Feijão com massa. Os benefícios do feijão e algumas receitas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Feijão é um produto extremamente útil. Vai muito bem com massas. Existem muitas receitas com esses ingredientes.

Algumas palavras sobre feijão

Este produto é considerado extremamente útil. Nas cozinhas dos povos do mundo, você pode encontrar pratos de feijão verde e feijão.

Ambos contêm muitas substâncias úteis.

Por exemplo, feijão verde contém:

• ácido fólico. Esta substância estabilizadora de hormônios tem um efeito extremamente benéfico no curso da gravidez e alivia os sintomas desagradáveis da menopausa.
• Ferro. Sua presença nos permite considerar o feijão verde um bom auxiliar para a anemia.
• Magnésio. Esta substância tem um efeito positivo no sistema nervoso e ajuda na apatia.

Além disso, o feijão verde contém muita fibra, o que contribui para a normalização dos processos metabólicos.

Os feijões são ricos em proteínas de alta qualidade e várias vitaminas necessárias ao normal funcionamento do corpo humano.

Receita 1

SeSe você estiver esperando por convidados minuto a minuto, um verdadeiro salva-vidas será um prato que, além dos ingredientes principais, inclui:

• 1 cebola;
• 1 pimentão, sem sementes e caules (de preferência vermelho);
• 2 dentes de alho;
• um pouco de pimenta;
• óleo vegetal;
• manjericão;
• um pouco de hortelã seca.

Cozinhar

400 g de feijão são cozidos. Acompanha também 200 g de massa. A cebola e o alho são descascados e picados finamente. Pimenta búlgara cortada em tiras.

Aqueça o óleo em uma frigideira funda. Jogue a cebola e o alho lá. Assar. Adicione a pimenta e refogue por alguns minutos. Disponha o feijão. Continue a ferver com a tampa. Mexa ocasionalmente.

Depois que o feijão amolecer, coloque o macarrão já cozido na panela. Adicione as especiarias e o sal. Mexa e aqueça por alguns minutos.

Antes de servir, o prato pode ser polvilhado com salsa.

Receita de Espaguete

Como você sabe, os pratos de massa são parte integrante da culinária italiana. Eles geralmente são cozidos com tomates.

Aqui, vagens com macarrão, por exemplo com espaguete, serão mais saborosas se você adicionar uma nota de tomate ao prato.

Necessário:

• 300g de espaguete;
• 0,5 kg de feijão verde (congelado);
• 1 dente de alho;
• 400g de tomate;
• 2 colheres de sopa. eu. pasta de tomate;
• temperos e sal;
• 1 molho de manjericão;
• 100 g de queijo eazeite ou outro óleo vegetal.

Cozinhar

Feijão com massa é fervido por 15 minutos em água salgada (você pode separadamente). Eles jogam fora em uma peneira. Os tomates são cortados transversalmente no topo. Despeje água fervente sobre eles e descasque-os. Corte a polpa em cubos. O manjericão é lavado e classificado em folhas. Espalhe as verduras, os tomates e o alho no liquidificador. Faça um purê deles. Misture com metade do queijo. Adicione o azeite, a pimenta e o sal.

Despeje o feijão com o macarrão com o molho resultante. Ferva mais 5 minutos. Disponha o prato em pratos. Polvilhe o feijão com macarrão com parmesão ou outro queijo ralado. Espalhe os cubos de tomate por cima.

Feijão com massa italiana

A massa Faggioli é popular em todos os cantos da Península dos Apeninos. Para prepará-lo, você precisa de: 0,5 l de caldo de carne, 100 g de tomate, 1 raminho de aipo, 2 dentes de alho descascados, 1 cenoura pequena, 400 g de feijão vermelho, 70 g de bacon, 1 cebola.

Cozinhar

Bacon bem picado. Despeje metade em uma panela com óleo fervente. Adicione o alho picado, o aipo, a cebola e as cenouras. Os tomates são limpos. A polpa é cortada em cubos. Depois que os legumes estiverem fritos, espalhe os tomates. Em outra panela, misture o restante do bacon com o feijão demolhado durante a noite e bem cozido. Frite levemente e despeje o caldo restante. Cozinhe até que o líquido ferva por três quartos. Folhas de louro, sálvia e ervas são adicionadas, que são entãoretire.

Feijão é combinado com macarrão cozido, como o ditaloni. Disponha o prato em pratos. Polvilhe com queijo parmesão ralado ou regue com azeite.

Certifique-se de cozinhar feijão com macarrão (veja as receitas acima). Esta combinação de produtos certamente agradará seus entes queridos, e eles definitivamente apreciarão seus talentos culinários.