Receitas de café para máquina de café: latte, café com cardamomo, expresso

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

O café é tão popular na Rússia quanto o chá. Os russos bebem esta bebida perfumada e revigorante com prazer, preparando-a de acordo com várias receitas. Eles costumam escolher cappuccino, latte e macchiato, ou seja, café com leite.

Esta bebida é preferida por mais de 60% das mulheres e 40% dos homens. E embora a preparação de cafés deliciosos geralmente exija uma receita especial, não é difícil usar uma máquina de café para café moído e obter uma bebida realmente ótima em poucos minutos. Latte, cappuccino ou macchiato podem ser feitos facilmente em casa.

Receitas perfeitas

Café para muitos está associado a um ritual especial, a atmosfera, as pessoas, o humor, etc. são importantes. Para alguém, a receita dos melhores grãos de café para uma máquina de café é banal: algumas dezenas de quilômetros por carro um par de xícaras / copos, qualquer café e, acima de tudo, uma reunião de família. Em nenhum lugar é tão saboroso quanto em casa. É por isso que muitas pessoas acreditam que o período de Natal é a época que melhora muito o sabor desta bebida.

E comodivirta-se usando uma máquina de café em casa, lendo livros, conversando com seu ente querido enquanto relaxa no terraço e olhando para longe enquanto ouve Pink Floyd, etc. você mesmo como um amante desta bebida. Aqueles que estão interessados em saber qual café é melhor para uma máquina de café, que gostariam de preparar uma bebida um pouco mais interessante do que o habitual, ou estão em busca de inspiração, devem se guiar por algumas regras e também percorrer essas receitas.

Cinnamon Latte

1. Em uma pequena quantidade de leite morno com 3,2% de gordura, dissolva uma colher de sopa de cacau (é importante que seja cacau de alta qualidade, não bolinhas instantâneas do supermercado).
2. Deixe a mistura esfriar.
3. 90 ml de leite 3, 2% de gordura despeje em um copo (metal é melhor: conduz o calor) e aqueça.
4. Quando o fundo estiver quente, será um sinal certo de que o leite está pronto, e a espuma deve aparecer.
5. Se você bater no recipiente várias vezes, haverá mais espuma.
6. Despeje primeiro a mistura de cacau no copo, depois a espuma, deixando um pouco para decoração.
7. Coloque o copo de lado e comece a fazer o expresso.
8. Faça o expresso na máquina de café. Tempo de cozimento - 25 seg.
9. Despeje o café cuidadosamente nas xícaras.
10. Decore a bebida com espuma ou chantilly por cima e polvilhe com canela.

Pronto! Você pode apreciar a composição de fragrâncias.

Irish Coffee

1. Despeje 20 ml de uísque irlandês (por exemplo, Jameson) no fundo de um copo.
2. Adicione uma colher de chá de açúcar ao uísque e mexa.
3. À mistura, adicione o café normal para uma máquina de café para casa (é aconselhável preparar cerca de 60 ml, ou seja, cerca de 2 expressos).
4. Adicione chantilly por cima.

E depois saboreie um delicioso café.

Com canela e baunilha

Ingredientes:

• 3/4 colher de chá de café Robusta, de preferência grãos de café para a máquina de café;
• 1 e 1/4 colher de chá de café, 100% arábica;
• pau de canela;
• um punhado de baunilha;
• açúcar de cana;
• leite;
• água mineral.

A cozedura é feita da seguinte forma. Despeje o café moído fresco em um recipiente. Uma pitada de baunilha e canela é adicionada ao café e misturada suavemente. Em seguida, os ingredientes são adicionados à cafeteira.

Em seguida, aqueça um pouco o leite e misture com o açúcar de cana (você pode adicionar um punhado de baunilha ao pote de açúcar para dar ao açúcar um sabor de baunilha). Depois de despejar o café em uma xícara, adicione o leite com espuma. A espuma é polvilhada com uma pitada de açúcar.

bomba preto e branco

Você precisa moer 8 gramas de café. Prepare um expresso tradicional em uma máquina de café. Adequado para esses fins e uma cafeteira. Depois disso, eles pegam um pequeno copo transparente com paredes grossas. Seria bom pré-aquecê-lo enxaguando-o com água quente e depois seque-o. Então o café não esfriará rapidamente. Você vai precisar de leite condensado, que deve estar em temperatura ambiente.

Primeiro, despeje o leite condensado em um copo - cerca de 10 ml são suficientes, dependendo das preferências pessoais, e depois despeje o expresso com uma colher de chá para que o café se misture com o leite na parte de trás da colher. Desta forma, uma bebida em preto e branco de duas camadas é alcançada. É assim que se serve o café preparado de acordo com esta receita para a máquina de café, procurando não misturar as camadas.

Esta receita pode ser modificada adicionando xaropes aromatizantes ou sucos cítricos. Via de regra, a maior impressão no belo sexo é feita pela versão complementada com espuma de leite ou chantilly com uma pitada de cacau ou chocolate amargo ralado por cima. Você pode combinar esta receita de café da máquina de café com cardamomo. Acontece então que a bebida é preta e branca, que deve ser misturada antes do uso para que todas as camadas e sabores se fundam. Café e sobremesa em uma xícara!

café de 5 ingredientes

Ingredientes:

• 2 colheres de chá de café moído;
• uma pitada de gengibre;
• uma pitada de canela;
• colher de mel;
• 1, 5 xícaras de água;
• colher de sopa de cacau (natural).

