Bolo de carne Lavash: receita com foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Se não houver tempo para cozinhar bolos, o lavash armênio fino ajudará. Graças a ele, você pode cozinhar rapidamente pãezinhos com uma variedade de recheios. Esse mimo ficará ótimo na mesa festiva, e os convidados certamente apreciarão seu sabor.

Pães pita com recheio de carne são especialmente deliciosos. Qualquer carne é adequada para ela: porco, frango, peru, carne bovina. Na maioria das vezes, o bolo de carne é feito de pão pita com carne picada, que pode ser combinada, por exemplo, com carne suína e bovina. Mas a carne não precisa passar por um moedor de carne, é permitido cortá-la em pedaços pequenos. Outros ingredientes são adicionados ao recheio. Geralmente é queijo, cogumelos, cenoura, alface, tomate, pimentão, ervas, cebola, alho e outros.

Você pode cozinhar bolo de carne lavash tanto no forno quanto em uma frigideira no fogão. Outra opção é assar em um fogão lento no modo "Cozimento".

Várias receitasrolinhos de carne no pão pita são apresentados neste artigo.

Com carne suína

O que você precisa:

• Dois pães pita finos.
• 200g de tomates frescos.
• 150g maionese.
• 150 g de cenoura coreana.
• 250g de carne suína.
• Óleo vegetal.
• Verde.

Cozinhar bolo de carne:

1. Toalhete de porco, limpo, cortado em pedaços pequenos.
2. Frite a carne até ficar pronta. Isso levará aproximadamente 20 minutos.
3. Coloque o pão sírio na mesa, outro em cima dela (serão usados dois pães pita caso um quebre), espalhe com maionese.
4. Tomate em cubos.
5. No pão sírio com maionese, espalhe uniformemente fatias de tomate, verduras picadas, carne e cenoura coreana.
6. Enrole a pita em um rolo, corte em duas partes.

Com carne picada, queijo e tomate

O que você precisa:

• Uma lavagem fina.
• 700g de carne moída combinada.
• Duas cebolas.
• Dois tomates.
• 250 g de queijo duro.
• Três ovos.
• 100g maionese.
• Óleo vegetal.
• Verduras frescas.
• 200 g de creme de leite.
• Especiarias secas.

Preparando o rolo:

1. Corte a cebola em cubos pequenos, misture com a carne picada, sal, polvilhe com pimenta, frite em uma panela sobre um vegetalóleo.
2. Corte os tomates em rodelas, pique as verduras com uma faca, rale o queijo.
3. Desdobre o pão pita, coloque a carne picada e nivele. Coloque os tomates na carne picada, depois as verduras e o queijo ralado.
4. Misture o queijo com maionese e aplique uma camada sobre o recheio.
5. Enrole o rolo, coloque-o em uma assadeira.
6. Bata os ovos com sal, despeje no rolo.
7. Cozinhe o bolo de carne no forno por 20 minutos até dourar.

Com carne moída

O que você precisa:

• 0,5 kg de carne bovina cozida (polpa).
• Duas cebolas.
• Ovo.
• Óleo vegetal.
• Duas lavas.
• Sal.

Cozinhar:

1. Gira a carne em um moedor de carne.
2. Corte a cebola em cubos e frite até ficar translúcida em óleo vegetal..
3. Combine a cebola com a carne e misture.
4. Expanda o pão sírio, coloque o recheio, achate e enrole os pãezinhos.
5. Pulve os rolinhos com ovo batido e leve ao forno pré-aquecido por meia hora.
6. Bolo de carne lavash pronto para sair do forno, esfriar um pouco, cortar em porções e servir com legumes.

Com frango e queijo Adyghe

O que você precisa:

• Dois pães pita finos.
• 300 g de queijo Adyghe.
• Um filé de frango.
• Molho de verduras.
• Meia cebola roxa.
• Dois tomates.

Comocozinhar:

1. Esmague o queijo Adyghe com as mãos.
2. Tomate e cebola em cubos.
3. Pique as verduras com uma faca.
4. Cozinhe o filé de frango, deixe esfriar e corte em pedaços pequenos.
5. Junte todos os ingredientes para o recheio e misture.
6. Enrole o recheio em dois pães pita e grelhe-os até dourar.

Com cogumelos

O que você precisa:

• 350 g de peito.
• Quatro ovos de galinha.
• 200 g de cogumelos.
• Dois dentes de alho.
• Uma gema de ovo.
• 50g de salsa.
• 3 colheres de sopa. eu. óleo de girassol.
• Duas cebolas.
• 50 ml de creme de leite.
• Sal.
• Três lavash.

Como cozinhar:

1. Cozinhe a carne moída. Para fazer isso, passe o peito de frango, o alho e uma cebola por um moedor de carne. Carne picada com sal e pimenta.
2. Pique os cogumelos e uma cebola, frite um pouco em uma panela, sal a gosto.
3. Quatro ovos fazem quatro omeletes. Cada batida, sal, frite em uma panela dos dois lados.
4. Recolha o rolo. Desdobre um pão pita, espalhe o frango picado uniformemente, polvilhe com ervas picadas (cebolinha, endro, salsa).
5. Cobrir com uma segunda folha de pão sírio, sobre a qual espalhe uniformemente o recheio de cogumelos.
6. Coloque quatro omeletes na camada de cogumelos.
7. Para omeletes - o terceiro pão pita. Pincele com creme de leite e delicadamenteenrole.
8. Bata o rolo com gema, coloque em uma forma e leve ao forno por 30-35 minutos.
9. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e corte em pedaços.

