As melhores receitas de tortas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Bolos caseiros perfumados há muito são associados ao calor de uma lareira familiar. Portanto, toda dona de casa atenciosa tenta mimar seus parentes o mais rápido possível. O artigo de hoje apresenta uma seleção interessante das melhores receitas de tortas.

Zebra

Esta popular massa de biscoito listrado é o complemento perfeito para uma festa de chá de ervas escaldante. Tem uma composição simples e uma aparência muito apresentável. Para fazer em casa, com certeza você vai precisar de:

• 5 ovos.
• 2 xícaras de açúcar de cana.
• 1 xícara de creme de leite não azedo.
• 2, 5 xícaras de farinha branca.
• 2 colheres de sopa. eu. cacau seco sem açúcar.
• 2 colheres de chá fermento em pó.
• Vanilina.

Tendo descoberto exatamente quais ingredientes são necessários para reproduzir uma das melhores receitas de torta, é importante descobrir por onde começar o processo. Os ovos são combinados com baunilha e açúcar e depois batidos vigorosamente. A massa resultante é complementada com creme azedo e reprocessada com um misturador. Na próxima etapa, tudo é misturado comfermento em pó e farinha, e divida em dois. Uma das partes é tingida com cacau em pó, a outra é deixada como está. A massa marrom e branca é disposta alternadamente de forma destacável para obter um padrão semelhante a uma pele de zebra. Cozinhe o bolo por 35-40 minutos a 180 0C. Antes de usar, deve ser resfriado e decorado de todas as formas possíveis.

Torta de Truta

Este pastel caseiro macio com um delicioso recheio de peixe é um bom lanche para toda a família. Tem uma textura invulgarmente arejada e mantém-se fresco durante muito tempo. Para recriar sem esforço uma das melhores receitas de torta de truta com fermento, você precisará de:

• 100 ml de leite de vaca fresco.
• 370 g de farinha branca.
• 70g de manteiga derretida.
• 10 g fermento prensado.
• 1 ovo cru.
• Sal de cozinha e açúcar.

Para fazer um recheio suculento e com um cheiro delicioso, você vai precisar adicionalmente de:

• 600g de filé de truta sem sal.
• 120 g de mussarela.
• 1 pimentão.
• 1 tomate.
• Sal, especiarias e ervas.

O fermento é diluído em água morna e depois combinado com açúcar, manteiga e ovo. Tudo isso é bem amassado com farinha salgada, envolto em polietileno e colocado na geladeira por três horas. Após o tempo indicado, a massa é brevemente infundida à temperatura ambiente e desenrolada em uma camada redonda. Disponha as fatias de truta por cima e cubra-as com massa de modo a obter uma espécie de rolo e corte-apedaços de 4 cm de largura, cada um deles é virado de cabeça para baixo com um peixe e colocado em uma forma funda. Na próxima etapa, a futura torta é decorada com legumes picados e círculos de mussarela e depois deixada por meia hora de prova. Asse o produto por 30 minutos a 180 0C.

Torta de Pêssego

Pastelaria delicada, com forte aroma frutado, sabor agradável e textura levemente úmida. Portanto, muitas donas de casa consideram sua receita a melhor. A torta de pêssego pode ser preparada não apenas com frutas frescas, mas também com frutas enlatadas, o que significa que aparecerá em suas mesas mesmo no inverno. Para assar você mesmo no forno, você vai precisar de:

• 190 g de açúcar comum.
• 115 g de boa manteiga.
• 120g de iogurte natural.
• 210 g de farinha branca.
• 160g de pêssegos.
• 2 ovos.
• ¼ colher de chá cada refrigerante seco e fermento em pó.
• Extrato de baunilha.

Açúcar é moído com manteiga amolecida e depois combinado com ovos, farinha, refrigerante e fermento em pó. Tudo isso é derramado com iogurte, aromatizado com extrato de baunilha e bem mexido até ficar homogêneo. Na próxima etapa, a massa resultante é aromatizada com pedaços de pêssegos, transferida para uma forma alta e assada até ficar cozida a 175 0C.

Torta de Ameixa

Aqueles que amam pastéis de frutas despretensiosos devem ficar atentos a outra receita interessante e reconhecida como uma das melhores. Torta,preparado com a adição de ameixas, é preparado com tanta facilidade que um confeiteiro iniciante pode lidar facilmente com essa tarefa, tendo todos os produtos necessários à mão. Neste caso, você vai precisar de:

• 110 g de açúcar comum.
• 120 ml de leite da fazenda.
• 60g de manteiga.
• 90 g de farinha branca.
• 1 ovo.
• 4 ameixas.
• 1 colher de chá fermento em pó.

