Torta de repolho diet: deliciosas variações culinárias

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Em geral, nem sempre é possível chamar os produtos de farinha de dietéticos. Mas hoje é apenas um desses casos. Fazer uma torta diet com repolho e seus ingredientes complementares pode ser simples e mais complicado. Na nutrição adequada, a proporção de muitos oligoelementos nos alimentos é importante, juntamente com o teor calórico reduzido - esses são dois pontos importantes. O que são bolos caseiros, cujo uso não prejudicará a figura e o bem-estar? Sobre isso agora mesmo em nossa seleção de receitas com fotos de tortas diet com repolho.

Torta Simples

Abre uma seleção de pastéis muito fáceis de fazer. Sabor incrível e textura delicada. Esta torta de repolho com gelatina diet será especialmente notada pelos amantes de pratos de repolho. Os componentes para assar são os mais simples e não levará muito tempo para cozinhá-lo.

Lista de ingredientes:

• leite - metadevidro;
• iogurte sem aditivos - meia xícara;
• ovos - 3 unidades;
• repolho branco - meio quilo;
• farinha - 6 colheres de sopa cheias;
• bebida refrigerante - 1 colher de chá;
• temperos - a gosto;
• sal - 1 colher de chá sem topo.

Processo tecnológico

Primeiro, prepare o recheio para a torta de repolho diet. Pique o vegetal finamente, mas para que as tiras de repolho não fiquem muito longas. Nós o esmagamos com as mãos ou com um empurrador de madeira para fazer purê de batatas. Depois disso, o repolho secretará suco e reduzirá levemente seu volume. Sal e pimenta a gosto. Adicione outros temperos se necessário.

Ferva o leite e despeje no repolho. Misture rapidamente. Bata os ovos e uma pitada de sal. Adicione iogurte e refrigerante a eles. Misture todos os ingredientes com a farinha. Na massa resultante, espalhe o recheio da torta diet com repolho e misture a composição novamente.

Lubrifique a forma com óleo vegetal. Encha-o com a substância preparada para a torta. Leve ao forno por trinta minutos no valor de temperatura de 180 graus.

Torta diet com repolho no kefir

Kefir é bom em panificação dietética. É melhor tomar um produto lácteo fermentado com baixo teor de gordura.

Lista de ingredientes:

• um copo e meio de iogurte;
• beber refrigerante - meia colher de chá;
• farinha - 300 gramas;
• repolho - 300-400 gramas;
• cenoura média - 1 unidade;
• sal - pessoalgosto;
• especiarias e ervas - opcional;
• óleo magro sem sabor - uma colher de chá.

Prepare o recheio

Nesta receita, você deve primeiro preparar o recheio de repolho. Moer legumes frescos, cenouras e repolho. As cenouras são mais convenientes para esfregar em qualquer ralador. Pique o repolho da maneira que for mais conveniente para você. Adicione um pouco de gordura vegetal e meio copo de água à panela. Colocamos a mistura de vegetais na panela e fervemos sob uma tampa fechada a baixa temperatura por cinco minutos. Misturamos o futuro recheio para uma torta de dieta com repolho, sal, tempere com especiarias. Cubra novamente e cozinhe por mais dez minutos. Às vezes abrimos a panela para evitar que os alimentos queimem mexendo-os. O recheio está pronto, com certeza vamos esfriar.

Massa de torta

Quando o repolho atingir a temperatura ambiente, comece a amassar a massa. Em um copo com laterais altas, misture o bicarbonato de sódio e toda a quantidade indicada de bicarbonato de sódio. Deixamos a mistura. Kefir assobia e espuma - o refrigerante se extingue. Despeje toda a farinha no leite fermentado e misture até que a consistência da massa fique homogênea. Adicione pimenta preta para dar sabor - meia colher de chá.

Colocando o bolo

Este procedimento tem suas próprias nuances. Antes de tudo, você precisa preparar um formulário adequado para a futura torta. Escolha um que tenha um revestimento antiaderente especial. Se você tiver esse formulário por algum motivonão havia motivos, então o fundo e as paredes de sua necessidade habitual devem ser forrados com papel manteiga para assar. Isso ajudará a torta de repolho pronta a não desmoronar quando você remover o produto.

Apesar da forma ser antiaderente, não vamos arriscar mais uma vez - vamos revestir o fundo e as paredes com óleo vegetal.

Agora coloque todo o repolho refogado no fundo untado com óleo. Cubra com uma colher de sopa normal.

Recheie o recheio com a massa líquida de kefir. Bata levemente o fundo do molde na borda da superfície de corte para que a massa se espalhe um pouco mais rápido.

Pré-aqueça o forno a 180 graus e coloque a futura torta em suas entranhas. Depois de trinta a trinta e cinco minutos no forno, a torta de repolho diet está pronta para comer. Tiramos do forno, mas não temos pressa de retirá-lo da forma. Você precisa esperar pelo menos dez minutos para o bolo esfriar e ficar mais firme. Em seguida, pode ser virado para um prato e servido.

O que você pode adicionar ao recheio de repolho diet?

Em qualquer recheio (inclusive diet) você pode adicionar produtos que não contrariem a ideia de nutrição adequada e redução de calorias. Portanto, se você quiser introduzir carne de frango picada no recheio de repolho, essa opção também é perfeita. 200 gramas de peito de frango picadinho darão um novo toque a esta massa.

Você também pode diversificar o recheio de repolho adicionando champignon. Cogumelos (200 gramas) pré-lavados e levemente cozidos em pouca água comóleo. O aroma dos cogumelos e o sabor da couve fresca ou refogada são uma boa combinação.

Os ovos são um produto dietético e, adicionando dois ovos cozidos a uma torta de repolho, você não prejudicará sua figura, mas se deliciará com deliciosos doces. Cozinhe-os e descasque-os da casca. Pique e adicione a qualquer uma das coberturas de repolho acima.

E você pode adicionar 150 gramas de queijo ralado em qualquer ralador ao repolho. Basta misturar as lascas de queijo com a composição geral do recheio e da massa. Vai ficar perfumado e incomum.