Nuggets de frango: receitas culinárias

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Talvez não seja surpresa que nuggets nutritivos e saborosos sejam a comida favorita de muitas crianças e homens. Como você sabe, este famoso deleite é uma obra-prima do restaurante, e hoje não é um problema degustá-lo em quase todos os estabelecimentos. Mas você se familiarizará com uma receita de nuggets de frango (você também pode cozinhá-los em casa) que dificilmente resistirá a fazê-los você mesmo. Além disso, essa iguaria sempre acaba sendo extraordinariamente suculenta, saborosa e arejada.

Algumas palavras sobre o lanche

Mesmo adversários fervorosos do fast food não ficam indiferentes a um deleite tão simples como nuggets de frango com uma crosta crocante deliciosa. E tudo porque este aperitivo é preparado a partir de um produto natural e nutritivo - filé de frango. Isso, por sua vez, significa que o prato tem baixo teor calórico e, o mais importante, um sabor delicioso.

De fato, muitas pessoas adoram essa iguaria, mas poucos sabem cozinhar nuggets de frango de acordo com uma receita em casa, para que o sabor seja idêntico aos produtos do McDonald's. Embora, na verdade, fritar uma iguaria tão incrível leve um pouco de tempo, esforço eprodutos mínimos.

Os nuggets de frango preparados de acordo com uma boa receita serão um ótimo complemento para qualquer refeição e substituirão o lanche perfeito. Com certeza todo mundo já experimentou essa delícia pelo menos uma vez em algum café ou bistrô. E a principal vantagem dos nuggets caseiros é sua total segurança. Afinal, você não precisa duvidar da qualidade dos seus próprios lanches feitos. Tal prato pode ser dado sem medo, mesmo aos membros mais pequenos da sua família.

Os nuggets de frango preparados de acordo com uma receita simples combinam bem com todos os tipos de vegetais, ervas e até cereais. Além disso, eles podem substituir o prato principal.

Não leva mais de uma hora para fazer nuggets de acordo com a receita, e os componentes que você precisa são os mais simples e acessíveis, geralmente podem ser encontrados em todas as casas. Mas mesmo que f alte algo, não desanime, faça um estoque de todos os produtos e inicie o processo. E uma receita simples de nuggets, como no McDonald's, irá ajudá-lo nisso, que você certamente poderá implementar com facilidade sem precedentes em sua própria cozinha. Crosta crocante atraente e carne delicada e suculenta por dentro - algo pode ser mais saboroso? Provavelmente não! Veja você mesmo.

Receita de Nuggets com foto

Para fazer este luxuoso prato DIY em casa, você vai precisar de:

• 200g de filé;
• 2 colheres de sopa de óleo vegetal;
• metade da farinha;
• colher de cháfécula de batata;
• sal, de preferência sal marinho e pimenta a gosto;
• um pouco de suco de limão;
• na ponta de um refrigerante de faca.

Processo

Primeiro de tudo, lave e seque bem o peito de frango usando toalhas de papel comuns. Em seguida, corte-o em pedaços quadrados iguais, medindo alguns centímetros de comprimento e largura. Polvilhe o frango desfiado com sal e bicarbonato de sódio. A propósito, para extingui-lo, você precisa usar suco de limão. Mexa os pedaços vigorosamente para que a marinada fique bem distribuída por todo o filé.

Depois que o refrigerante parar de espumar, polvilhe o frango com amido preparado. Mexa os pedaços novamente para que cada um deles fique coberto de pó. Nesta forma, deixe o frango de lado por 10-15 minutos. Você nem precisa refrigerar.

Coloque uma frigideira de paredes grossas no fogo máximo e despeje o óleo nela. Depois de aquecer, comece a fritar. Mergulhe cada pedaço alternadamente na farinha preparada e cozinhe até obter uma deliciosa cor avermelhada. Frite os nuggets em uma panela de acordo com a receita por apenas 5 minutos.

Nota para as anfitriãs: é muito importante cobrir uniformemente todos os filés com panados. Isso é mais fácil do que você pensa: basta colocar os pedaços em um saco, polvilhar com farinha e agitar bem.

Receita de nuggets com foto para ambulânciamão

Preparar este lanche desta forma não levará mais de 20 minutos. Se você tem pouco tempo livre, mas ainda quer mimar sua família com algo delicioso, então esta receita de nugget é para você.

Para cozinhar você vai precisar de:

• 0,5 kg de filé de frango;
• 2 ovos;
• sal e pimenta de sua preferência;
• óleo vegetal para fritar;
• 100g de pão ralado.