A manteiga é retirada da geladeira com antecedência para que tenha tempo de derreter. Quando amolece, é moído com açúcar e combinado com um ovo. Tudo isso é complementado com fermento em pó, farinha e leite morno e depois bem misturado. A massa resultante é colocada em uma forma untada e coberta com fatias de ameixa. Asse o produto por 30-40 minutos a 180 0C.

Torta de Abacaxi

Aqueles que amam frutas tropicais com certeza vão precisar da receita abaixo. A melhor torta de abacaxi, cuja foto pode ser encontrada nesta publicação, lembra um pouco a charlotte de maçã. Para assar você mesmo, você vai precisar de:

• 250 g de açúcar comum.
• 120 g de creme de leite.
• 180 g de boa manteiga.
• 100 g de açúcar mascavo.
• 160 g de farinha branca.
• 1 lata de abacaxi (obrigatório em anéis).
• 2 ovos.
• ¼ colher de chá bicarbonato de sódio.
• 1 colher de chá fermento em pó.

Manteiga macia espalhada em um recipiente fundo, combinada comdois tipos de açúcar e triture até que os grãos doces se dissolvam. Na próxima etapa, ovos, creme de leite, fermento em pó, refrigerante e farinha são gradualmente introduzidos na massa resultante. Tudo está bem misturado e dividido em duas partes desiguais. O menor é despejado em um molde untado e coberto com anéis de abacaxi. Espalhe o restante da massa por cima e alise suavemente. Asse o produto por 40-50 minutos a 180 0C.

Torta ralada

Os amantes do simples caseiro certamente vão gostar da opção discutida abaixo. A receita de uma boa massa de torta de geleia requer a presença de certos produtos. Portanto, verifique com antecedência se você tem em mãos:

• 4 xícaras de farinha branca.
• 1 pacote de manteiga.
• 1 xícara de açúcar.
• 2 ovos.
• ½ colher de chá refrigerante temperado.
• Vanilina.

Além disso, você precisará de 1 xícara de qualquer geleia de frutas e bagas.

A manteiga amolecida é cuidadosamente triturada com açúcar granulado. Ovos, vanilina, refrigerante temperado e 3,5 xícaras de farinha peneirada são adicionados à massa resultante. Tudo é intensamente amassado e dividido em duas partes desiguais. O menor deles é complementado com a farinha restante e limpo brevemente no freezer. Uma peça maior é distribuída no fundo de uma forma untada e coberta com geleia grossa. Tudo isso é esfregado com massa congelada e assado por 25 minutos a 200 0C.

Bolo Invertido de Pera

Para quem valoriza seu tempo, mas às vezes quer se deliciar com deliciosos bolos caseiros, podemos oferecer uma opção muito interessante emas uma receita simples. Uma boa massa de torta não precisa ser preparada à mão, agora é vendida livremente em qualquer supermercado. Para assar um delicioso shifter de pêra, você precisará de:

• 70 g de açúcar mascavo.
• 600g de peras maduras.
• 250g de massa folhada comprada em loja.
• 30 g de amêndoas moídas e manteiga cada.

Primeiro você deve fazer as peras. Eles são lavados sob a torneira, limpos de tudo o que é desnecessário, cortados em fatias e fritos em manteiga derretida com açúcar. As frutas processadas dessa maneira são dispostas em qualquer forma adequada, polvilhadas com amêndoas e completamente resfriadas. As peras resfriadas são cobertas com massa finamente enrolada e enviadas ao forno. A torta, cuja melhor receita certamente será lembrada por todos os amantes de folhados, é cozida em 25 minutos a 180 0C. Em seguida, é resfriado e retirado cuidadosamente da forma, virando-o para que as fatias de frutas fiquem por cima.

Torta de Maçã

Esta pastelaria é especialmente procurada no período de outono após a colheita. Tem um aroma delicado e discreto e sabor requintado. Como uma das melhores receitas de torta de maçã pede uma cesta de alimentos específica, faça um estoque de tudo o que precisa antes de iniciar o processo. Desta vez você vai precisar de:

• 2 xícaras de farinha branca.
• 1 ovo.
• 1 maçã.
• 2/3 xícara de óleo refinado.
• 1,5 colher de chá fermento em pó.
• 1 cadaum copo de iogurte e açúcar.
• Canela e pó doce.

