Sinais de bom requeijão. As melhores marcas de queijo cottage

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

O queijo cottage é um produto lácteo muito útil que contém uma grande quantidade de minerais, vitaminas e outros componentes úteis necessários para o corpo manter seu nível normal de atividade vital. No entanto, ao escolher este produto, lembre-se de que apenas um feito com base em ingredientes naturais é útil. Qual é o melhor requeijão? Como escolhê-lo corretamente, estando no balcão de negociação? Considere tudo isso em nosso artigo.

Sinais de bom requeijão

Você pode determinar a qualidade do produto lácteo fermentado proposto prestando atenção às suas determinadas características.

A consistência do produto fala sobre a qualidade decente do produto - deve ser granulado. Quanto à cor normal do queijo cottage, o branco leitoso é considerado tal. Além disso, um importante indicador da qualidade do produto é a maciez de seu sabor - quanto mais macio, mais natural é o produto. Se o produto for feito de leite natural, terá um sabor cremoso que pode ser ligeiramenteazedo.

Para identificar um bom requeijão, basta pegar uma pequena quantidade do produto e moer com os dedos. Se após o procedimento permanecer um traço gorduroso nos dedos, isso indica a naturalidade do produto.

Um produto de leite fermentado natural também pode ser identificado pelo cheiro - deve ter um sabor de fermento ou leite.

Como escolher o requeijão no mercado

A prática mostra que escolher um bom requeijão do mercado, conhecendo os principais indicadores de qualidade desse produto, não é uma tarefa difícil. Sua simplicidade se deve ao fato de que nesta situação há uma grande oportunidade de estudar sua cor, sabor e consistência, e então tirar as devidas conclusões.

Ao escolher o queijo cottage no mercado, deve-se abster-se de comprar um produto que tenha veias e manchas rosadas da mesma cor - isso é um sinal da presença de microrganismos patogênicos, que podem prejudicar a saúde dos a pessoa que o consumiu. Não é necessário tomar um produto muito doce ou muito azedo - isso indica o início de sua fermentação ou a presença de açúcar na composição, cuja presença deve ser excluída. Você também deve evitar comprar queijo cottage que tenha um odor pungente.

Como escolher requeijão na loja

De pé no balcão da loja, é muito difícil decidir qual queijo cottage escolher, pois os fabricantes oferecem os produtos em forma selada. Como estar em tal situação? Como você pode determinar o produto de melhor qualidade?

Escolherqueijo cottage na loja, você precisa prestar atenção à embalagem, que contém uma quantidade suficiente de informações sobre a composição do produto, bem como a data de sua fabricação. Portanto, deve-se dar preferência apenas ao queijo cottage, a partir da data de fabricação da qual não passaram mais de duas semanas. Você deve abster-se de comprar um produto cuja embalagem esteja manchada com data de validade ou devido a algumas circunstâncias é difícil de ver.

Quanto à composição de um bom requeijão, apenas o fermento e o leite podem estar presentes nele. Todos os outros aditivos indicam um produto parcialmente não natural. Especialistas no campo da nutrição saudável observam que a presença de cloreto de cálcio e coalho é permitida na composição de queijo cottage de alta qualidade. É estritamente contraindicado comprar queijo cottage, que contém ácido sórbico (indicado por E 202), gorduras vegetais, leite em pó e outros tipos de conservantes.

Ao escolher um produto na loja, você precisa prestar atenção à sua granulação. Só pode ser avaliado se a embalagem for transparente. Além disso, ao escolher, é aconselhável dar preferência aos fabricantes que já conseguiram se estabelecer no mercado pelo lado positivo. Vamos considerar ainda a lista das melhores marcas de queijo cottage, às quais você deve prestar atenção ao escolher um produto para consumo pessoal. Entre eles há muitos que você conhece bem e já se apaixonou. A classificação trazida ao seu conhecimento foi compilada com base em dados fornecidos por especialistas da Roskachestvo.