Método de cozimento:

• Tome 1,5 xícaras de água, ferva.
• Adicione 2 colheres de café.
• Adicione canela e depois gengibre.
• No final, adicione uma colher de sopa de cacau.
• Cozinhe em fogo baixo por cerca de 5 minutos.
• Faça café com leite de acordo com a receita da cafeteira, deixe por alguns minutos para que a borra do café afunde.
• Adicione o mel, mexa.

Frappe

Despeje uma colher de granulado instantâneo, uma ou duas colheres de açúcar e alguns cubos de gelo em um recipiente. Uma pequena quantidade de água fria (algumas colheres de chá) pode ser adicionada à mistura. Em um mixer, misture tudo por cerca de 30 segundos e despeje em um copo alto. Despeje suavemente a espuma resultante com leite frio. Esta também é uma receita de máquina de café: a mistura pode ser adicionada a uma bebida já preparada em vez de usar uma mistura instantânea.

Big Espresso Macchiato

O café preparado de acordo com esta receita para a máquina de café tem um sabor forte, é algo que pode ser comparado com o espresso macchiato, mas com propriedades de sabor ligeiramente diferentes. A bebida pronta é servida em um copo de 200 ml, e primeiro você precisa fazer um expresso triplo na máquina, ao qual você adiciona canela para dar uma profundidade de sabor à bebida. Em seguida, o leite espuma, que forma uma espuma muito agradável, você também pode desenhar algo com ele. Vale a pena colocar confete nas bordas do copo, o que não estragará a imagem e dará à bebida um sabor agradável. Esta receita de cafeteira é algo incrível: é forte, revigorante e ao mesmo tempo seu sabor é suavizado pelo leite.

Com especiarias

Coloque os grãos finamente moídos em um recipiente. Adicione um pouco de noz-moscada fresca desintegrada e alguns grãos de cardamomo frescos. O café é preparado em uma xícara bastante grande (meia xícara também é possível). Ao mesmo tempo, o leite deve estar bem espumado. Quando tudo estiver pronto, você precisa remover a espuma do leite, para que apenas o leite permaneça no copo, e não a espuma em si. a maioriaespuma pode fazer uma bela bebida que não só fica bonita, mas também tem um ótimo sabor. No entanto, deve-se ter em mente que você não deve adicionar muito cardamomo, pois pode matar todo o sabor delicado da bebida. Pode ser polvilhado com a ponta de uma faca, misturado com um pouco de pimenta ou canela.

Turco

Café turco segundo a receita dos locais deste país oriental. Como se costuma dizer na Turquia, "o café deve ser preto como o inferno, como a morte, forte, e o amor deve se manifestar em doçura". Por isso, recomenda-se deixar a bebida forte e não economizar em temperos e açúcar.

Despeje duas xícaras de água fria no recipiente. Despeje quatro colheres de café moído e misture bem, tentando não encher demais o recipiente. Adicione açúcar refinado a gosto para que a bebida não fique sem graça devido à sua força.

Aqueça a mistura o mais lentamente possível, mexendo regularmente. Quanto mais devagar a temperatura subir, melhor será para o café, mas você precisa se certificar de que não cozinhe muito, não transborde. Em seguida, despeje cerca de metade da bebida fervente em xícaras, enchendo-as até um quarto ou um terço. Em cada uma das xícaras deve haver uma quantidade suficiente de espuma formada quando o café é aquecido. Ferva o café restante no recipiente e, em seguida, despeje-o em xícaras em partes iguais. Polvilhe com especiarias para saborear o café. A mistura deve ser deixada por um minuto ou dois, permitindo que o mais grosso assente no fundo. Este gosto será útil tanto no silêncio como nocompanhia nobre.

Crie sua receita

Adicione ao feijão moído: baunilha, cardamomo, gengibre, canela, anis, casca de laranja, cravo, pimenta, pimenta.

Na bebida final, adicione: licor de café Baileys, uísque, chocolate, xarope de bordo, xarope de baunilha, mel.

O café acabado é polvilhado com chocolate ou canela.

Regras para saber ao usar uma máquina de café:

• Você precisa cuidar da qualidade da água, pois ela é usada para fazer uma bebida. Boa água mineral deve ser armazenada na geladeira.
• Café requer os utensílios certos para o ambiente e qualidade da bebida.
• A xícara deve ser aquecida antes que o café entre nela.
• Você pode fazer seus próprios grãos de café verde no forno: você precisa espalhá-los em uma assadeira, coloque no forno a uma temperatura de 200 ° C. Desligue o forno quando dourarem.
• Leite fresco é fácil aquecendo-o a 60°C e despejando-o em uma garrafa plástica, depois agitando vigorosamente.

Lembre-se que o café (mesmo forte) com espuma de leite tem um sabor muito mais delicado e é mais benéfico para o nosso estômago. Após o término de cada espuma, vale bater algumas vezes em um recipiente de leite na bancada, assim a espuma ficará mais densa e muito mais saborosa. Se você adicionar uma banana ao seu café, será um verdadeiro café da manhã energético que carregará uma pessoa com vitaminas e energia durante todo o dia. Esta variação tropical é complementada com aparascoco, bem como leite de coco adicionado a gosto no café. Alguém adiciona manteiga em vez desses ingredientes, e a bebida também acaba sendo muito mais satisfatória do que a versão original.

Existem muitas receitas para esta bebida lendária de máquina de café. A lista deles é limitada apenas pela imaginação humana.