2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Molho de gergelim, como as sementes, é muito popular na Ásia há muitos séculos. Agora é preparado por donas de casa em muitos países, incluindo a Rússia. Isso se deve à moda moderna da culinária chinesa e japonesa. As sementes de gergelim, graças ao seu sabor neutro, combinam bem com uma grande variedade de ingredientes, o que permite experimentar constantemente. Além disso, o produto é considerado extremamente útil devido ao conteúdo de um grande número de substâncias necessárias ao organismo.
Sobre o gergelim
As sementes pequenas são parte integrante da alimentação nos países do Oriente. É adicionado a quase todos os pratos. Tradicionalmente, é considerado um dos componentes do elixir da imortalidade.
Existem vários tipos de sementes de gergelim. O preto é considerado o mais útil.
Dizem que é ele quem rejuvenesce o corpo e previne seu envelhecimento. Além disso, é uma das poucas fontes naturais de cálcio. Outros tipos de gergelim têm todas as propriedades do preto, mas em menor grau.grau. Na preparação de pratos e molhos para eles, são utilizadas sementes inteiras, trituradas e óleo de gergelim.
Receita Clássica de Molho de Gergelim
Existem muitas receitas para fazer o molho. É tradicionalmente usado como acompanhamento de sushi e pãezinhos. Mas o molho de gergelim é perfeito para carne, peixe, legumes. O molho pode ser guardado na geladeira por algum tempo após o cozimento, então você pode fazer com uma margem.
Para preparar o molho de acordo com a receita mais simples você vai precisar de:
- sementes de gergelim;
- suco de limão;
- alho;
- endro.
Primeiro, você precisa moer as sementes (25 g) para um estado de pó. Isso é feito mais facilmente em um moedor de café.
Coloque um dente de alho em um almofariz, amasse bem, adicione 1 colher de chá. suco de limão, sementes de gergelim picadas e 1 colher de sopa. eu. agua. Todos os produtos devem ser bem misturados e adicionar um pouco mais de água, o que será suficiente para obter a consistência desejada. No final, salgue o molho de gergelim, adicione o endro picado e a pimenta, dependendo do tempero desejado.
Molho agridoce
Não é nenhum segredo que um molho interessante pode transformar o sabor de qualquer prato, mesmo o mais simples. Uma excelente opção de molho para saladas frescas, pratos de vegetais serão molho de soja com gergelim com mel e limão. Para preparar uma porção, você precisa tomar 3 colheres de sopa. eu. sementes de gergelim, toste um pouco em uma panela, o que permitirátorná-los mais saborosos. Em seguida, triture-os no liquidificador, adicione meia colher de chá de mel, 3 colheres de sopa. eu. azeite de oliva (ou outro) e suco de limão. Em seguida, misture tudo bem e adicione duas colheres de sopa de molho de soja. O molho é servido em molheiras.
Qualquer salada de repolho comum com molho de gergelim será muito mais saborosa e saudável. E o sabor salgado deste molho será um ótimo complemento para os pratos tradicionais japoneses.
Para fazer um molho de gergelim delicioso e saudável, você pode usar uma das muitas receitas. Se você não tem tempo para isso, você pode comprar uma garrafa de curativo milagroso na loja.
Recomendado:
O que é banana prejudicial: a banana pode ser prejudicial à saúde. Quantas bananas você pode comer por dia
Banana é uma fruta única, que em sua composição contém muitas vitaminas e minerais necessários para o funcionamento normal de todo o organismo. No entanto, sob algumas condições, o consumo deste produto terá que ser reduzido significativamente. Pacientes com diabetes mellitus, doenças vasculares e do trato gastrointestinal devem consultar seu médico sobre bananas
O fermento vencido pode ser usado na panificação? Aplicação não padrão
Na panificação, o mais importante é que a massa cresça e o muffin fique magnífico. Para fazer isso, você precisa usar fermento. Mas na hora de comprar, você deve ficar atento ao prazo de validade, pois eles podem estar estragados. O que fazer neste caso? Posso usar fermento vencido? Vamos lidar com essa questão para que não haja mais situações desagradáveis
Quanto cálcio há no gergelim? Como comer sementes de gergelim para absorver o cálcio? Semente de gergelim: benefícios e malefícios, como tomar
O gergelim tem sido usado por humanos como suplemento alimentar por milhares de anos. E isso não é surpreendente! As sementes de gergelim são campeãs: o teor de cálcio no gergelim é maior do que no queijo. Mas é um oligoelemento importante, sem o qual o funcionamento do corpo humano é impossível. Vamos descobrir quais são os benefícios e malefícios das sementes de gergelim, como tomá-lo para obter o máximo benefício da alimentação
Doença hepática. Dieta. O que não pode ser comido e o que pode ser?
As doenças do fígado são agora generalizadas, devido ao crescimento de efeitos medicinais, virais ou tóxicos no órgão. A hepatite crônica é a mais comum entre as doenças do fígado
O que não pode ser comido com azia, mas o que pode? O que é azia
A doença mais comum entre a população adulta é a azia, ocorrendo em uma em cada quatro pessoas. Faz-se sentir com uma sensação desagradável de queimação no peito, às vezes até náuseas e vômitos. Qualquer um vai se sentir desconfortável e se sentir mal com azia. O que você não pode comer, vamos notar um pouco mais tarde, mas agora vamos descobrir por que essa doença ocorre em geral
