Receita de uma simples mas deliciosa salada com lulas e ervilhas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Em muitas revistas e livros de culinária você pode encontrar mais de uma receita com a foto de uma salada com lulas e ervilhas. Este aperitivo não é apenas saboroso, mas também muito satisfatório. Além disso, essa salada é adequada tanto para uma mesa festiva quanto para um jantar tranquilo em família. Vejamos as opções mais interessantes para preparar uma salada com lulas e ervilhas.

Produtos para salada

Este aperitivo simples não demora muito para ser feito. É perfeito para aqueles casos em que os convidados apareceram inesperadamente no limiar. Você também pode fazer uma salada com lulas e ervilhas para o jantar quando estiver cansado do trabalho. Para isso precisamos:

• Um quilo de lula fresca congelada.
• Um pote de ervilhas enlatadas.
• Duas cenouras cozidas.
• Três ovos de galinha.
• Dill e salsa.
• Maionese.
• Sal e pimenta, de acordo com o gosto pessoal.

Receita de Salada de Lula e Ervilha

Para economizar tempo, você pode comprar lulas já limpas, mas se não houver nenhuma, as normais servirão. Não demoram a limpar. Para fazer isso, as lulas descongeladas devem ser derramadas com água fervente e imediatamente mergulhadas em água fria, com a adição de gelo. Depois deles, será fácil limpar o filme superior. Não se esqueça de remover a lombada.

Mergulhe as lulas em água fervente com sal e cozinhe por apenas dois minutos. Se você fizer isso por mais tempo, eles serão difíceis. Os ovos também precisam ser cozidos e resfriados. Em seguida, os descascamos da casca e cortamos em pequenos cubos. Lula cortada em tiras finas.

Descasque as cenouras e corte-as em cubos pequenos. Lave bem as verduras, seque e pique finamente. As ervilhas enlatadas devem ser jogadas em uma peneira. Isso removerá todo o excesso de líquido.

Em seguida, coloque todos os ingredientes preparados em uma tigela funda. Sal e pimenta a seu gosto. Se desejar, a pimenta pode ser substituída por tempero para peixe. Tempere o aperitivo com maionese grossa e misture bem.

Essa é a receita completa da salada com ervilhas e lulas. O prato é preparado muito rapidamente. Você não gastará mais de meia hora nisso. Mas o resultado vai te agradar.

Aperitivo com pepino, produtos necessários

Além da opção acima, você pode cozinhar uma salada de lula com pepino e ervilhas. Essa salada não será menos satisfatória, mas adicionando um pepino fresco será mais leve.e originais. Para preparar tal lanche, precisamos dos seguintes produtos:

• Três, quatro carcaças de lula, sem cabeça e tentáculos.
• Dois pepinos médios frescos, você pode pegar um tamanho grande.
• Três ovos.
• Ervilhas verdes enlatadas, um pote pequeno.
• Alface folhada.
• Maionese.
• Sal a gosto.
• Ervas frescas para decorar o prato.

Esta salada com lulas e ervilhas também não requer muito tempo livre, é fácil e simples de preparar, mas fica saudável e saborosa.

Cozinhar

Antes de começar a preparar o lanche, você deve primeiro preparar todos os ingredientes. Vamos começar com a lula. Eles devem ser limpos a partir do filme superior, e também a placa de quitina removida por dentro. Algumas pessoas preferem descascar lulas já cozidas, mas é melhor fazer isso antes de ferver. As lulas são mergulhadas em água fervente com sal, você também pode adicionar folhas de louro e tempero para peixe. Ferva-os por não mais que dois minutos. Isso evitará que a carne fique dura.

Depois que os frutos do mar esfriarem, corte-os em tiras finas ou em ordem aleatória. Cozinhe os ovos e depois esfrie. Em seguida, retire-os da casca e corte-os em cubos pequenos. Você também pode usar um cortador de ovos. Isso tornará o processo muito mais fácil.

Drene todo o excesso de líquido das ervilhas. Lavamos as verduras com água corrente, secamos e cortamos finamente. Corte os pepinos emordem aleatória. O principal é que as peças não são grandes. Mas também não vale a pena moer.

As folhas de alface também são lavadas e secas. Eles serão necessários para a decoração da salada. Para fazer isso, nós os colocamos no fundo da saladeira, formando uma tigela. Em uma tigela separada, misture todos os ingredientes preparados. Sal e pimenta-los. Adicione maionese. Três colheres de sopa serão suficientes. Misture tudo delicadamente, mas cuidadosamente. Agora o aperitivo pode ser colocado em um prato decorado com folhas de alface. Polvilhe o aperitivo com verduras picadas por cima.

Uma salada tão simples com lulas, ervilhas e pepino é um prato leve e agradável que as pessoas que seguem sua figura podem pagar. Mas neste caso, você deve tomar uma maionese light com baixo teor de gordura.