cobertor ou manta e coloque em local aquecido por 2 horas.
6. Assim que a massa dobrar de tamanho, você pode começar a assar pães.
7. Estenda a massa na superfície de trabalho, polvilhe com farinha e forme pequenos bolos.
8. Em uma tigela separada, misture o queijo cottage com o creme de leite.
9. Nós espalhamos nosso recheio nos bolos e enrolamos suas bordas.
10. Forre uma assadeira com papel manteiga para assar, transfira os pães para ela e deixe assim por 15 minutos.
11. Pré-aqueça o forno a 180 graus e asse por 30-35 minutos.

Este bolo caseiro é muito macio, saboroso e tem um aroma agradável. Parapara dar um sabor picante ao prato, adicione um pouco de canela e cravo seco à receita.

Receita de pãezinhos com requeijão e massa folhada de banana

Que delícia pode ser assada com queijo cottage? Tortas doces delicadas e cheirosas!

Ingredientes necessários:

• massa pronta para embalagem - 350 gramas;
• queijo cottage com baixo teor de gordura - 250 gramas;
• banana - 3 peças;
• qualquer adoçante - 25 gramas;
• gema - 1 unid.;
• creme de leite - 3 colheres de sopa. l.;
• canela - 1 colher de chá

Processo de cozimento passo a passo:

1. Despeje o queijo cottage no liquidificador, adicione o creme de leite e as bananas fatiadas.
2. Bata a massa resultante até obter uma cor e condição uniformes.
3. Abra a embalagem com a massa, abra com um rolo e polvilhe com farinha.
4. Esprema pequenos círculos com um molde especial ou o fundo de um copo.
5. Despeje o açúcar no recheio de coalhada, misture e espalhe sobre a massa.
6. Enrole as bordas e esconda a costura do fundo.
7. Forre uma assadeira com papel manteiga para assar e distribua os futuros pães por toda a área.
8. Lubrifique a superfície da massa com gema usando um pincel de silicone.
9. Envie para assar por cerca de 25-35 minutos.

Após o tempo especificado, desligue o forno e deixe os pães esfriarem. Decore com açúcar de confeiteiro e sirva com chá quente.

Receita de cheesecakes deliciosos e fáceis

O que assar rapidamente com queijo cottage? Há muitas opções - espremedores, pães ou cheesecakes.

Ingredientes da Receita:

• farinha - 3 xícaras;
• fermento seco - 20 gramas;
• leite - 1 copo;
• sal - uma pequena pitada;
• açúcar granulado - 4 colheres de sopa. l.;
• óleo vegetal - 35 gramas;
• dois ovos;
• massa de queijo - 450 gramas;
• passas - 50 gramas.

Como fazer cheesecakes de queijo cottage:

1. Coloque a mistura de requeijão em uma tigela funda, adicione uma gema de frango e um pouco de açúcar.
2. Usando um garfo, moemos a massa resultante e provamos. Se necessário, você pode adicionar mais açúcar ou qualquer outro adoçante.
3. Despeje as passas no requeijão e misture.
4. Depois, despeje uma colher de açúcar, farinha e fermento seco no leite morno.
5. Misture tudo bem com uma espátula e deixe levedar por meia hora.
6. Depois que nossa massa aumentou algumas vezes, adicione a farinha premium peneirada e o ovo restante.
7. Coloque sal, a segunda parte do açúcar e despeje um pouco de óleo vegetal.
8. Amassar com a mão uma massa elástica e maleável e cobrir com uma toalha.
9. Retire a tigela com a massa em um lugar quente e deixe assim por várias horas.
10. Polvilhe a superfície de trabalho com farinha e sove a massa nela.
11. Estenda com um rolo e faça bolinhas.
12. Mergulhe cada bola na farinha e pressione levemente com a palma da mão para achatá-la.
13. No meio de cada tortilha, colocamos o recheio de coalhada com passas e enrolamos as bordas para que fique no centroburaco pequeno.
14. Lubrifique o molde com óleo vegetal e transfira nossos futuros cheesecakes para ele.
15. Asse por cerca de 35-45 minutos e decore com açúcar de confeiteiro.

Agora você sabe o que pode ser assado com queijo cottage. A receita de cheesecakes ajudará perfeitamente quando as tortas habituais estiverem fartas do pedido. Esses doces e doces perfumados podem ser usados como um lanche rápido em casa, no trabalho ou na estrada. Além disso, cheesecakes são facilmente consumidos frios e quentes.

Receita de biscoito de requeijão

O que pode ser assado rapidamente com queijo cottage? Talvez biscoitos crocantes e perfumados com açúcar?

Então, os ingredientes necessários:

• queijo cottage - 450 gramas;
• manteiga - 200 gramas;
• fermento em pó para massa;
• açúcar granulado - 150 gramas.

