2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
É difícil determinar quem começou a cultivar girassóis. Alguns dão a palma para as tribos peruanas, outros para os índios que viviam no território dos atuais estados norte-americanos do Novo México e Arizona. O girassol foi cultivado aqui cerca de 4 milênios atrás, o que é confirmado pelas descobertas dos arqueólogos onipresentes. Os espanhóis trouxeram a flor ensolarada para a Europa.
Com a mão leve de Pedro I, principal fornecedor do "know-how" europeu, o girassol iniciou sua jornada por solo russo, onde uma planta despretensiosa foi amada pela primeira vez por suas belas flores e saborosas sementes, e depois Em um período de tempo relativamente curto, as sementes de girassol começaram a ser usadas para obter óleo. Apesar do fato de que o método de obtenção de petróleo foi inventado pelos britânicos em 1716, o primeiro lagar de óleo do mundo apareceu no século 19 na Rússia.
Sementes de girassol são uma espécie de “depósito” de substâncias necessárias ao organismo. Nutrientes, oligoelementos benéficos e nutrientes estão escondidos sob sua casca.vitaminas. É possível encontrar algo nocivo nas sementes de girassol, tão generosamente premiadas pela natureza? É possível, mas não muito. Se você se empolgar com sementes sem medida, pode haver uma destruição gradual do esm alte dos dentes, danos às gengivas e a ocorrência de outros problemas da cavidade oral. Para evitar consequências desagradáveis, você precisa limpar as sementes com as mãos. Aqueles que querem perder peso devem estar cientes de seu alto teor calórico (100 gramas - 520 kcal).
Quais são os benefícios das sementes de girassol? Considere abaixo
Em primeiro lugar, sementes de girassol cruas e levemente secas são uma fonte de vitaminas E, C, D, caroteno e vitaminas do complexo B. Lembre-se de que o tratamento térmico destrói os nutrientes, portanto, não espere efeitos benéficos das sementes torradas.
Em segundo lugar, as sementes contêm oligoelementos - magnésio, zinco, cálcio, selênio. Por exemplo, 100 gramas de magnésio de sementes contêm 311 mg, o que excede o conteúdo desse oligoelemento no pão de centeio em 6 vezes.
Em terceiro lugar, uma pequena quantidade de sementes permite satisfazer a necessidade diária do corpo de um adulto de ácidos graxos insaturados, principalmente oleico, que são notavelmente digeríveis e têm a capacidade de normalizar os processos metabólicos.
Sementes de girassol são consideradas um meio de prevenir doenças tão insidiosas como aterosclerose e infarto do miocárdio. As sementes ajudam com doenças do fígado, aceleram a cicatrização de feridas. Eles são recomendados para uso após fraturas e para restaurar a força após o sofrimentodoenças infecciosas. As substâncias contidas neles têm um efeito benéfico na condição da pele. O próprio processo de clicar nas sementes ajuda a relaxar e distrair de pensamentos perturbadores.
Sementes de girassol branco não são um produto de reprodução, mas uma variedade criada pela própria natureza. As sementes listradas brancas da flor do sol são muito populares na Turquia e são chamadas de orgulho da costa turca. As sementes brancas diferem de suas contrapartes pretas não apenas na cor, tamanho grande e forma alongada. Eles têm uma casca mais dura e as sementes de girassol brancas torradas têm um sabor levemente noz.
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