O ovo é combinado com areia doce e batido intensivamente, adicionando gradualmente o kefir. O líquido resultante é misturado com farinha, fermento em pó e óleo vegetal e depois transferido para uma forma alta. Tudo isso é decorado com fatias de maçã polvilhadas com canela e pó doce. Asse o produto por 50 minutos a 190 0C.

strudel vienense

Para dizer com segurança qual das receitas existentes para uma deliciosa torta de maçã é a melhor, você precisa experimentar pelo menos a mais popular de todas. Portanto, sugerimos que você mesmo asse um incrível strudel vienense. Para isso você vai precisar de:

• 200g de farinha branca.
• 100 g de passas leves.
• 1 ovo.
• 3 maçãs.
• 1 colher de chá vinagre de uva (6%).
• 2 colheres de sopa. eu. azeite.
• 2 colheres de sopa. eu. pão ralado.
• 3 colheres de sopa. eu. açúcar.
• ¼ pacotes de manteiga.
• Sal de cozinha.

Primeiro você precisa fazer o teste. Para cozinhá-lo em um recipiente fundo, misture farinha levemente salgada, vinagre, ovo e azeite. Tudo está bem misturado e dividido em quatro partes. Cada um deles é enrolado em uma bola, achatado em um bolo, untado com manteiga macia, empilhado um sobre o outro, compactado e colocado na geladeira. Depois de algumas horas, a massa é enrolada em uma camada fina, untada com óleo, polvilhada com farinha de rosca, coberta com um recheio de maçã e passas açucaradas e, em seguida,enrolado. Nos primeiros quarenta minutos o strudel é assado a 180 ⁰C. Então a temperatura é reduzida para 130 ^{0C e espere um pouco mais de um quarto de hora.}

Torta de repolho

Esta pastelaria recheada de vegetais certamente agradará a todos que não gostam de doces. Para repetir uma das melhores receitas de torta por conta própria, cuja foto está postada logo abaixo, você precisará de:

• 200ml de leite.
• 100g margarina.
• 150 g de cebola.
• 500 g de farinha branca.
• 7g de fermento.
• 1kg de repolho.
• 4 ovos.
• Sal, qualquer tempero e óleo vegetal.

Essa é toda a lista de ingredientes necessários para reproduzir uma das melhores receitas de torta de fermento. A massa, que servirá de base para doces salgados, mantém sua maciez original por muito tempo. Para obtê-lo, o leite aquecido é complementado com fermento e limpo no calor. Depois de algum tempo, sal, margarina, dois ovos crus e farinha peneirada são adicionados à massa espumosa. Tudo é bem amassado, coberto com um guardanapo limpo e deixado longe de correntes de ar. Não antes de uma hora depois, a massa levedada é socada e dividida em duas. Uma das partes é colocada em uma assadeira untada com óleo e recheada com repolho cozido com cebola, sal, especiarias e dois ovos. Tudo isso é coberto com uma segunda camada de massa e enviado ao forno, não esquecendo de fazer um buraco para o vapor sair. O produto é assado até ficar totalmente cozido a 180 0C.

receita de torta da Ossétia

MelhorUma variante desta massa consiste na massa mais fina e uma grande quantidade de recheio. Para fazer uma torta de queijo da Ossétia, você vai precisar de:

• 3 xícaras de leite.
• 7 xícaras de farinha de trigo (6 para a massa, restante para polvilhar).
• 1 kg de queijo em conserva.
• 2 colheres de sopa. eu. fermento granulado seco.
• Açúcar, sal de cozinha, refinado e manteiga.

Para começar, é melhor fazer o teste. É feito de farinha, leite aquecido, fermento, açúcar e sal, e depois coberto com um guardanapo limpo e limpo por algumas horas no calor. Depois de decorrido o tempo designado, é triturado e deixado por mais trinta minutos. Na próxima etapa, a massa resultante é dividida em várias partes iguais e enrolada em finas camadas redondas. Cada um deles é recheado com queijo em conserva ralado e decorado na forma de um bolo plano. Os espaços em branco resultantes são enviados para uma assadeira untada e assada por um quarto de hora a 200 0C. Eles são cobertos com manteiga derretida antes de servir.