2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Claro que não é segredo para ninguém que é muito mais seguro e saudável preparar sucos e néctares com as próprias mãos em casa do que comprá-los em mercearias e supermercados. E isso não é surpreendente, já que a qualidade do tomate ou, por exemplo, do suco de uva nas prateleiras dos supermercados muitas vezes deixa muito a desejar.
É melhor cozinhar fresco. O processo será muito mais fácil se você tiver um espremedor em seu arsenal culinário.
Muitos estão interessados na questão de como fazer suco de abóbora em casa. As dicas a seguir podem ser úteis para aqueles que desejam tentar fazer néctar de abóbora.
Benefícios do suco de abóbora
Deve-se enfatizar que esta bebida é incrivelmente saudável para crianças e adultos.
Aqueles que não veem a hora de aprender a fazer suco de abóbora em casa,deve saber que o néctar deste vegetal laranja contém beta-caroteno em abundância, o que acelera os processos metabólicos no corpo humano. O suco de abóbora é um depósito de oligoelementos e vitaminas B2, B6, C, E.
Fazendo suco com um espremedor
Como já enfatizado, se você tiver um espremedor, a questão de como fazer suco de abóbora é simplificada. O procedimento de preparação do néctar pode ser realizado com ou sem pasteurização.
Então vamos para o lado prático de como fazer suco de abóbora em casa.
Primeiro de tudo, se você planeja preparar uma bebida pasteurizada, você deve descascar a abóbora e espremer o suco dela. Como fazer isso para obter suco de abóbora como resultado? Através de um espremedor, é claro. Em seguida, você precisa colocá-lo no fogo e ferver. O próximo passo para responder à pergunta "como fazer suco de abóbora em casa" é despejar o suco em recipientes de vidro pré-esterilizados e enrolar.
E se não houver espremedor de sumos?
Claro, se você não teve tempo de pegar um espremedor, não deve se desesperar. Na preparação do néctar de abóbora, você pode prescindir desse milagre da tecnologia.
"Como você faz suco de abóbora sem ele?" - você pergunta. Tudo é muito simples. Aqui está uma das receitas.
Abóbora descascada deve ser cortada em pedaços pequenos, colocada em uma panela e regada com água. Primeiro você precisa se livrar das sementes, e a polpa de abóbora também deveadicione à abóbora triturada, vai engrossar ainda mais o suco.
Em seguida, coloque a panela com o conteúdo no fogo, deixe o suco ferver e cozinhe por cerca de 5 minutos. Na próxima etapa, a massa resultante deve ser limpa por uma peneira e depois novamente transferida para a panela. Resta adicionar ácido cítrico e açúcar. A proporção de ingredientes é de 15 gramas de ácido cítrico, 250 gramas de açúcar e 6 litros de suco. Além disso, alguns cozinheiros recomendam adicionar suco de laranja espremido na hora obtido de 2-3 frutas de laranja à massa resultante. Depois disso, você deve misturar tudo bem e colocar o néctar de abóbora no fogo. Assim que ferver, você pode começar a despejar o suco em potes de vidro, que precisam ser enrolados.
Claro que esta não é a única receita para fazer néctar de abóbora, existem muitas. A escolha é sua!
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