Salada com lula e repolho: receitas culinárias

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Como a maioria dos frutos do mar, as lulas são muito boas para o corpo. Eles não contêm um único grama de colesterol ruim, enquanto a concentração de potássio é muito alta. A lula combina bem com a maioria dos vegetais. É por isso que são frequentemente utilizados na preparação de muitos pratos, incluindo saladas. Os atletas precisam de frutos do mar para construir massa muscular e aumentar a resistência ao realizar exercícios de força. Falaremos sobre cozinhar uma salada com lula e repolho em nosso artigo. Apresentaremos várias receitas deste saboroso e saudável prato à escolha dos leitores.

Salada simples com lula e repolho branco

Este prato pode ser considerado uma valiosa fonte de proteína de fácil digestão. Ao preparar uma salada, você pode usar lulas cozidas e enlatadas. O sabor do prato será igualmente agradável.

Passo a passo cozinhar salada com lula e repolho é para realizarseguintes passos:

1. Este prato contém 2 ovos. Eles devem ser cozidos, resfriados e descascados.
2. Pique o repolho branco (200 g) em um ralador especial ou à mão.
3. Pepino fresco lavado e cortado em tiras.
4. Pique metade da cebola em cubos ou meio anéis e adicione ao restante dos ingredientes.
5. Corte igualmente em tiras os ovos e as lulas enlatadas (250 g).
6. Adicione suco de limão (2 colheres de chá), sal e temperos à salada.
7. Creme azedo e molho de maionese (100 ml) é recomendado como molho.

Receita com foto de salada de repolho com lula e milho

Este prato tem um sabor interessante e refrescante. Para sua preparação, diferentes tipos de repolho são adequados. Esta receita usa repolho branco.

Passo a passo, uma salada com repolho, lula e milho é preparada da seguinte forma:

1. Carcaças de lula (4 unid.) Retire a película superior e as vísceras e ferva em água com sal durante 3 minutos. Jogue os frutos do mar na água já fervendo.
2. Retire a lula cozida da água, esfrie e corte em tiras finas.
3. Pique 2 ovos cozidos e pepino descascado da mesma forma.
4. Repolho (250 g) picado com cenoura.
5. Combine todos os ingredientes em uma tigela funda. Adicione milho enlatado (150 g) e salsa, se desejar, à salada.
6. Recheie o prato commaionese (100 g).

Salada com lula, camarão e couve chinesa

O próximo prato é mais adequado para uma mesa festiva. Além da lula, também inclui outros frutos do mar: camarão. Todo o processo de cozimento pode ser descrito em poucas palavras:

1. Camarão (800 g) descascado.
2. Alho (4 dentes) cortado em fatias finas.
3. Aqueça a manteiga (70 g) em uma frigideira. Literalmente por 1 minuto, o alho é adicionado a ele e imediatamente removido da panela. O principal é que o óleo fique perfumado. Agora deve fritar os camarões dos dois lados por 2 minutos.
4. A lula é limpa por dentro e pela parte superior e fervida por 2 minutos. Depois de frios, devem ser cortados em tiras finas.
5. Folhas de repolho de Pequim (10 pedaços) são rasgadas à mão e enviadas para uma tigela funda. Cubra com camarões e lulas.
6. Pré-cozidos e cortados ao meio ovos de codorna (10 unid.) E queijo ralado grosso (100 g) são adicionados ao prato.
7. Ovos, queijo, lula, camarão e repolho são misturados em uma salada.
8. Adicione por último os tomates cereja. Depois disso, o prato é mexido novamente.

Salada com lula e couve chinesa sem maionese

Um prato tão baixo em calorias, mas satisfatório, certamente agradará a todos os adeptos da nutrição dietética. Lula na salada de couve é a principal fonte de proteína, enquanto tomate e pimentão refrescam o sabor e o tornammais interessante.

Passo a passo o prato é preparado na seguinte sequência:

1. Pequim ou repolho branco devem ser picados em um ralador ou com uma faca.
2. Pimenta búlgara cortada em tiras, assim como os tomates. Se forem usados tomates cereja na salada, basta cortá-los ao meio.
3. lulas descascadas e cozidas por 1 minuto (300 g), esfriar e cortar em tiras.
4. Misture todos os ingredientes em uma tigela funda.
5. Misture a salada de repolho chinês e lula com suco de limão e óleo vegetal. Adicione sal e pimenta a gosto.

Salada com lulas, palitos de caranguejo e algas

Este prato é uma valiosa fonte não apenas de proteína de fácil digestão, mas também de iodo. Portanto, deve ser incluído em sua dieta. Além disso, fica muito gostoso.

Para preparar uma salada, as lulas descascadas (200 g) são fervidas até ficarem macias e depois cortadas em tiras. Palitos de caranguejo (200 g) são esmagados da mesma maneira. A alga (500 g) é jogada em uma peneira e deixada nesta forma por 10 minutos para drenar o excesso de líquido. Se o sabor das especiarias for muito forte, o repolho pode ser lavado e depois adicionado a uma tigela com lulas e palitos de caranguejo. Os ovos são cortados em tiras e adicionados à salada. O prato é temperado com maionese.