Se desejar, você pode adicionar temperos à carne a seu gosto. Se o frango for marinado com antecedência, seu sabor será excelente e conquistará qualquer gourmet.

Cozinhar

Lave o peito em água corrente e mergulhe de todos os lados com guardanapos. Depois disso, corte-o em palitos uniformes e limpos.

Em uma tigela funda, mexa os ovos com sal e pimenta. Em seguida, adicione farinha a eles, de preferência peneirada, e misture bem. Nesta fase, você pode substituir o sal e a pimenta por qualquer tempero de sua preferência. Apenas tente não exagerar e escolha temperos que não sobrepujem o sabor natural do pássaro.

Agora é a hora de começar a cozinhar. Aqueça o óleo em uma frigideira. A propósito, é muito importante escolher um produto refinado, desprovido de odores estranhos. Caso contrário, você corre o risco de complementar seu aperitivo com um aroma e sabor incomuns de óleo queimado.

Mergulhe cada fatia de filé primeiro na massa e depois no empanado, é melhor repetir essa manipulação duas vezes. Frite o frango dos dois lados atétonalidade dourada. Como você pode ver, não há nada complicado neste processo. Mesmo uma criança pode facilmente lidar com um lanche tão delicioso.

É muito fácil experimentar com a receita básica. Você pode brincar com acentos de sabor, por exemplo, se você pegar nozes picadas, sementes de gergelim, queijo ralado ou aveia moída em vez de empanar simples. Se você quiser um empanado realmente crocante, você precisa mergulhar os filés repetidamente.

Nuggets de queijo insuperáveis

Esta delícia dispensa apresentações. Apetitosos nuggets em empanados de queijo têm um sabor único e inesquecível e um aroma delicioso. É impossível recusar tal tratamento voluntariamente.

Para preparar um lanche tão apetitoso, você precisa preparar:

• 0,5 kg de filé de frango;
• 50g de queijo duro, como parmesão;
• 2 ovos;
• uma colher de chá de páprica;
• sal e pimenta a gosto;
• 50g de pão ralado;
• a mesma quantidade de farinha;
• 2 colheres de sopa de creme de leite;
• óleo vegetal para fritar.

Processos

Como sempre, o peito deve primeiro ser lavado, se necessário, esquartejado, seco e cuidadosamente picado. Certifique-se de cortar o excesso de gordura, filmes e cartilagem. As fatias de frango devem ter aproximadamente o mesmo tamanho. Transfira os pedaços para uma tigela funda, sal e pimenta-los. Envie páprica preparada aqui. Opcionalmente, você também pode usar ervas de Provence.

Queijoralar no menor ralador. Bata os ovos em uma tigela separada com creme de leite. Adicione um pouco de sal e pimenta a eles.

Despeje a farinha em um prato raso. Adicione farinha de rosca ao queijo.

Agora que todos os produtos estão prontos, é hora de começar a fritar. Mergulhe cada pedaço primeiro na farinha, depois na mistura de ovos e, finalmente, em migalhas de queijo. Frite os nuggets em fogo médio até dourar. Os produtos acabados são melhor dobrados em guardanapos de papel para remover o excesso de gordura deles.

Pepitas preguiçosas no forno

A receita deste aperitivo de frigideira é muito popular em todo o mundo. Mas se você não gostar da gordura restante após a fritura, use o forno. Além disso, essa delícia é muito mais fácil de fazer.

Primeiro prepare:

• 0,7 kg de filé de frango;
• 100g de pão ralado;
• sal, pimenta e outras especiarias;
• 100 ml de kefir ou iogurte sem açúcar;
• 80 g de queijo duro.

Cozinhar

Como de costume, primeiro prepare o peito de acordo com todas as regras. Em seguida, corte-o em porções, coloque-o em um recipiente fundo e encha-o com kefir. Coloque o frango marinado na geladeira por meia hora.

Ao passar o tempo indicado, ligue o forno a 220 graus.

Sal e pimenta pedaços de frango, em seguida, enrole na farinha de rosca. A propósito, misture os biscoitos com o queijo ralado.

Transfira as formas prontas para uma assadeira e leve ao forno por20 minutos. Certifique-se de cobrir a superfície com uma fina camada de óleo vegetal.

Isso completa o processo de cozimento. Como resultado, você será recompensado com um delicioso aperitivo com uma crosta deliciosa por fora e um filé suculento por dentro.

Nota: você pode cozinhar excelentes nuggets não apenas no forno e em uma panela, mas também em um fogão lento. O modo "fritar" irá ajudá-lo com isso. Assim você pode cozinhar deliciosos nuggets usando qualquer meio improvisado em um período mínimo de tempo.