Sirva o bolo de carne com legumes e ervas.

Na panela lenta

O que você precisa:

• Uma lavagem.
• 600g de carne picada mista.
• Dois pimentões.
• Duas batatas.
• Uma lâmpada.
• Mistura de pimentas moídas.
• Três ovos.
• Uma colher e meia de pasta de tomate.
• Meio copo de iogurte.
• Manteiga para untar a tigela da multicozinha.
• Sal.
• Verduras frescas.

Como cozinhar:

1. Descasque a cebola, pique bem fina.
2. Rale as batatas.
3. Lave as verduras frescas, seque, pique finamente. Misture a carne picada com um ovo, batata ralada, cebola e ervas frescas. Adicione pimenta e sal, mexa.
4. Descasque o pimentão e corte em tiras de cerca de 8 mm de largura.
5. Espalhe o pão pita na superfície da mesa, coloque a carne picada em uma camada uniforme, pimentão e enrole.
6. Bata os dois ovos restantes, coloque pasta de tomate neles e despeje o kefir, adicione sal.
7. Unte a tigela da multicozinha com óleo, enrole o rolinho em formato de caracol e coloque na tigela, adicione o recheio.
8. Ative o modo "Cozimento" por 1 hora.
9. Depois do somdesligue a multicozinha, retire a tigela, esfrie o rolo e coloque em um prato.

Com ovos

O que você precisa:

• Uma lavagem fina.
• Dois ovos de galinha.
• Sal.
• Copo de creme de leite.
• Cebola pequena.
• 300 g de carne picada.
• Manteiga.
• Óleo vegetal.

Cozinhar:

1. Pique a cebola e frite em óleo vegetal.
2. Adicione a cebola frita na carne picada, sal e misture.
3. Cozinhe os ovos, deixe esfriar e corte ao meio no sentido do comprimento.
4. Desdobre o pão pita na mesa, aplique o creme de leite sobre ele, em seguida, disponha e distribua uniformemente a carne picada, recuando um pouco da borda, coloque as metades dos ovos em uma fileira.
5. Enrole o rolo, leve ao forno para assar por 35 minutos. Após 20 minutos, cubra o rolo com papel alumínio para que não queime.

Rolo de carne com ovos lavash para sair do forno e cortar em porções.

Pãezinhos com carne picada e queijo

Para fazer rolinhos você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• Duas lavas.
• Uma lâmpada.
• 300g de carne bovina ou suína picada.
• 200g de queijo.
• Dois ovos.
• 200g de cenoura ao estilo coreano.
• 50ml de leite.
• 2 colheres de sopa. eu. óleo de girassol.

Preparação de rolos expressos

1. Corte a cebola, frite emóleo de girassol.
2. Combine a cebola com a carne picada, a pimenta, o sal, mexa e cozinhe por mais alguns minutos até a carne ficar pronta. Resfrie o recheio.
3. Coloque a carne picada em uma folha de pão pita para que ela preencha uniformemente toda a superfície, cenouras coreanas sobre ela, depois polvilhe com queijo ralado. Cubra com outra pita e enrole.
4. Quebre os ovos, despeje o leite neles, agite, adicione um pouco de queijo ralado.
5. Corte o rolo em pedaços de cerca de três centímetros de espessura e coloque-os com o lado cortado para baixo em uma assadeira untada. Despeje o recheio de ovo sobre os rolinhos e tampe a panela.
6. Coloque em fogo baixo, cozinhe por 10 minutos.

Sirva os mini rolos quentes com ervas frescas.

Com batatas e pepinos em conserva

O que você precisa:

• Três pães pita finos.
• 300 g de carne picada (qualquer carne a seu gosto).
• 300g de batatas.
• Dois pepinos em conserva.
• Duas cebolas.
• 10 g de manteiga.
• Uma gema.
• Óleo vegetal.
• Uma colher de leite.
• Tempero de carne.
• Pimenta moída.

Como fazer:

1. Corte a cebola em cubos pequenos, frite em óleo vegetal.
2. Corte as batatas em cubos.
3. Quando a cebola estiver dourada, adicione a carne picada e tempere para a carne.
4. Fry cebolas com carnealguns minutos e adicione as batatas.
5. Corte o pepino em conserva em cubos e coloque na panela, despeje três colheres de água, mexa e cozinhe por cerca de cinco minutos.
6. Derreta a manteiga.
7. Desembrulhe o pão pita e pincele com manteiga derretida. Espalhe o recheio de carne, salpique bem.
8. Enrole o pão sírio, pincele com uma mistura de gema e leite.
9. Envie os rolinhos ao forno por 10 minutos. Asse a 18 graus até dourar.

Pão pronto para sair do forno, pincele com manteiga. Sirva quente.

Agora você sabe como cozinhar bolo de carne lavash de várias maneiras.