2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Antes de fazer a bebida de estragão em casa, você definitivamente deve comprar uma planta fresca chamada estragão. Pode ser encontrado em lojas de vegetais e em seu próprio jardim. Também vale a pena notar que as folhas de estragão são usadas não apenas para preparar uma bebida refrescante de verão, mas também como tempero para saladas, carnes, peixes, legumes e outros pratos.
"Estragão": receita e características da bebida
O Estragão Caseiro tem muitas vantagens sobre o produzido por empreendedores privados e envasado em garrafas plásticas ou de vidro. Em primeiro lugar, essa bebida é muito mais saudável, pois é feita apenas com grama fresca de estragão e não contém corantes ou outros aditivos. Em segundo lugar, o estragão caseiro é muito mais saboroso, porque pode ser feito ao seu gosto adicionando menos ou mais açúcar granulado. Em terceiro lugar, esta bebida é feita de forma rápida, fácil e em qualquer quantidade.
Bebida de estragão e os ingredientes necessários para a sua preparação
Vamos precisar de:
- planta frescaestragão - 1 molho grande;
- cal - 3-4 peças;
- limão - 1-2 unidades;
- água fervente gelada - 1,4 l;
- gelo picado - opcional;
- açúcar granulado - 8 colheres grandes cheias.
Preparação dos ingredientes principais
A bebida de estragão deve ser feita somente após todos os produtos terem sido cuidadosamente lavados e processados conforme necessário. Para fazer isso, você precisa pegar 1 ramo grande de plantas frescas de estragão e lavá-lo bem em um fluxo frio. Depois disso, você também deve lavar 3-4 limões e 1-2 limões maduros.
Processamento de plantas e frutas aromáticas
Recomenda-se fazer uma bebida de estragão com um liquidificador. Para fazer isso, pique ou simplesmente rasgue um monte de estragão nos pratos do dispositivo e adicione limão, suco de limão, meio copo facetado de água fervente gelada e 1 colher grande cheia de açúcar granulado. Em seguida, os ingredientes precisam ser batidos em alta velocidade com um liquidificador.
A fase final da culinária
A massa verde resultante com aroma de lima e limão deve ser colocada em uma peneira ou gaze e depois espremida em uma tigela ou jarra. Como resultado, você deve obter um suco concentrado agridoce, que deve ser diluído com água fervente gelada em proporções de 1 a 4. Em seguida, adicione a quantidade de açúcar granulado que você considerar à bebida preparada.ajuste.
Serviço adequado
A bebida pronta de estragão deve ser engarrafada ou enlatada e depois colocada na geladeira. Depois de algumas horas, o líquido perfumado e doce deve esfriar um pouco. Depois disso, recomenda-se despejar uma deliciosa bebida em copos altos, nos quais você precisa adicionar alguns cubos de gelo. Além disso, as bordas do copo podem ser lindamente decoradas com fatias de limão ou limão.
Conselhos úteis
Você pode fazer seu próprio "Estragão" não apenas com água fervente gelada, mas também com água mineral gaseificada como base.
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