Melhorqueijo cottage - Presidente

Para crianças, que tipo de queijo cottage é melhor comprar na loja? Muitos nutricionistas recomendam alimentar bebês com o produto President. Segundo eles, é completamente natural e contém muitos componentes úteis que um corpo em crescimento precisa para o desenvolvimento normal. No portal de Roskachestvo, o queijo cottage "Presidente" tem uma classificação muito alta - 77 pontos.

Quanto às qualidades positivas do queijo cottage, consistem na ausência de gorduras vegetais e conservantes em sua composição. Além disso, o queijo cottage produzido por esta empresa é totalmente natural e contém um alto teor de cálcio, o que tem um efeito particularmente positivo na saúde não apenas de uma criança, mas também de um adulto. A única desvantagem do requeijão President é que seu sabor não é particularmente pronunciado, mas provavelmente é bom para alimentar uma criança.

Vkusnoteevo

Segundo a versão do referido portal, o melhor produto deste tipo é o produzido pela empresa "Vkusnoteevo". Sua pontuação geral é 76, que é uma pontuação excelente.

Entre as vantagens deste produto, especialistas destacam a ausência de amido, gorduras vegetais e conservantes em sua composição. Além disso, tem um sabor agradável, é natural, saudável e totalmente seguro. Os especialistas não fornecem as deficiências do produto.

Tradição

Segundo especialistas da área de nutrição, o melhor requeijão é aquele que é produzido com o nome "Tradição" pela empresa "Linha Limpa".

Depois de estudar detalhadamente este produto, os especialistas chegaram à conclusão de que sua estrutura é completamente livre de quaisquer conservantes, amido e gorduras vegetais, portanto, o produto é totalmente seguro para consumo. Falando sobre as deficiências, os especialistas observam que o queijo cottage da marca Pure Line tem um baixo teor de cálcio, tão necessário para o funcionamento normal do corpo humano. O conteúdo de bolores, leveduras e bactérias benéficas está dentro dos limites aceitáveis.

Como mostra a prática, os consumidores costumam escolher o produto desta marca, que possui um teor de gordura bastante elevado - 9%, apresentado em embalagens de 200 g.

Brest-Litovsk

Escolhendo queijo cottage na loja, você pode voltar sua atenção para um produto chamado "Brest-Litovsk", produzido pela empresa "Savushkin Product", que é o maior fabricante da Bielorrússia.

Requeijão "Brest-Litovsk" é criado exclusivamente a partir de leite pasteurizado natural usando fermento natural. Tendo estudado as características deste produto, os especialistas tiraram conclusões nas quais indicaram que ele não contém amido e gorduras vegetais e, em todos os aspectos, cumpre totalmente os requisitos de segurança declarados. Queijo tipo cottageBrest-Litovsk também tem algumas deficiências. Um deles é o aumento do nível de carboidratos, e o segundo é a presença de alguns comentários sobre indicadores organolépticos.

Este produto é servido em uma embalagem opaca coberta com polietileno amarelo, o que impossibilita a avaliação visual da qualidade do requeijão. O fabricante indica uma vida útil bastante longa do produto - 31 dias.

Ostankino

O melhor requeijão sem gordura é reconhecido como um produto chamado "Ostankino", que, como resultado da pesquisa, foi reconhecido como natural. Segundo especialistas, não contém conservantes, gorduras vegetais e antibióticos de qualquer tipo. O produto não é apenas útil, mas também completamente seguro. Especialistas chamaram sua desvantagem significativa de f alta de um sabor brilhante.

Revisões do queijo cottage Ostankinskoye deixadas pelos consumidores dizem que este produto é ótimo para fisiculturistas, bem como para atletas. Além disso, seu uso é aceitável para quem segue uma dieta para correção de peso.

Piores marcas de queijo cottage

Tendo considerado a lista de marcas que produzem bom queijo cottage, você também deve prestar atenção aos fabricantes que oferecem um produto de qualidade duvidosa. Estes (de acordo com o mesmo portal Roskachestvo) incluem: "Blagoda", "Redpreço", "Reino lácteo", "Svitlogye" e "Casa na aldeia". Como os resultados da pesquisa mostraram, esses produtos continham não apenas a presença de componentes inaceitáveis, mas também um aumento do teor de bactérias, o que é inaceitável em um produto útil.