Mannik em um fogão lento: receitas com fotos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Se você quer algo saboroso, doce, mas não quer sofrer com o cozimento longo, sugerimos que você faça mannik em um fogão lento. Esta é uma sobremesa muito saborosa e delicada que pode ser preparada ou servida com compota caseira, compota, mel ou leite condensado. Este prato tem uma série de vantagens que fazem do mannik um salva-vidas tanto para donas de casa experientes quanto para iniciantes.

Benefícios

• O fogão lento permite cozinhar mannik muito mais rápido do que um forno. Sim, e com o trabalho preparatório menos barulho.
• Você não precisa de muitos ingredientes para cozinhar, o que é uma boa notícia. Usaremos apenas o que estiver na geladeira e nos armários da cozinha.
• A receita de um maná clássico em um fogão lento não requer nenhuma habilidade culinária especial. Mesmo que esta seja sua primeira vez fazendo sobremesas, não há surpresas.
• Mannik é uma sobremesa bem arejada e leve. Pode ser atribuído a pratos de baixa caloria que não prejudicam a figura. Mas se você quiser tornar os doces mais satisfatórios, com alto teor calórico esaturado, então mannik sempre pode ser variado com creme de leite, nozes ou suas frutas favoritas.

Ingredientes Necessários

• 300g de sêmola.
• Açúcar - 1 colher de sopa
• 30g ameixas. óleos.
• 280ml de leite. (Você pode cozinhar mannik em creme azedo (160 g) em um fogão lento se não houver medo de calorias extras).
• Fermento em pó.
• Três ovos.
• Sal.

Descrição do processo de cozimento

Primeiro, prepare uma tigela funda. Quebre os ovos e bata-os com um liquidificador até formar uma leve espuma. Sem parar o batedor, introduzimos sal, fermento em pó e açúcar na massa do ovo. Misture bem e acrescente o leite. Na última etapa, é necessário derramar sêmola com um fluxo muito fino. O sabor e a qualidade do maná preparado no fogão lento dependerão diretamente de quão bem os pedaços de massa foram quebrados. As donas de casa experientes aconselham a passar um pouco mais de tempo amassando a mistura do que depois ouvindo as críticas da família de que há muitos pedaços de farinha na torta.

Para deixar a massa da sobremesa mais aerada e fofa, para que a semolina inche bem, você precisa deixar a mistura sozinha por 15-20 minutos.

Como o mannik clássico está sendo preparado em um fogão lento (foto em anexo), após a etapa de amassar, a massa simplesmente descansa. Se decidimos adicionar o recheio (frutas, nozes, geléia), devemos retirar a massa para a prova somente depois que todos os ingredientes estiverem misturados.

Para que o bolo não grudepara as paredes da tigela, recomenda-se untar com um pequeno pedaço de margarina ou manteiga. E se simplesmente cobrirmos a assadeira com papel manteiga, no caso de uma multicozinha, isso é bastante problemático. Aqui a anfitriã é salva pelo petróleo. Claro, você pode tentar cortar um pedaço de papel manteiga do tamanho da tigela e colocá-lo no fundo da panela. Mas, como você entende, você nem sempre quer gastar tempo com isso.

Cozimento

A massa precisa ser cuidadosamente despejada na tigela. Todo "assistente de cozinha" moderno tem um modo de "cozimento". São eles que devem ser usados se o mannik estiver sendo preparado em um fogão lento. Após 40-50 minutos, o equipamento dará um sinal de que é hora de saborear uma deliciosa sobremesa. Não aconselhamos que você se apresse e pegue o bolo imediatamente. Deixe o maná por alguns minutos em uma tigela com a tampa aberta. Em seguida, usando uma espátula de silicone, separe as bordas da sobremesa das laterais da forma. Se isso não funcionar imediatamente, você deve esperar um pouco mais. O mannik resfriado será melhor e mais rápido para sair da tigela, além de ser cortado em porções.

Sobremesa de chocolate para crianças

Se você não pode forçar uma criança a comer mingau de semolina, então você sempre pode cozinhar um delicioso mannik de chocolate em um fogão lento. Essa sobremesa substituirá com sucesso o mingau não amado e é perfeita como um café da manhã saudável.

A conveniência da receita é que você não precisa preparar o café da manhã de manhã cedo, definindo o alarme uma hora antes do esperado. Todos os ingredientes do pratopode ser colocado em um fogão lento à noite. De manhã, enquanto o processo de acordar, lavar e se preparar para a escola (jardim de infância) está em andamento, você pode pressionar um botão e em meia hora uma sobremesa perfumada, saborosa e saudável está pronta. Algumas donas de casa estão preocupadas que o leite que faz parte do prato possa azedar se deixado durante a noite em uma panela lenta. De fato, se o produto for de alta qualidade e fresco, nada acontecerá com ele. Em casos extremos, você pode comprar leite pasteurizado ou ferver leite caseiro.

Lista de Produtos

• 250 g de sêmola.
• Dois ovos.
• 200ml de leite.
• 340 g de açúcar.
• Fermento em pó.
• 35g de manteiga.
• 180 ml de creme de leite líquido.
• 40g cacau.
• Chocolate ao leite.

Como cozinhar direito

O processo de preparação de uma sobremesa de chocolate repete exatamente os passos culinários que são realizados no caso da versão clássica. Ou seja, em uma tigela funda separada, misture o açúcar, o fermento, o sal, o leite. Em seguida, introduza gradualmente a sêmola e o creme de leite. A única diferença é que adicionamos um pouco de cacau. É ele que dará ao prato uma cor chocolate e um delicado aroma cremoso.

O processo de preparo da tigela multicooker é simples: um pedaço de manteiga "escorre" pelo fundo e pelas paredes da tigela. Alguém sugere cobrir o fundo com papel manteiga? Aconselhamos que você não perca tempo com isso, pois as multicozinhas modernas têm um revestimento antiaderente. Por exemplo, mannik cozido no multicooker Redmond nãonunca queimou. Despeje a massa na tigela, feche a tampa, pressione o botão "assar".

Após 40 minutos o "ajudante de cozinha" diz que o prato está pronto, você pode abrir a tampa. Retiramos o bolo levemente resfriado, colocamos em um prato raso e cobrimos com uma camada grossa de chocolate ao leite ralado.

Opções

Além do mannik clássico e de chocolate, você pode cozinhar outros tipos desta sobremesa em um fogão lento:

• Com canela e maçã.
• Com requeijão e requeijão.
• Com passas ou outras frutas secas.
• Com geleia caseira grossa ou marmelada.

Em geral, donas de casa experientes aconselham a não ter medo de experimentar. É quase impossível estragar o mannik. Os ingredientes estão disponíveis, o processo de cozimento é claro. A boa notícia é que os ingredientes adicionais são diversos e é bastante difícil cometer um erro com eles. Se você tiver dúvidas sobre a adição de produtos à massa, prepare a versão clássica do prato. E é só adicionar banana, maçã, kiwi, geleia, nozes e outros ingredientes na hora de servir.