Vamos dividir o processo de cozimento nos seguintes passos:

1. Corte a manteiga em pedaços pequenos e derreta em temperatura ambiente.
2. Esfregue o queijo cottage com manteiga usando um liquidificador. Você pode usar tanto o submersível quanto o mais comum.
3. Adicione lentamente a farinha misturada com o fermento e amasse a massa macia.
4. Divida a massa pronta em duas partes iguais e envolva-as em película aderente.
5. Retire as metades na geladeira por uma hora.
6. Após o período de tempo especificado, retiramos a massa e a estendemos na superfície de trabalho.
7. Usando um copo, um copo ou um molde especial, recorte círculos.
8. Despeje o açúcar em uma tigela e enrole cada parte de um lado.
9. Depois dobramos ao meio, escondendo o recheio de açúcar, e colocamos de volta na tigela.
10. Dobre os biscoitos novamente e pressione levemente com os dedos para que nada se desdobre e não seja danificado durante o cozimento.
11. Forre uma assadeira com papel manteiga e coloque biscoitos de requeijão.
12. Envie ao forno por cerca de 15-20 minutos.

Para deixar os biscoitos mais macios, é melhor usar requeijão em vez de requeijão puro.

Como fazer uma torta de requeijão com maçãs?

Na estação fria, muitos de nós pensamos sobre o que assar com chá de queijo cottage. Mas e se você usar frutas adicionais? Nesta seção, falaremos sobre a maneira mais fácil e rápida de fazer um bolo fofinho com um leve toque frutado.

Ingredientes:

• farinha de trigo premium - 500 gramas;
• açúcar granulado - 50 gramas;
• sal - 1 colher de chá;
• margarina ou barrar - 125 gramas;
• queijo cottage - 400 gramas;
• maçãs maduras - 2-3 unidades;
• canela - 1 colher de chá;
• amido de milho - 1 colher de chá

Cozinhar:

1. Para começar, peneire a farinha em uma peneira em uma tigela funda.
2. Depois adicione sal, açúcar e espalhe.
3. Rale tudo em pequenas migalhas com um garfo ou faca.
4. Formamos uma bola apertada com a massa, embrulhamos em um saco ou filme e colocamos na geladeirapor 45-60 minutos.
5. Despeje água quente sobre as maçãs, retire a casca e corte o miolo junto com as sementes.
6. Corte a fruta em fatias finas.
7. Estenda a massa levedada, coloque em uma forma untada com óleo, forme uma espécie de caixa e leve para assar por 15 minutos.
8. Despeje o queijo cottage na tigela do liquidificador e bata até ficar mole.
9. Tiramos nossa base do forno, enchemos com recheio e colocamos fatias de maçã em cima do requeijão.
10. Polvilhe o bolo com canela e leve ao forno por 35-45 minutos.

O tempo de cozimento deste prato depende da potência do seu forno.

Bolo suculento e perfumado pode ser servido imediatamente, polvilhado com açúcar de confeiteiro ou nozes picadas.

Como cozinhar uma torta em um fogão lento?

Como e o que assar com queijo cottage no forno, já dissemos a você. Estes são pães e bolos de queijo e caçarolas e até bolos de queijo. Agora vamos falar sobre cozinhar assar em um fogão lento. Sim, eles cozinham não apenas suflês e caçarolas, mas também deliciosas tortas.

Por exemplo, mesmo um iniciante em culinária pode assar uma torta de frutas com queijo cottage de acordo com a receita abaixo.

Ingredientes:

• queijo cottage - 300 gramas;
• açúcar - 75 gramas;
• farinha de trigo - 350 gramas;
• kefir - 200 gramas;
• uva ou azeite - 2 colheres de sopa. l.;
• ovo - 2 unidades;
• sal;
• canela;
• maçã - 1peça;
• pêra - 1 unidade;
• fermento em pó na ponta de uma faca.

Cozinhar:

1. Misture a farinha com o kefir, adicione sal, fermento em pó e um pouco de açúcar.
2. Quebre os ovos em um copo e bata até formar uma espuma branca.
3. Despeje a mistura de ovos na massa e mexa a massa resultante.
4. A massa deve ficar parecida com creme de leite espesso.
5. Rale o requeijão com o restante do açúcar.
6. Descasque a maçã e a pêra, retire o miolo e corte em metades finas.
7. Bata o requeijão e a massa com um mixer.
8. Lubrifique a tigela da multicozinha com óleo e despeje a massa nela.
9. Selecione o modo "Cozimento" e aguarde 60 minutos.
10. Em seguida, abra a tampa, adicione frutas e mude para a função "Aquecimento".
11. Após 10 minutos, tiramos nosso bolo, colocamos em um prato e o cortamos em pedaços.

Agora você sabe o que é delicioso assar com queijo cottage e como servir adequadamente o prato à mesa. Bom apetite!